¿Estás listo para un viaje sensorial donde el placer no conoce límites? Un fin de semana para la batalla culinaria de panaderos que buscan la gloria.
Agustin Dominguez Prieto
11/10/2025
3 min
Desde hoy hasta el domingo 12 de octubre, llega la segunda edición del Festival Chocolate, Pan y Vino 2025, una cita gastronómica imperdible en la Ciudad de México. Lo mejor de la repostería artesanal, la cultura vinícola y los sabores del cacao. Con entrada gratuita, promete un fin de semana lleno de degustaciones, talleres y entretenimiento, un espacio para celebrar la creatividad y el trabajo de los pequeños productores.
Los visitantes podrán asistir en un horario continuo de 10:00 a 18:00 horas. El lugar elegido para esta edición es la Plaza Central del Parque Naucalli, ubicado sobre Periférico Boulevard Manuel Ávila Camacho, a la altura de las Torres de Satélite en Naucalpan. El acceso general al recinto ferial es completamente gratuito. Por su parte, las personas interesadas en participar en catas y degustaciones deberán adquirir un kit adicional cuyo costo es de $221 (pesos mexicanos).
El festival contará con la participación de más de 80 expositores procedentes de diversos estados de la República Mexicana. Además, la presencia de entidades como Guanajuato, Puebla, Hidalgo y Chiapas, este último en calidad de invitado especial. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar vinos de ocho países distintos, lo que asegura una amplia variedad de opciones para el paladar. La oferta también incluye una diversidad de panes recién horneados y chocolates provenientes de diferentes partes del mundo.
El programa del evento tendrá una agenda variada que va más allá de la simple degustación de productos. Se realizarán catas, sesiones de maridaje y talleres de pan artesanal para educar al público sobre estas artes. El festival contará con la presencia de chefs reconocidos como Karla Bravo, Sonia Hernández y David Núñez Almazán, quienes impartirán ponencias especializadas. Ellos compartirán sus conocimientos y técnicas sobre panificación, el uso de masa madre y el arte del maridaje.
Una de las novedades de esta segunda edición es el lanzamiento del "Primer Concurso de Elaboración del Mejor Pan de Naucalpan". Este certamen busca estimular la competencia sana y dar visibilidad al talento de los panaderos y reposteros locales. Esta iniciativa subraya el compromiso de los organizadores por apoyar a los pequeños productores. Además, el recinto dispondrá de un pabellón artesanal con productos locales y una dedicada zona gastronómica.
La experiencia se complementará con un robusto programa de entretenimiento que incluye música en vivo. Actuaciones de grupos como Supernova amenizarán la jornada. Incluso, se esperan presentaciones de imitadores de íconos de la música como Michael Jackson y Juan Gabriel.
Seguí el minuto a minuto del evento en sus historias de Instagram: https://www.instagram.com/festivalchocolatepanyvino
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