Buenos Aires es una de las ciudades de Latinoamérica con mayor variedad gastronómica, desde restaurantes de alta cocina hasta propuestas que conquistan las redes sociales. Y en el barrio de Flores, un local llevó uno de los clásicos argentinos a otro nivel: Damián Sandwich, la casa de los sándwiches de miga más grandes de la capital argentina.<h2>Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes</h2>Ubicado en Avenida Varela 803, en el barrio porteño de Flores, y con proyección a inaugurar un nuevo local en Palermo, Damián Sandwich encontró su lugar dentro de la escena gastronómica de Buenos Aires a partir de una propuesta tan sencilla como contundente: sándwiches de miga de enormes dimensiones y con una cantidad de relleno fuera de lo habitual.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_4f6bcd02b4.png" alt=""><figcaption>Chipa jamón cocido y queso dambo, una de las variedades de Damián Sandwich (Instagram/Damián Sandwich).</figcaption></figure>La diferencia se encuentra a simple vista. Para alcanzar una cantidad similar de relleno habría que juntar varios sándwiches de miga tradicionales, mientras que en Damián Sandwich todo aparece concentrado en una sola pieza.La variedad también es uno de los grandes atractivos del lugar: hay sándwiches triples, morenitos, opciones con pan de chipá, alternativas vegetarianas y combinaciones especiales con ingredientes como vitel toné, pollo césar, guacamole, roquefort, palmitos, salsa golf y ananá.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con una propuesta que convirtió a un producto clásico de la gastronomía porteña en una experiencia mucho más contundente, Damián Sandwich se ganó un lugar entre los rincones gastronómicos que vale la pena conocer.<h2>De jamón y queso a brisket: las variedades de Damián Sandwich</h2>Uno de los puntos fuertes del local es la enorme cantidad de combinaciones disponibles.La propuesta incluye opciones tradicionales, alternativas más elaboradas y sabores para distintos gustos.<ul><li>Sándwiches de chipá: jamón cocido y queso Dambo; lomito ahumado y cheddar.</li></ul><ul><li>Triples clásicos: jamón y tomate, jamón y huevo, jamón y lechuga, aceitunas verdes, morrón y huevo, tomate y huevo y jamón cocido con queso Dambo.</li></ul><ul><li>Morenitos: bondiola, fiambre y tomate; crudo, rúcula y parmesano; crudo y tomate; salame y queso; crudo y roquefort; crudo y ananá; palmitos, salsa golf y huevo, entre otras combinaciones.</li></ul><ul><li>Opciones premium: brisket, vitel toné, pastrón, matambre, milanesa de peceto, pollo guacamole y pollo César.</li></ul><ul><li>Alternativas vegetarianas: distintas combinaciones con zanahoria, tomate, morrón y otros vegetales.</li></ul><ul><li>Triples especiales: atún, palmitos, salsa golf, roquefort, nuez, primavera, cheddar y ananá.</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>La variedad convierte al local en una parada especialmente atractiva para quienes quieren alejarse de las combinaciones tradicionales y probar nuevas versiones de un clásico argentino.<h2>Un fenómeno tanto gastronómico como digital</h2>El tamaño de sus productos, la cantidad de relleno y las distintas combinaciones hicieron que Damián Sandwich encontrara otro escenario para mostrar su propuesta: las redes sociales.Los sándwiches se transformaron en protagonistas de videos, recomendaciones y contenidos gastronómicos, donde su particular tamaño funciona como el principal atractivo visual.Así, lo que comenzó como una sándwichería especializada en uno de los clásicos de la gastronomía argentina terminó convirtiéndose en un verdadero paraíso para los fanáticos de los sándwiches de miga, con una propuesta que combina tradición, abundancia y un formato pensado para sorprender.

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Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes en Flores

Durante casi 140 años, Coca-Cola sostuvo uno de los secretos comerciales más célebres del planeta. Una fórmula intocable, custodiada en bóvedas y rodeada de leyendas. Esa historia volvió a ocupar titulares globales cuando un youtuber científico aseguró haber replicado el sabor del refresco en su laboratorio, lo que provocó un fenómeno viral, millones de reproducciones y una pregunta incómoda para la marca más icónica del mundo ¿y si el verdadero secreto nunca estuvo en la receta?<h2>El video que sacudió la leyenda de Coca-Cola</h2>El responsable del revuelo es LabCoatz, un canal de YouTube dirigido por Zach, divulgador científico y estudiante de ingeniería química. En su video titulado “Perfectly Replicating Coca-Cola (It Took Me a Year)”, que ya superó las 3.8 millones de visualizaciones, el creador muestra cómo pasó un año entero analizando químicamente la bebida más famosa del mundo.El contenido se volvió viral por lo que promete y lo que simboliza. Ni más ni menos que un ataque directo al mito fundacional de Coca-Cola, una marca que construyó su poder global alrededor de la idea de que nadie podía copiar su sabor.<div class="raw-html-embed"><iframe width="100%" height="400" src="https://www.youtube.com/embed/TDkH3EbWTYc" title="Video de YouTube" loading="lazy" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>El video fue tendencia, explotó en redes sociales y se convirtió en uno de los contenidos más vistos del mes.<h2>El dato que derriba el mito</h2>Uno de los puntos más impactantes del video, y el que más circuló en redes, es que más del 99% de una Coca-Cola está compuesto por ingredientes conocidos:<ul><li>Agua carbonatada.</li></ul><ul><li>Azúcar.</li></ul><ul><li>Cafeína.</li></ul><ul><li>Ácido fosfórico.</li></ul><ul><li>Color caramelo.</li></ul>Toda la mística histórica, la bóveda de acero y la famosa “Mercancía 7X” se concentran en apenas un 1%, el que figura en la etiqueta como “sabores naturales”. Ese pequeño margen fue el que LabCoatz intentó descifrar usando espectrometría de masas, cromatografía y bibliografía académica especializada.<h2>Los ingredientes “ocultos” </h2>Según el análisis presentado en el video, ese 1% incluye compuestos provenientes de aceites esenciales y extractos vegetales, entre ellos:<ul><li>Limoneno y alfa-terpineno, asociados a cítricos.</li></ul><ul><li>Cinamaldehído, presente en la canela.</li></ul><ul><li>Sabineno y cedreno, vinculados a la nuez moscada.</li></ul><ul><li>Taninos, responsables del final seco que diferencia a Coca-Cola de Pepsi.</li></ul><ul><li>Ácido acético, añadido en cantidades mínimas.</li></ul>El youtuber también confirmó algo que durante décadas fue tratado como mito urbano. Coca-Cola utiliza extracto de hoja de coca descocainizada, procesado legalmente en Estados Unidos por The Stepan Company, una de las pocas empresas autorizadas a trabajar con esa materia prima.<h2>El ingrediente que no pudo conseguir</h2>Zach explicó que intentó comprar el extracto de hoja de coca, pero su pedido fue incautado en la frontera, por lo que debió imitar ese perfil sensorial usando aceite de árbol de té, taninos de vino y otros compuestos hasta lograr coincidencias químicas y sensoriales.La receta final, bautizada “Lab Cola”, utiliza aceites esenciales de limón, lima, naranja, canela cassia, nuez moscada y cilantro, diluidos en alcohol de grado alimenticio.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_32e574e34b.png" alt=""><figcaption>&quot;Lab Cola&quot;, la réplica científica que logró imitar el sabor exacto del refresco.</figcaption></figure>Otro de los hallazgos que más llamó la atención fue que el orden y la temperatura de mezcla son fundamentales. El creador explica que calentar el jarabe casi hasta ebullición acelera reacciones químicas que refinan el sabor final, algo que no suele mencionarse cuando se habla de la fórmula de Coca-Cola.<h2>Coca-Cola nunca patentó su fórmula (y ahora se entiende por qué)</h2>El video también reavivó un dato histórico clave y es que Coca-Cola jamás patentó su receta, porque hacerlo implicaría hacerla pública. En lugar de eso, la empresa eligió construir uno de los relatos de marca más efectivos de la historia moderna.Como señaló el sitio especializado Hackaday, el verdadero valor de Coca-Cola no está en lo imposible de replicar su bebida, sino en haber convencido al mundo de que su receta era inalcanzable.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_62ae4fe10b.png" alt=""><figcaption>El verdadero secreto estaba en la cabeza de los consumidores.</figcaption></figure>LabCoatz no violó ninguna ley, porque no usa la marca ni vende su producto. Pero sí hizo algo que golpea directamente al corazón del marketing de Coca-Cola, demostrar que el “sabor inimitable” no es magia, sino química precisa, tiempo y obsesión.¿Está Coca-Cola en peligro? Probablemente no. La marca vende más que una bebida, son hábitos, nostalgia y símbolos. Pero el impacto ya ocurrió. El video fue tendencia y se volvió viral.

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La fórmula secreta de Coca-Cola fue revelada

Buenos Aires suma una experiencia gastronómica inédita con la apertura de su primer y único McDonald&#x27;s asiático. El local, ubicado estratégicamente en el Barrio Chino de Belgrano, opera bajo la modalidad de apertura 24 horas y presenta una ambientación temática, un menú inspirado en la cocina oriental y diversas innovaciones tecnológicas.<h3>Diseño y estética oriental de vanguardia</h3>La sucursal número 229 de la cadena en Argentina fue concebida como un homenaje directo a la iconografía del Barrio Chino. Los visitantes son recibidos por una réplica de un árbol de Sakura, elemento distintivo del Jardín Japonés. El local ostenta murales con una estética asiática y tipografías que emulan la caligrafía oriental.El diseño interior integra elementos tradicionales y detalles contemporáneos. Un mural se destaca especialmente por su confección con pintura fotocatalítica, material innovador que asimila el dióxido de carbono y mejora la calidad del aire. Incluso el AutoMac presenta un arco diseñado específicamente para complementar la temática china.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_bb82c9ebd7.png" alt=""><figcaption>Postal de la inauguración [Imagen], por MAGDALENA DIEHL.</figcaption></figure><h3>Oferta gastronómica </h3>La propuesta gastronómica incluye tres combos inspirados en los sabores de la cocina oriental (disponibles por tiempo limitado). El menú exclusivo se compone de Chicken Pops, bocados de pollo rebozados en panko y acompañados de salsa teriyaki. También Chicken Teriyaki, un sándwich de pollo que contiene vegetales frescos y una salsa agridulce. Y, por último, el Apple Pie Sundae, una versión del postre clásico con pastel de manzana.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_84dd301dd7.png" alt=""><figcaption>Chicken Pops.</figcaption></figure><h3>Innovaciones </h3>El local trajo consigo múltiples novedades tecnológicas que modernizan la experiencia del cliente. La sucursal tiene kioscos digitales y cartelería interactiva para la gestión de pedidos. Además de un Playland amplio para los más chicos y un sector McCafé tradicional. Pero el elemento que más llama la atención es la cinta transportadora utilizada para la entrega de pedidos, un sistema que no se encuentra en otras sucursales de la cadena.

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Un McDonald's asiático desembarcó en Buenos Aires

La capital de Chile tiene varios pulmones verdes con naturaleza, cultura y actividades masivas, panoramas imperdibles para el esparcimiento de familia y amigos sin necesidad de alejarse de la metrópoli. Estos parques urbanos, destinos clave para la recreación, la práctica deportiva y la apreciación artística, atraen a miles de visitantes anualmente.<h3>Parque Araucano</h3>El Parque Araucano constituye un verdadero remanso en la comuna de Las Condes. Abarca una extensión de casi 30 hectáreas. Cuenta con extensas áreas verdes que son el escenario perfecto para diversos tipos de paseos, entre ellos senderos específicamente diseñados para recorrer a pie, en bicicleta o junto a mascotas. También proporciona instalaciones recreativas para todas las edades, desde modernos juegos infantiles, una pista de pump track hasta un skate park. Además, posee canchas deportivas y una zona dedicada para la realización de picnics. Es un espacio ideal para disfrutar en familia o tomar una pausa laboral refrescante.<ul><li>Ubicación: Pdte. Riesco 5877, Las Condes.</li></ul><ul><li>Horario: lunes a domingo, de 06:00 a 21:00 horas.</li></ul><ul><li>Acceso: ingreso gratuito.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_e9ccd62377.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Wikipedia.</figcaption></figure><h3>Parque Alberto Hurtado</h3>El Parque Alberto Hurtado, conocido anteriormente como el Parque Intercomunal de La Reina, se distingue por su gran extensión y elementos naturales diseñados. Tiene una laguna artificial de 7.000 metros cuadrados, la cual contribuye a crear un entorno de relajo y entretención. Las instalaciones incluyen quinchos y zonas de picnic para el esparcimiento, además de ciclovías y juegos infantiles. Los más pequeños pueden disfrutar de paseos en trencito o ponys. El parque también cuenta con un anfiteatro para 10.000 personas aproximadamente, escenario de grandes eventos como la Semana de la Chilenidad o el Santiago Bierfest.<ul><li>Ubicación: Francisco Bilbao 8105, La Reina.</li></ul><ul><li>Horario: martes a domingo, de 08:30 a 19:00 horas.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_411f57f4c3.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Indie Hoy.</figcaption></figure><h3>Parque de las Esculturas</h3>El Parque de las Esculturas es un sitio patrimonial de alto valor cultural en Providencia, reconocido globalmente como uno de los 170 museos más relevantes del mundo por el Consejo Internacional de Museos (ICOM). Sus jardines exhiben una colección que consta de aproximadamente 50 esculturas creadas por artistas chilenos galardonados, como Marta Colvin y Federico Assler. El parque complementa su oferta con una sala subterránea llena de exposiciones y diversas actividades culturales. Este lugar es un paseo imperdible de la capital, conocido además por ser escenario de eventos masivos como el Festival Internacional Providencia Jazz.<ul><li>Ubicación: Santa María 2205, Providencia.</li></ul><ul><li>Horario: lunes a domingo, de 08:00 a 20:00 horas.</li></ul><ul><li>Acceso: ingreso gratuito.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ab073bf734.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Expedia.</figcaption></figure><h3>Parque de la Familia</h3>El Parque de la Familia, antiguamente llamado Parque Fluvial Padre Renato Poblete, ostenta el título del único parque urbano fluvial y el más moderno del país. Este espacio forma parte integral del circuito de la ciclovía Mapocho 42K. Se distingue por su laguna artificial de 2,5 hectáreas, la cual es alimentada directamente por las aguas del río Mapocho y constituye un hábitat para aves como patos y garzas. Su arquitectura se organiza en terrazas, las cuales funcionan como un anfiteatro al aire libre con capacidad para 600 personas. Además, tiene más de 2.000 especies vegetales endémicas de Chile. Canchas de futbolito, zonas de picnic, miradores, juegos de agua y más.<ul><li>Ubicación: Costanera Sur Poniente 3201, Quinta Normal.</li></ul><ul><li>Horario: martes a domingo, de 06:00 a 20:30 horas.</li></ul><ul><li>Acceso: ingreso gratuito.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_75eb1f1dbe.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por www.archdaily.cl.</figcaption></figure><h3>Quinta Normal</h3>El Parque Quinta Normal representa un verdadero ícono de Santiago, porque es el primer parque público inaugurado en la ciudad en el año 1841. Este pulmón verde, de 35 hectáreas, resguarda más de 4.000 árboles. El principal atractivo reside en su inmenso valor histórico y cultural, con una red de museos que incluye el Ferroviario y el de Historia Natural. Cuenta con una laguna artificial, variados juegos de agua y un invernadero que fue declarado Monumento Histórico. El prestigioso medio Travel + Leisure lo reconoció en 2013 como uno de los parques más bellos del mundo.<ul><li>Ubicación: Av Matucana 520, Santiago.</li></ul><ul><li>Horario: martes a domingo, de 07:00 a 20:30 horas.</li></ul><ul><li>Acceso: ingreso gratuito.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_b0e6f37eb8.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Wikipedia.</figcaption></figure>

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Para una escapada antiestrés: descubrí los mejores parques de Santiago

El mercado de&nbsp;snacks y alimentos básicos recibió una propuesta distinta.&nbsp;Feroz Snack se posiciona bajo la premisa "INGREDIENTES REALES. NUTRICIÓN REAL", con productos simples y la alta densidad nutritiva. Esta marca chilena busca llenar un vacío ante la desconfianza del consumidor hacia los alimentos cargados con&nbsp;estabilizantes,&nbsp;aditivos y&nbsp;aceites vegetales.<h2>La filosofía de la comida de verdad</h2>Marcos Somana, el fundador, articula la misión clara de proporcionar&nbsp;alimentos reales y&nbsp;densos en nutrientes que honran las&nbsp;raíces ancestrales. Con su visión prioriza ser el "plato principal" de nutrición, distanciándose de la tendencia de ser el simple "postre" con coloridas etiquetas. Los productos de la marca se elaboran en&nbsp;pequeños lotes mediante&nbsp;procesos honestos como el&nbsp;secado lento y artesanal.&nbsp;<h2>El sello Feroz</h2>La marca enfatiza una&nbsp;nutrición limpia, resumida en cuatro pilares diferenciadores:<ol><li>Full proteína:&nbsp;snacks y suplementos ricos en&nbsp;proteínas naturales sin ingredientes innecesarios.</li><li>Cero azúcar: los productos no contienen&nbsp;azúcares añadidos, mantienen la energía estable.</li><li>Cero gluten: la oferta es&nbsp;libre de gluten para facilitar la&nbsp;digestión.</li><li>Cero soya: los ingredientes son&nbsp;puros y naturales,&nbsp;sin rastros de soya.</li></ol>Hay un claro contraste con la competencia en términos de&nbsp;densidad nutritiva (proteína real versus proteína aislada de soya),&nbsp;ingredientes (reales versus&nbsp;aditivos y&nbsp;azúcares),&nbsp;sabor (intenso y natural versus artificial o plano), y&nbsp;proceso (secado lento, artesanal versus industrial, rápido).<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ujAc1miyQm8" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div>DESPOSTE DE CERDO 100 % PARA CHARCUTERIA- Paso a paso.<h2>Productos destacados</h2>El catálogo de&nbsp;Feroz Snack se centra en la pureza de sus ingredientes. Entre los&nbsp;top ventas y productos esenciales se encuentran:<ul><li>Grasas puras: el&nbsp;Ghee Feroz (Mantequilla Clarificada Pura) se ofrece en formato de 400g. La&nbsp;Manteca de Vacuno Feroz (100% Beef Tallow) y la&nbsp;Manteca de Cerdo Feroz (100% Pork Lard), ambas en 400g. &nbsp;</li><li>Miel cruda: La&nbsp;Miel Feroz (Miel Cruda 100% Pura) de 400g.. &nbsp;</li><li>Snacks de carne: los&nbsp;snacks de carne alta en proteína, como el&nbsp;Charqui (de Vacuno o Cerdo) y los&nbsp;Chicharrones, son fundamentales en su oferta. Existen diversos&nbsp;packs y formatos. Por ejemplo, la&nbsp;BOX 10 Und de Charqui (Vacuno o Cerdo). Los&nbsp;Chicharrones de Cerdo Horneado Artesanal 30gr y los&nbsp;Chicharrones de Cerdo Picantes HOT - 30gr. Formatos mayores de Charqui y Chicharrones también aparecen en oferta, como el&nbsp;Feroz Snack - Charqui de Vacuno Premium 1kg y el&nbsp;Feroz Snack - Charqui de Cerdo Premium 1kg.</li></ul><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_8e4c64efca.png">Marcos Somana, fundador de Feroz Snack, con su producto estrella: el Charqui vacuno y de cerdo.&nbsp;<h2>Educación y formación en charcutería artesanal</h2>Marcos Somana expande su alcance más allá de la venta de productos. Él ofrece un&nbsp;Programa Especializado de Charcutería (PECH), diseñado para&nbsp;profesionales y&nbsp;apasionados de la gastronomía. Este programa se enfoca en optimizar los&nbsp;procesos productivos y aumentar la&nbsp;eficiencia en la&nbsp;charcutería. Además, brinda&nbsp;Asesorías Personalizadas de una hora para impulsar proyectos, perfeccionar recetas y compartir herramientas del oficio.&nbsp;¿Querés saber más? Seguilos en sus redes sociales&nbsp;<a href="https://www.ferozsnack.cl/">https://www.ferozsnack.cl/</a>&nbsp; |&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/ferozsnack/">https://www.instagram.com/ferozsnack/</a>&nbsp;

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¡Basta de aditivos, llegó Feroz Snack!

Desde el 17 de octubre, la capital mexicana es sede del&nbsp;Festival Internacional de las Luces México. Filux se encargó de convertir el emblemático&nbsp;Paseo de la Reforma en un lienzo nocturno de arte y tecnología. Bajo el título 'Solo la Luz', esta edición gratuita presenta catorce impresionantes instalaciones lumínicas que cautivarán al público hasta el 29 de octubre, con un recorrido inmersivo que va del&nbsp;Ángel de la Independencia a la entrada del&nbsp;Bosque de Chapultepec.<h2>Piezas destacadas</h2>Amauri Sanabria presenta&nbsp;Guardianes de las Chinampas, dos esculturas monumentales de&nbsp;ajolotes elaboradas con fibras vegetales y carrizo de Xochimilco. Estas figuras rinden homenaje a la biodiversidad mexicana, simbolizan la unión entre el arte popular y la tecnología mediante su iluminación interna.&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_532cdf7cad.png">"Coatlicue" de Amauri Sanabria. Una escultura que rinde homenaje a la diosa mexica de la creación y la destrucción.Por su parte,&nbsp;Luca Salas expone&nbsp;Medios Ciclos, una pieza que reflexiona sobre la relación entre la luz, la arquitectura y el tiempo. Esta obra se compone de doce estructuras transparentes que representan los puntos medios solares del año, jugando con los reflejos naturales y artificiales.&nbsp;Finalmente,&nbsp;Betsabeé Romero contribuye con&nbsp;Homenaje a Wirikuta, una instalación monumental inspirada en el peregrinar de las comunidades&nbsp;wixaritari (huicholas). La obra recrea un viaje espiritual a través de cinco puertas simbólicas, conectando la naturaleza, la memoria y la tradición.<h2>Un recorrido luminoso sin guía</h2>El&nbsp;Filux 2025 no ofrece visitas guiadas, de manera que cada asistente&nbsp;arma su propia ruta. Los visitantes pueden seguir los&nbsp;mapas oficiales del festival para orientarse en el recorrido. Además de las tres piezas mencionadas, la exposición incluye otras once obras igualmente notables. Estas instalaciones son:&nbsp;Constelación trenzada,&nbsp;Oscuridad,&nbsp;Diva,&nbsp;Coatlicue,&nbsp;Punta Luna,&nbsp;Tradición que ilumina,&nbsp;Floralia,&nbsp;R+V+A+B+G+R,&nbsp;Lepidopter,&nbsp;En el sendero de un jardín rocoso, y la segunda escultura de&nbsp;Guardianes de las Chinampas.Enterate de todos los detalles en la&nbsp;<a href="https://www.filux.info/">PÁGINA WEB DE FILUX</a>.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_364f02fc57.png">"Constelación trenzada": esculturas lumínicas mexicanas, por Colectivo Artsumex.<h2>Pionero en América Latina</h2>El&nbsp;Filux es reconocido como el&nbsp;primer festival internacional de luces en América Latina, creado en 2013 por&nbsp;Filux Lab. Este colectivo de artistas y expertos en cine y artes visuales tiene el propósito de llevar el arte lumínico a las calles y transformar la ciudad en un&nbsp;museo al aire libre.&nbsp;<h2>Un octubre festivo&nbsp;</h2>El mes de&nbsp;octubre en la&nbsp;CDMX se distingue por la concentración de eventos significativos, muchos de ellos con&nbsp;Paseo de la Reforma como escenario principal. Este corredor icónico de la ciudad también alberga el&nbsp;Gran Desfile de Día de Muertos, el&nbsp;Desfile de Alebrijes Monumentales, el&nbsp;Paseo Nocturno de Día de Muertos y la&nbsp;Mega Procesión de las Catrinas. La avenida se adorna con cientos de&nbsp;flores de cempasúchil que visten la ciudad de color naranja durante todo el mes.<h2>Resumen</h2>. 14 instalaciones de arte lumínico creadas por artistas nacionales e internacionales. .&nbsp;Entrada gratuita todas las noches, de&nbsp;19:00 a 23:00 horas. . Obras destacadas:&nbsp;Museum of the Moon e&nbsp;Intrude.Seguí el festival por las redes sociales:&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/filuxmexico/">INSTAGRAM DE FILUX</a><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_359846ada7.png">"DIVA": escultura monumental de Thomas Voillaume y video proyección de Jérémy Oury.&nbsp;

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Filux ilumina la Ciudad de México

La segunda edición de la Feria Xcaret de Arte Popular Mexicano se llevará a cabo del 25 al 28 de septiembre de 2025 en la&nbsp;Hacienda Henequenera de&nbsp;Parque Xcaret. Este evento reunirá a 140 talentosos&nbsp;artesanos y artesanas que presentarán la diversidad cultural y técnica de su trabajo.&nbsp;<h2>Un mosaico de creatividad y tradición</h2>La feria tendrá un espacio único para el encuentro entre creadores y público. Los visitantes podrán apreciar la riqueza del&nbsp;arte popular a través de diversas categorías;&nbsp;textiles,&nbsp;cerámica,&nbsp;joyería,&nbsp;madera,&nbsp;piel,&nbsp;vidrio y&nbsp;fibras vegetales.&nbsp;Los artesanos participantes utilizarán técnicas ancestrales como el telar, el moldeado del barro, la talla de madera y el urdido de hamacas. Además, habrá&nbsp;demostraciones en vivo,&nbsp;conferencias y&nbsp;pasarelas que mostrarán cómo el arte popular inspira la moda contemporánea.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/asi_son_las_pasarelas_de_la_deria_xcaret_1_7e2038d64a.jpeg"></figure>Las pasarelas de la Feria Xcaret [Imagen], por TOP Yucatán.Una de las grandes atracciones de la feria es el&nbsp;concurso de arte popular, que repartirá premios con una bolsa total de casi un millón de pesos. Los montos de los premios son de hasta 100.000 MXN para los primeros lugares.&nbsp;<h2>Programa completo</h2>El&nbsp;jueves 25, el día iniciará con demostraciones de&nbsp;barro policromado y&nbsp;bordados tehuanos, seguidas de una conferencia de UNESCO sobre el bordado maya yucateco, para culminar con la pasarela "Colores de mi tierra".&nbsp;El&nbsp;viernes 26, el foco estará en la&nbsp;joyería y orfebrería de Emilia Castillo y el&nbsp;telar de cintura de Elena Nicolás, con una conferencia titulada "Textiles en diálogo" y la pasarela "Hilos de tradición".&nbsp;El&nbsp;sábado 27, el público podrá ver demostraciones de&nbsp;joyería en ámbar y plata y&nbsp;cerámica de Mata Ortíz, participar en un conversatorio sobre los retos de la producción artesanal desde la juventud, y disfrutar de la pasarela "Bordando sueños".&nbsp;Finalmente, el&nbsp;domingo 28 cerrará el evento con demostraciones de&nbsp;maque incrustado y&nbsp;cerámica miniatura, una conferencia de Marta Turok, y un emotivo reconocimiento a la&nbsp;indumentaria tradicional de los artesanos en el evento "Portadores de Tradición".<h2>Acceso al evento</h2>El acceso al evento está incluido con la entrada regular al&nbsp;Parque Xcaret, pero también es posible adquirir un boleto individual por 200 MXN en las taquillas del parque. La feria estará abierta de 10:30 a.m. a 7:30 p.m. cada uno de los cuatro días.Toda la información en la página oficial:&nbsp;<a href="https://www.feriaxcaretartepopular.com/es/">https://www.feriaxcaretartepopular.com/es/</a>&nbsp;<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/feria_xcaret_de_arte_popular_mexicano_mexico_768x512_1_ef32dd2d15.jpg"></figure>Creaciones artesanales [Imagen], por México Ruta Mágica.

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La maestría artesanal de México brillará en la Feria Xcaret

El aroma del café recién hecho invade las mañanas de muchos. Sin embargo, tras disfrutar de esta popular bebida, queda un residuo: la borra de café. Lejos de ser basura, este subproducto posee un&nbsp;potencial sorprendente para diversos usos creativos y ecológicos.&nbsp;<h2>Un tesoro oculto en el filtro</h2>Los posos de café, también conocidos como borra, broza o ripio, son ese sedimento que permanece en el filtro tras la preparación. La&nbsp;economía circular descubrió en ellos una oportunidad. Investigadoras destacan su valorización como una vía para reducir el impacto ambiental de la industria cafetera..<h2>Usos prácticos y sorprendentes</h2><h3>Arte&nbsp;</h3>Las&nbsp;moléculas melanoidinas presentes en el café producen un pigmento marrón que puede usarse para teñir telas, hilos o madera. Muchos artistas crean obras de arte con posos de café sobre lienzos no tradicionales como cerámicas y hojas secas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/pintura_arte_con_borras_de_cafe_1_1_c5150f5c50.jpg"></figure>Lejos de ser un desecho, es un pigmento natural fascinante con una paleta de tonos tierra y una textura única que artistas y entusiastas implementan cada vez más [Imagen], por YouTube/ @Isabel Rodrigues Sá.<h3>Nutrición para tus plantas</h3>Los posos de café son ricos en&nbsp;nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Mezclados con la tierra, mejoran el drenaje y la ventilación, reteniendo la humedad. Es importante dejar secarlos antes de aplicarlos para evitar la proliferación de hongos. Además, su uso moderado previene la acidificación del suelo. También actúan como&nbsp;repelente natural contra hormigas, caracoles y babosas.<h3>Suavidad para tu piel</h3>Las&nbsp;propiedades antioxidantes del café se trasladan a los posos, convirtiéndolos en un excelente exfoliante. Eliminan células muertas, mejoran la circulación sanguínea y reducen la celulitis. Mezclados con crema hidratante, miel o aceites naturales, crean una pasta homogénea para masajear la piel. Para su uso se recomienda una vez por semana para pieles mixtas o grasas, y con menor frecuencia para pieles secas.<h3>Neutralizador de olores</h3>El café tiene un&nbsp;fuerte poder absorbente. Un recipiente con posos secos en la heladera o en el fondo del cesto de basura neutraliza los malos olores. También eliminan el hedor a ajo, cebolla o pescado de las manos.<h3>Ingrediente&nbsp;</h3>El potencial de los posos de café como&nbsp;ingrediente alimentario es muy grande. Son una fuente natural de fibra, antioxidantes, aminoácidos esenciales y azúcares de bajo contenido glucémico. Incluso, existe una receta de galletas con posos de café, rica en nutrientes y beneficiosa para la salud.<h2>Empresas que apuestan por la reutilización</h2>Pujanza Café Gourmet en Colombia, un emprendimiento familiar, demuestra cómo los residuos de café pueden tener una segunda vida en la cosmética y utilizan la&nbsp;borra del café para elaborar jabones exfoliantes, como su popular jabón "capuchino" con leche, café y canela, y también producen tazas biodegradables, cerrando un ciclo virtuoso. Por su parte, en Brasil,&nbsp;Grupo Café do Moço, una cooperativa de Curitiba, forjó una alianza estratégica con la marca de cosméticos L’odorat para crear una línea de jabones exfoliantes. Esta iniciativa transforma los&nbsp;posos de café de sus cafeterías en un ingrediente clave para productos de belleza.&nbsp;También de Colombia,&nbsp;Cáscara Compost se dedica a la gestión de residuos orgánicos, y la&nbsp;borra de café es uno de sus insumos estrella. Recolectan los posos de café y los compostan junto con otros desechos vegetales, generando un&nbsp;abono orgánico de alta calidad para jardines y cultivos. Cruzando la frontera,&nbsp;Patagonia Blend en Chile, una tostaduría de café de especialidad, implementó el programa "Borra tu Borra". Con esta iniciativa, invitan a sus clientes a retornar sus&nbsp;restos orgánicos, incluyendo la borra de café, para procesarlos en composteras y convertirlos en&nbsp;tierra fértil para huertos y jardines. Incluso gigantes energéticos como&nbsp;YPF Full en Argentina se suman a esta tendencia. La petrolera puso en marcha un programa de economía circular en sus tiendas de conveniencia, recolectando la&nbsp;borra de café para entregarla gratuitamente como&nbsp;abono natural para plantas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/asi_se_ve_la_borra_de_cafe_1_1_a44e861fdf.jpg"></figure>Así se ve la borra de café [Imagen], por Buenos Aires Secreta.La reutilización de los posos de café no solo es una práctica creativa y beneficiosa, sino también una&nbsp;contribución a la sostenibilidad ambiental. Al dar una segunda vida a este residuo, reducimos la contaminación y aprovechamos al máximo los recursos que nos brinda la naturaleza. La próxima vez que prepares una taza de café, recuerda: los posos son mucho más que basura.

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Las ideas más creativas para reutilizar el café

Nacido en Hermosillo, Sonora, Roberto Morales, conocido en el mundo de internet como RobeGrill, es una de las sensaciones de la gastronomía mexicana y latinoamericana de las redes sociales. Con millones de seguidores y visualizaciones en diversas plataformas como Instagram, Youtube y Tiktok, el mexicano se ha consolidado como uno de los pesos pesados de la cocina digital.<h2>La conexión con la cocina y el salto a la fama</h2>El primer vínculo de Roberto con la cocina fueron las comidas de las reuniones familiares en su casa en Hermosillo: el mexicano admiraba a su padre, que era el encargado del alimento en los encuentros, y adquiría conocimientos acerca del arte del asador. Ya con doce años de edad, él era la persona designada para hacer las carnes asadas para la familia o los invitados de turno.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/El_pequeno_Robe_Grill_en_la_cocina_d675c4a9ef.jpg"> Los inicios del mexicano con la cocina (Instagram/RobeGrill).Tiempo después, su padre abrió un restaurante de carnes y pescados a la parrilla al estilo Sonora en el corazón de San Miguel de Allende y Robe ayudaba con encomiendas sencillas tales como prender el carbón, picar algunos vegetales o atender a los comensales. Además de dar una mano en el establecimiento con tareas simples, el sonorense aprendió algunos trucos y formó un lazo más potente con la gastronomía.&nbsp;Al igual que cientos de las celebridades que lideran las redes sociales en la actualidad, la pandemia ocasionada por el COVID-19 fue un punto de inflexión en la vida de RobeGrill. El mexicano comenzó a crear contenido de gastronomía, cautivó al internet con su buena vibra y alegría y se ganó un lugar en la mesa de los creadores de contenido de cocina más importantes del continente latinoamericano.<h2>La popularidad en las redes sociales</h2>A pesar de contar con apenas unos años de contenido en internet, RobeGrill se ha ganado el título de ser uno de los influencers de gastronomía más importantes y populares de México y de Latinoamérica. Con más de veinte millones de seguidores entre todas sus redes sociales y con una inmensa cantidad de reproducciones en cada uno de sus videos, el sonorense se ha establecido como uno de los exponentes de la cocina digital tanto a nivel continental como a nivel mundial y ha servido de fuente de inspiración para la creación de nuevos perfiles y contenido.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Robe_Grill_la_cara_de_la_cocina_digital_mexicana_8fab2781ab.jpg"> RobeGrill como modelo (GQ México).<h2>Colaboraciones con estrellas globales</h2>La popularidad de RobeGrill en el mundo de las redes sociales es tal que ha logrado crear contenido con personalidades de renombre de distintas esferas como la música, el cine y el deporte. Olivia Rodrigo, Becky G, Nicki Nicole, Tiago PZK, María Becerra, Rosalia, Natanael Cano, Will Smith, Dwayne Johnson, Martin Lawrence, Miguel Layún, Pablo Zabaleta y Checo Pérez son algunas de las celebridades que han grabado videos de cocina con el mexicano.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Tiago_PZK_junto_a_Robe_Grill_con_las_camisetas_de_Argentina_1ab2d4c4d7.jpg"> RobeGrill junto a Tiago PZK (Instagram/RobeGrill).<h2>RobeGrill más allá de las redes sociales</h2>El éxito de RobeGrill no solo ocurre en las redes sociales, sino que también fuera de ellas. El mexicano cuenta con una pequeña colección de indumentaria compuesta por gorras, camisetas y hoodies con diseños coloridos e inscripciones vinculadas con su contenido, una línea de cuchillos y un libro con más de cincuenta recetas de entradas, platos fuertes, desayunos y tacos, entre otros platillos.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Suish_la_marca_de_cuchillos_de_Robe_Grill_8dfc1361c0.jpg"> La colección de cuchillos del mexicano RobeGrill (Switch Knives).

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RobeGrill, el mexicano que conquistó la gastronomía digital

En el&nbsp;mundo del&nbsp;streaming argentino, los&nbsp;encuentros entre&nbsp;personalidades dan lugar a&nbsp;momentos de&nbsp;risas incesantes. El&nbsp;multifacético trío de&nbsp;influencers lleva adelante un&nbsp;distendido programa llamado “Cocinando con Mernosketti”, en el que&nbsp;cocinan y&nbsp;juegan, en&nbsp;vivo con&nbsp;diferentes invitados.<h2>Estructura del programa</h2>La&nbsp;dinámica del&nbsp;programa está&nbsp;marcada y por el&nbsp;momento se&nbsp;repitió en los&nbsp;tres capítulos. Los&nbsp;streams son&nbsp;largos y se&nbsp;transmiten por la&nbsp;plataforma Kick, aunque&nbsp;posteriormente un&nbsp;recorte de los&nbsp;mismos es&nbsp;publicado en&nbsp;Youtube.&nbsp;Previo a&nbsp;iniciar el&nbsp;proceso de&nbsp;cocina,&nbsp;predominan las&nbsp;charlas entre los&nbsp;protagonistas, donde&nbsp;exponen experiencias propias en la&nbsp;vida como&nbsp;influencers y&nbsp;opinan sobre&nbsp;diferentes temas.&nbsp;Siempre con un&nbsp;tono jocoso y&nbsp;atractivo para que los&nbsp;viewers se&nbsp;mantengan interesados.&nbsp;Obviamente,&nbsp;infaltable,&nbsp;todos con&nbsp;delantal de cocina.Más&nbsp;adelante,&nbsp;hacen un&nbsp;juego de&nbsp;preguntas y&nbsp;respuestas para el&nbsp;cual hacen dos&nbsp;equipos y&nbsp;quienes no&nbsp;aciertan deben cumplir prendas que&nbsp;complican su&nbsp;proceso.<h2>Ft. Momo</h2>El programa que inauguró esta sección tuvo como invitado nada más ni nada menos que a Momo. El famoso streamer de ascendencia italiana se enfrentó al desafío de cocinar pastas e hicieron ñoquis. Cosecharon 355.000 vistas, un gran número para ser el debut.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Cocinando_con_Mernosketti_ft_Momo_1_a3562fd21c.jpg"> [Imagen], por Youtube / Mernuel.<h2>Ft. Coker y Juli Manzotti</h2>El segundo episodio tuvo la presencia de&nbsp;Coker y Juli Manzotti. La pareja de influencers tuvo el desafío de cocinar pizzas. El resultado fueron casi 400.000 vistas en youtube.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Cocinando_con_Mernosketti_capitulo_2_Coker_y_Juli_Manzotti_1_1_ca4e886d51.jpg"> [Imagen], por Youtube / Mernuel.<h2>Ft. Marti Benza</h2>El menú del día fueron&nbsp;tacos. Con muchas tentadas, hicieron la&nbsp;preparación de la masa, el&nbsp;corte de los vegetales y la&nbsp;cocción de la carne. Tras rellenar el taco con todos los ingredientes, Marti Benza fue quien probó el primero. Y su reacción fue totalmente de&nbsp;satisfacción y dijo que estaba&nbsp;buenísimo. Bauletti y Moski terminaron el suyo y al probarlo la reacción fue similar. El ganador, elegido por la producción, fue el del dúo masculino.&nbsp;El final se desvirtuó. Bauletti y Moski se pusieron unas&nbsp;pelucas rubias y todos juntos abrazados, terminaron cantando la canción&nbsp;"Long Live" de Taylor Swift.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/BAULETTI_Y_MOSKI_TERMINARON_CON_PELUCAS_de1541a4f9.png"> [Imagen], por Youtube / Mernuel.<h2>El trío Mernosketti</h2>El&nbsp;éxito de&nbsp;Mernosketti se evidencia cada vez más. El&nbsp;crecimiento constante de su&nbsp;fiel comunidad, quedó reflejado en un&nbsp;promedio de media de casi 38.000&nbsp;vistas en&nbsp;febrero, que demostró su&nbsp;gran poder de convocatoria y lo&nbsp;posicionó como&nbsp;n°1. Ellos son&nbsp;Manuel Merlo,&nbsp;Santiago Bauletti y&nbsp;Lautaro Moschini.Los tres&nbsp;streamers que&nbsp;explotaron en el&nbsp;último mes se&nbsp;conocieron recientemente, de&nbsp;manera particular. No en la&nbsp;escuela ni desde hace&nbsp;muchos años, como algunos suponen. Inicialmente,&nbsp;Mernuel y&nbsp;Moski, comenzaron a&nbsp;interactuar hace aproximadamente un&nbsp;año y medio a través de las&nbsp;redes sociales, principalmente por su&nbsp;interés en el&nbsp;fútbol. Uno de ellos solía ver&nbsp;contenido en&nbsp;TikTok y notó que el otro tenía un&nbsp;programa llamado&nbsp;Afuera del Área, mientras que él tenía uno llamado&nbsp;Desde el Área, lo que le pareció una&nbsp;coincidencia interesante. A raíz de esto, decidieron hacer un&nbsp;stream juntos. Durante esa&nbsp;transmisión, que comenzó a las&nbsp;ocho de la noche con una&nbsp;charla sobre&nbsp;fútbol. El&nbsp;stream se&nbsp;prolongó hasta las&nbsp;dos de la mañana y fue en ese momento que&nbsp;Bauletti se unió&nbsp;inesperadamente a la&nbsp;transmisión. Hasta entonces, él no tenía mucha&nbsp;confianza con los otros dos, pero ese&nbsp;primer encuentro en&nbsp;Discord marcó el&nbsp;inicio de su&nbsp;relación en el&nbsp;mundo del&nbsp;streaming.El&nbsp;impacto con la&nbsp;audiencia y la&nbsp;química entre los tres fue&nbsp;inmejorable, y, desde entonces, no se&nbsp;separaron más. Tal es así que hoy&nbsp;viven juntos en una&nbsp;mansión, desde donde&nbsp;prenden casi&nbsp;todos los días. Además, se&nbsp;incorporaron recientemente al&nbsp;canal de&nbsp;streaming Vorterix.<h2>Modelos del presente</h2>Los&nbsp;influencers, en su&nbsp;mejor expresión, tienen el&nbsp;poder de&nbsp;enriquecer positivamente la&nbsp;vida de las&nbsp;personas, mediante&nbsp;entretenimiento,&nbsp;compañía e&nbsp;inspiración.&nbsp;Figuras como el trío&nbsp;Mernosketti, con su&nbsp;dinámica divertida,&nbsp;proporcionan horas de&nbsp;distensión y&nbsp;fortalecen un&nbsp;sentido de&nbsp;comunidad entre sus&nbsp;espectadores.&nbsp;Este&nbsp;tipo de&nbsp;contenido,&nbsp;caracterizado por la&nbsp;positividad y el&nbsp;buen humor, puede tener un&nbsp;impacto significativo en el&nbsp;bienestar emocional, un&nbsp;escape positivo y una&nbsp;fuente de&nbsp;energía para&nbsp;afrontar el&nbsp;día a día. En&nbsp;definitiva, estos&nbsp;creadores digitales contribuyen a&nbsp;construir un&nbsp;entorno virtual más&nbsp;ameno y&nbsp;enriquecedor, donde la&nbsp;risa es&nbsp;protagonista.

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