GASTRONOMÍA
Una nueva muestra de la capacidad de los streamers para generar tendencias y conversaciones masivas.
Una particular práctica del streamer Gerónimo "Momo" Benavides se volvió viral y desató un debate y una ola de comentarios en las redes sociales. El popular creador de contenido, con millones de seguidores en Twitch y YouTube, mostró que, antes de una comida, toma agua y se limpia la lengua con un trozo de pan. Este inesperado ritual, según él, sirve para limpiar el paladar y degustar mejor los alimentos. El clip generó una enorme cantidad de interacciones y llevó a muchos a cuestionarse la eficacia de este insólito método.
El video de Momo, filmado por Coscu, fue compartido en redes sociales y acumuló millones de visualizaciones y miles de "me gusta" en cuestión de unas horas. En él, se ve al streamer en una comida y aplica su técnica personal para "resetear" el paladar. “Vengo del pulpo, muy invasivo”, afirmó y procedió a degustar una feta de jamón ibérico.
https://x.com/TTendenciaX/status/1952098399219487075
El video fue replicado una y otras vez por múltiples cuentas y en diferentes redes sociales.
Aunque la técnica de Momo captó la atención del público, la comunidad gastronómica no la respaldó formalmente. Expertos en catas de vino y alimentos suelen usar galletas de agua o pequeñas porciones de pan neutro para limpiar el paladar entre degustaciones. Sin embargo, no se recomienda frotar el pan contra la lengua. 
Momo junto a Messi en el Mundial de Qatar 2022.
Gerónimo Benavides es originario de La Plata y consolidó su carrera en los últimos años como una de las figuras más influyentes del streaming hispanohablante. En sus transmisiones en vivo atraen a audiencias masivas con decenas de miles de espectadores concurrentes. En YouTube, sus videos superan regularmente el millón de reproducciones.
El éxito no se limita a las plataformas de streaming, ya que el año pasado incursionó en el boxeo con su participación en la Velada del Año organizada por Ibai Llanos.
La popularidad de Momo continúa en ascenso al igual que los reconocimientos. Este año tras recibirse de abogado, fue distinguido por la Ciudad de Buenos Aires como personalidad destacada.
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