El youtuber que desafía la comida callejera en México

¿Sabías que existe una persona que desafía la gastronomía callejera a lo largo y ancho de México? Las redes sociales lo conocen como AleMinero y se convirtió en uno de los comedores profesionales más populares de Latinoamérica, enfrentándose a retos extremos de tiempo, cantidad y resistencia que muy pocos logran completar.

AleMinero, el mexicano que se come los desafíos

La gastronomía se ha instalado dentro de la creación de contenido como uno de los pilares indiscutidos en las principales plataformas junto al turismo, los videojuegos y el deporte. No solo por la repercusión y la comunidad de fanáticos detrás de cada video, sino por la variante de creadores que ofrece: desde quienes predican el arte de la cocina, pasando por aquellos que combinan la gastronomía y el turismo con experiencias de degustación alrededor del mundo hasta personas que se dedican a comer y realizar desafíos considerados imposibles. Un universo digital de contenidos ciento por ciento dedicados a las diferentes alas de la gastronomía.

AleMinero, el mexicano que desafía la comida en México (Instagram/AleMinero).

En este último apartado, México se convirtió en uno de los grandes referentes de la mano de Victor Alexis Ramiro Minero, conocido en las redes sociales como AleMinero y dueño de múltiples desafíos gastronómicos a lo largo y ancho del país.

Con una comunidad que supera los dos millones de seguidores en redes, el mexicano se transformó en una de las sensaciones gastronómicas digitales. Y no lo hizo ni por su talento como chef ni por ser el dueño de uno de los restaurantes más increíbles del país norteamericano: lo consiguió a través de su habilidad para completar los desafíos de comida que nadie logra en México. Así como lees. Victor Alexis Ramiro Minero es un comedor profesional y el dueño de aquellos challenges que azotan la gastronomía callejera mexicana. Entre sus desafíos, el creador de contenido se ha enfrentado a platillos como ramen, tacos, sushi, lonches, tortas y hamburguesas, participando en desafíos contrarreloj, de grandes cantidades y de resistencia extrema, donde el límite no se encuentra únicamente en el estómago.

El reto de tacos en Los Milanesos: el punto inicial de su carrera

Antes de convertirse en un comedor profesional y una de las sensaciones gastronómicas del mundo digital en México, AleMinero dio sus primeros pasos en las pantallas de YouTube con uno de los desafíos más populares dentro de la comida callejera nacional: el reto de tacos de Los Milanesos, que había sido intentado por la estrella local Juanpa Zurita y también recibió la visita del español Esttik, un ícono en este tipo de contenido y el dueño del récord con diecisiete tacos comidos en poco más de cuarenta minutos. 

El mexicano documentó el intento, que se convirtió en su primer contenido subido a YouTube, y logró convertirse en el nuevo dueño del desafío con un total de dieciocho tacos devorados: el video superó las 100 mil reproducciones y la carrera de AleMinero como comedor profesional ya contaba con su primer gran hito. Los desafíos continuaron armando su currículum digital y poblando su contenido en redes sociales y, con el correr del tiempo, Victor pasó de ser un simple aficionado a romper los desafíos de comida callejera en México a un emblema a nivel nacional.

¿Cuáles son los desafíos más populares de AleMinero?

En poco más de tres años de carrera como comedor profesional, AleMinero logró recorrer diferentes desafíos gastronómicos a lo largo y ancho de México, que no solo ampliaron su currículum y potenciaron su nombre como emblema nacional, sino también se convirtieron en los challenges más importantes de su trayectoria.

• El reto de Carnitas "Güero" en Ixtapaluca: cinco tacos gigantes de medio kilo cada uno y dos gaseosas en 17 minutos.
• El reto de la cocina “Pedro & Guille” en el Mercado Pantaco: quince tortillas hechas a mano junto con dos guisados gigantes y un refresco en 29 minutos.
• El reto de “Paisa de la 88”: cincuenta tacos y dos refrescos en 17 minutos.

AleMinero disfrutando la gastronomía estadounidense (Instagram/AleMinero).

Desafíos donde sorprende tanto la capacidad del mexicano para poder ingerir semejante cantidad de platillos en tan poco tiempo y un vistazo ideal para conocer el perfil.