Francia se muda a Buenos Aires

Buenos Aires celebra la llegada de la primavera con la Feria Francesa 2025, un evento que transforma la Plaza Cataluña en un rincón de París. La Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, Lucullus, organiza el evento, que tendrá lugar el sábado 20 y el domingo 21 de septiembre. ¿Lo mejor? la entrada es libre y gratuita.

Un viaje culinario por Francia

La feria tendrá una extensa variedad de delicias culinarias, con más de 35 stands de reconocidos establecimientos. Los visitantes podrán degustar especialidades como croissants, éclairs, baguettes, crêpes, quiches, y platos más elaborados. La pastelera Jimena Fuster presentará sus creaciones, incluyendo budín de pistacho y su popular brownie. El chef Sébastien Fouillade ofrecerá una selección de platos salados con sabores característicos de su país, como ostras y mejillones. Entre los participantes se encuentran marcas como Gontran Cherrier, Raclette BA, Choux Éclairs, Laban, Cocu y French Cookie.

^{Macaron relleno con una crema y trozos de pistacho.}

Cultura y entretenimiento

La Feria Francesa complementará su oferta gastronómica con un programa cultural diverso. Música en vivo acompañará para sumergir a todos en una atmósfera parisina. Además, se realizarán masterclass gratuitas para los interesados en la cocina y la belleza. 

• El sábado a las 13:00, la chef Julia Debicki enseñará a preparar macarons. 
  
   
• El domingo a las 13:00, el chef Jérôme Mathé compartirá la receta de paté y mousse de poisson. 

Por otra parte, la cosmiatra Belén Garrido ofrecerá una clase de cuidado de la piel.

^{La masterclass del chef Jérôme Mathe en vivo.}

Más actividades

La feria se une a las Jornadas Europeas del Patrimonio, una iniciativa que celebra la historia y la cultura. En ese contexto, la Embajada de Francia abrirá sus puertas para visitas guiadas gratuitas el sábado de 14:30 a 17:00 y el domingo de 10:00 a 17:00. La demanda fue tal que, rápidamente, se agotaron los cupos.

^{Así se vivió la última edición de la feria.}

Detalles esenciales 

La feria se llevará a cabo en la Plaza Cataluña, ubicada en Cerrito y Arroyo. El horario es de 11:00 a 18:30. En caso de lluvia, el evento se reprogramará para el fin de semana siguiente. Para más información, los interesados pueden consultar la cuenta de Instagram www.instagram.com/luculluscocinafrancesa.