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La Birra Bar conquistó Dubái y tiene la mejor hamburguesa del mundo
Una estrategia milimétrica y un sabor inédito ¿qué tuvo esa creación exclusiva que logró lo imposible ante el jurado más severo del planeta?
La hamburguesa argentina en el centro de la escena.
Agustin Dominguez Prieto
20/01/2026
5 min
La hamburguesa argentina volvió a alcanzar la cima del mapa gastronómico internacional. La Birra Bar, nacida en el barrio porteño de Boedo, se consagró como la mejor hamburguesería del mundo al obtener su tercera estrella en el Dubai Burger Championship, un certamen que reunió a referentes globales del sector y estrenó este año su formato internacional.
Un debut internacional con peso propio
El Dubai Burger Championship se presentó por primera vez como una competencia diseñada para visibilizar a las hamburgueserías más premiadas y reconocidas del mundo. En esta edición inaugural participaron 20 establecimientos, 15 de Emiratos Árabes Unidos y solo cinco internacionales, entre ellos la firma argentina.
La Birra Bar llegó al certamen con una trayectoria consolidada, seleccionada recientemente como embajadora de la Marca País Argentina y con dos títulos a la mejor hamburguesa de los Estados Unidos, antecedentes que respaldaron su presencia en Dubái.
La Crispy Dubai, la clave del reconocimiento
El premio recayó sobre una creación desarrollada exclusivamente para la competencia: la hamburguesa Crispy Dubai. La receta incluyó pan de elaboración propia y una mezcla especial de carne Wagyu, resultado de meses de pruebas y trabajo conjunto con equipos de distintos países.
El jurado destacó el producto por su técnica, sabor y personalidad, atributos que le permitieron imponerse frente a competidores de alto prestigio como Hundred Burgers (España), Holy Burger (Brasil), Rekas Burger (Suecia) y Burger & Beyond (Reino Unido).
La marca sumó un nuevo hito que la ubica en la cima del universo burger mundial.
Un jurado de alto nivel y un respaldo a largo plazo
La distinción reconoció la hamburguesa presentada, pero también la labor sostenida del emprendimiento a lo largo del tiempo. El fallo posicionó a La Birra Bar entre los principales referentes gastronómicos internacionales y validó un camino construido durante más de dos décadas.
Desde sus redes sociales, la marca celebró el logro con un mensaje de agradecimiento: “Gracias a todos por el apoyo, por organizar un evento de semejante magnitud. Somos campeones”.
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