Buenos Aires es una de las ciudades de Latinoamérica con mayor variedad gastronómica, desde restaurantes de alta cocina hasta propuestas que conquistan las redes sociales. Y en el barrio de Flores, un local llevó uno de los clásicos argentinos a otro nivel: Damián Sandwich, la casa de los sándwiches de miga más grandes de la capital argentina.<h2>Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes</h2>Ubicado en Avenida Varela 803, en el barrio porteño de Flores, y con proyección a inaugurar un nuevo local en Palermo, Damián Sandwich encontró su lugar dentro de la escena gastronómica de Buenos Aires a partir de una propuesta tan sencilla como contundente: sándwiches de miga de enormes dimensiones y con una cantidad de relleno fuera de lo habitual.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_4f6bcd02b4.png" alt=""><figcaption>Chipa jamón cocido y queso dambo, una de las variedades de Damián Sandwich (Instagram/Damián Sandwich).</figcaption></figure>La diferencia se encuentra a simple vista. Para alcanzar una cantidad similar de relleno habría que juntar varios sándwiches de miga tradicionales, mientras que en Damián Sandwich todo aparece concentrado en una sola pieza.La variedad también es uno de los grandes atractivos del lugar: hay sándwiches triples, morenitos, opciones con pan de chipá, alternativas vegetarianas y combinaciones especiales con ingredientes como vitel toné, pollo césar, guacamole, roquefort, palmitos, salsa golf y ananá.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con una propuesta que convirtió a un producto clásico de la gastronomía porteña en una experiencia mucho más contundente, Damián Sandwich se ganó un lugar entre los rincones gastronómicos que vale la pena conocer.<h2>De jamón y queso a brisket: las variedades de Damián Sandwich</h2>Uno de los puntos fuertes del local es la enorme cantidad de combinaciones disponibles.La propuesta incluye opciones tradicionales, alternativas más elaboradas y sabores para distintos gustos.<ul><li>Sándwiches de chipá: jamón cocido y queso Dambo; lomito ahumado y cheddar.</li></ul><ul><li>Triples clásicos: jamón y tomate, jamón y huevo, jamón y lechuga, aceitunas verdes, morrón y huevo, tomate y huevo y jamón cocido con queso Dambo.</li></ul><ul><li>Morenitos: bondiola, fiambre y tomate; crudo, rúcula y parmesano; crudo y tomate; salame y queso; crudo y roquefort; crudo y ananá; palmitos, salsa golf y huevo, entre otras combinaciones.</li></ul><ul><li>Opciones premium: brisket, vitel toné, pastrón, matambre, milanesa de peceto, pollo guacamole y pollo César.</li></ul><ul><li>Alternativas vegetarianas: distintas combinaciones con zanahoria, tomate, morrón y otros vegetales.</li></ul><ul><li>Triples especiales: atún, palmitos, salsa golf, roquefort, nuez, primavera, cheddar y ananá.</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>La variedad convierte al local en una parada especialmente atractiva para quienes quieren alejarse de las combinaciones tradicionales y probar nuevas versiones de un clásico argentino.<h2>Un fenómeno tanto gastronómico como digital</h2>El tamaño de sus productos, la cantidad de relleno y las distintas combinaciones hicieron que Damián Sandwich encontrara otro escenario para mostrar su propuesta: las redes sociales.Los sándwiches se transformaron en protagonistas de videos, recomendaciones y contenidos gastronómicos, donde su particular tamaño funciona como el principal atractivo visual.Así, lo que comenzó como una sándwichería especializada en uno de los clásicos de la gastronomía argentina terminó convirtiéndose en un verdadero paraíso para los fanáticos de los sándwiches de miga, con una propuesta que combina tradición, abundancia y un formato pensado para sorprender.

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Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes en Flores

Ubicado en Palermo, Rails se convirtió en una de las grandes novedades gastronómicas de Buenos Aires. ¿La razón? Un pequeño tren recorre el restaurante llevando cada pedido hasta la mesa, transformando una simple cena en toda una experiencia.<h2>Así es Rails, el restaurante de Palermo donde un tren lleva tu comida hasta la mesa</h2>Cada vez es más común encontrar propuestas gastronómicas que buscan sorprender no solo por sus sabores, sino también por la experiencia que ofrecen a quienes cruzan la puerta del local. Y Palermo, uno de los barrios con mayor oferta gastronómica de Buenos Aires, volvió a sumar un nuevo espacio que entiende a la perfección ese concepto.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_e96b182848.png" alt=""><figcaption>Trenes, los encargados de llevar la comida a las personas en Rails (Instagram/Rails).</figcaption></figure>Se trata de Rails, ubicado en Nicaragua 6055, un restaurante que rápidamente comenzó a llamar la atención de vecinos y visitantes. ¿El motivo? Más allá de una carta con hamburguesas, finger foods, sándwiches, postres y distintas opciones para compartir, el verdadero protagonista aparece al momento de recibir el pedido.Y no, la comida no llega de la forma tradicional, con un mozo acercándose hasta la mesa. Tampoco mediante robots o sistemas automatizados que ya comenzaron a verse en distintos restaurantes del mundo. En Rails, los platos llegan a través de un pequeño tren que recorre un circuito de vías instalado dentro del propio salón.Sí, así como suena. Al igual que aquellos restaurantes japoneses donde una cinta transportadora acerca los platos hasta cada comensal, aquí la experiencia se reinventa con una locomotora en miniatura que avanza sobre los rieles transportando los pedidos en pequeños vagones.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/Daq4su7R11U/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/Daq4su7R11U/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Más allá de la propuesta gastronómica, Rails apuesta por convertir cada visita en una experiencia diferente, donde la sorpresa comienza incluso antes del primer bocado y donde un simple pedido termina transformándose en parte del espectáculo.<h2>¿Qué se puede comer en Rails, el restaurante que sorprende con un tren llevando los pedidos?</h2>Abierto de lunes a domingo, de 19:00 a 00:00 horas, Rails acompaña su llamativa propuesta con una carta pensada para quienes buscan una comida casual, con opciones ideales tanto para compartir como para disfrutar de manera individual.El menú gira principalmente en torno a hamburguesas, finger foods y sándwiches, además de algunos postres clásicos para cerrar la experiencia.<h3>Hamburguesas</h3><ul><li>Cheeseburger</li></ul><ul><li>Bacon Smoke</li></ul><ul><li>Criolla</li></ul><ul><li>Veggie Burger</li></ul><ul><li>Rails Burger</li></ul><h3>Finger foods</h3><ul><li>Nuggets</li></ul><ul><li>Aros de cebolla</li></ul><ul><li>Papas Crinkle</li></ul><ul><li>Boniatos fritos</li></ul><h3>Sándwiches</h3><ul><li>Pulled Pork</li></ul><ul><li>Brisket</li></ul><h3>Postres</h3><ul><li>Tiramisú</li></ul><ul><li>Chocotorta</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_89068d779b.png" alt=""><figcaption>La propuesta gastronómica de Rails (Instagram/Rails).</figcaption></figure>Quienes deseen vivir la experiencia de Rails pueden realizar su reserva previamente a través de su sitio web oficial o mediante su <a href="https://www.instagram.com/rails.arg/">perfil de Instagram</a>, donde el restaurante también comparte novedades, imágenes de sus platos y disponibilidad para cada jornada.

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El spot gastronómico de Palermo donde un tren reemplaza a los mozos

La sandwichería Capochetta revoluciona la gastronomía de la Avenida Corrientes de Buenos Aires con una propuesta de sándwiches premium que pesan 500 gramos. El local fue inaugurado a principios de diciembre del año pasado, a metros del Obelisco, y compite directamente con las pizzerías clásicas. Los precios son muy competitivos y arrancan en los $11.000.<h3>Identidad y tradición italiana en el centro porteño</h3>El nombre del comercio es un homenaje a un niño apodado Capochetta en la Matera de posguerra. Este joven perfeccionó las recetas de su padre panadero y fundó una paninoteca pionera en 1961. La estética del local actual rememora las cantinas italianas tradicionales con cuadros, quesos y botellas de vermú.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DT32WCijQ6G/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DT32WCijQ6G/?hl=es-la" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><h3>Variedades de pan y rellenos exclusivos</h3>La carta tiene 10 opciones divididas entre sándwiches fríos y calientes. Los maestros panaderos utilizan hornos vaporizadores para garantizar la frescura de la schiacciata, el pebete, el pan brioche y la ciabatta. El menú prohíbe el cambio de pan para preservar la armonía de sabores y texturas diseñada originalmente. La promoción de verano incluye una bebida (agua, gaseosa, vermú o cerveza) con la compra de cualquier emparedado.Variedades destacadas:<ul><li>Splendido ($13.500): mortadela con pistacho, stracciatella, tomate confitado, rúcula y pesto en pan schiacciata.</li></ul><ul><li>Trastevere ($15.000): jamón crudo, queso fontina y pesto de tomate seco.</li></ul><ul><li>Nonno Toto ($11.000): receta de 1961, emplea salame, queso dambo y manteca salada.</li></ul><ul><li>Mamma Elida ($ 14.500): una milanesa de ternera clásica con alioli en pan pebete.</li></ul><ul><li>Grazie Gino ($13.900): rinde tributo a Gino Renni con albóndigas de ternera y mozzarella.</li></ul>¡Mirá el<a href="https://capochetta.com.ar/Menu/Capochetta-ESP.pdf"> </a><a href="https://capochetta.com.ar/Menu/Capochetta-ESP.pdf">menú completo</a>!<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_f4383f665f.png" alt=""><figcaption>Porcellino, la estrella de la casa. Sandwich de ribs de cerdo deshuesado, cebolla caramelizada, repollo blanco, pepinillos agridulces y salsa de barbacoa.</figcaption></figure><h3>Complementos y postres </h3>Las papas rejilla caseras se sirven en cono por $5.000. Los clientes eligen entre tiramisú o mousse de chocolate ($7.200) para finalizar la comida. Los sándwiches llegan a la barra envueltos en papel parafinado y cortados transversalmente. Esta presentación resalta los colores y la abundancia de los ingredientes seleccionados. El peso superior al medio kilo posiciona a la marca como una alternativa competitiva frente a las minutas de la zona.Leé también: <a href="https://www.streetartlatam.com/articulo/los-sandwiches-de-el-pelado/903">Los sándwiches de &quot;El Pelado&quot;</a> <h3>Operatividad creativa y despacho al paso</h3>El establecimiento funciona en un espacio estrecho con un sistema de roldanas y canastos. Los empleados envían los pedidos calientes desde la cocina mediante este mecanismo anunciado por una campana. La estructura incluye un antiguo puesto de diarios reconvertido en punto de venta express sobre la vereda. La envoltura de los productos está pensada para el consumo mientras los clientes caminan por la ciudad. Podés conocer más en su <a href="https://www.instagram.com/capochetta_/?hl=es-la">Instagram</a>.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_fae95b4851.png" alt=""><figcaption>La fachada de Capochetta [Imagen], por Maxi Failla.</figcaption></figure>

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Capochetta, la nueva parada obligatoria a metros del Obelisco

Luego de convertirse en un ícono de YouTube y triunfar tanto en la música como en la industria textil, el uruguayo Fede Vigevani dejó su huella en la gastronomía con la apertura de Cremoso Café, un café de especialidad ubicado en plena Ciudad de México.<h2>El café de especialidad de Fede Vigevani: Cremoso Café</h2>Si hablamos de figuras latinoamericanas de YouTube, es inevitable mencionar el nombre del uruguayo Fede Vigevani: más de 70 millones de suscriptores, cientos de miles de visitas en cada uno de sus videos y una comunidad de seguidores que lo coloca como uno de los referentes del continente en la plataforma. Pero la creación de contenido no es la única faceta protagonista del montevideano, a pesar de ser la más importante. También cuenta con un lado musical, donde posee canciones con millones de reproducciones y ha actuado en recintos como el estadio de Vélez Sarsfield, una cara textil con su marca de ropa Club Misterio y, hace tan solo un puñado de meses, un lado avocado a la gastronomía de la mano de Cremoso Café.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_960903fec2.png" alt=""><figcaption>El interior de Cremoso Café (Cremoso Café).</figcaption></figure>Ubicada al frente del Mercado de Coyoacán (calle Xicotencatl 355), Cremoso Café se ha convertido en el desembarco de Fede Vigevani e Iván Vega, productor y director del youtuber uruguayo, en el mundo de la gastronomía: un café de especialidad con una carta repleta de variantes acompañada de delicias sólidas.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@fedevigevani/video/7518582944894553351" data-video-id="7518582944894553351" data-embed-from="embed_page" style="max-width:605px;min-width:325px;"><section><a href="https://www.tiktok.com/@fedevigevani/video/7518582944894553351?lang=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en TikTok</a></section></blockquote><script async src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script></div>Desde su apertura, el establecimiento no solo se ha convertido en una de las últimas novedades gastronómicas de la Ciudad de México, sino que también ha recibido la visita de celebridades internacionales de la talla del español Ibai Llanos y el puertorriqueño Eladio Carrión, así como de cientos de fanáticos del youtuber uruguayo y amantes de la cocina dulce que degustaron las delicias de Cremoso.<ul><li>Cafés (calientes y fríos)</li></ul><ul><li>Frappes</li></ul><ul><li>Sándwiches</li></ul><ul><li>Galletas</li></ul><ul><li>Pan</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_52d36af047.png" alt=""><figcaption>Las delicias de Cremoso Café (Cremoso Café).</figcaption></figure>Los precios de la carta van desde $40 hasta $230 pesos mexicanos, dependiendo del producto, y el establecimiento, que también permite el ingreso con mascotas, se encuentra abierto de martes a domingo de 08:00 a 21:00 horas, mientras que los lunes permanece cerrado.

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Cremoso, el café de especialidad de Fede Vigevani

Jamón, Roquefort y nuez. La fórmula del éxito del sándwich que se alzó con el título de &quot;mejor del mundo&quot; en un torneo internacional. El creador de esta delicia fue Damián Mancuso, un excomerciante que persiguió su sueño gastronómico y hoy se encarga de satisfacer a miles de personas que se acercan a su negocio en el barrio porteño de Flores.<h2>El ganador</h2>Damián Mancuso dejó su trabajo como gerente de ventas de un mayorista para dedicarse a la gastronomía. Esta pasión fue un impulso para graduarse como chef internacional. En diciembre de 2020, fundó su emprendimiento, &quot;Damián Sandwich &amp; Burgers&quot;, con delivery y take away. Poco tiempo después, uno de sus sándwiches se llevó el premio al mejor sándwich del mundo.<a href="https://www.pxw.com.ar/DamianSandwich?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAadf4n74-AfqOfLbgymisuhUj7vau6kcfCx9OiSfrgQcrKtEVpnkrpZRjgcqrw_aem__zl_d1ZAQ5Bmy02_AxJ4Aw">Hace tu pedido</a> y deleitate con el menú de Damián Sandwich &amp; Burgers.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_153de53930.png" alt=""><figcaption>La edición limitada de los miércoles. Mortadela con pistachos, stracciatella, pesto y tomates secos.</figcaption></figure>El producto que alcanzó el primer puesto fue el sándwich de miga de jamón, Roquefort y nuez. Damian preparó dos versiones de este sándwich, una con Roquefort y otra con extra Roquefort, el cual alcanzaba los 250 gramos de peso. Este se caracteriza por su abundante queso que &quot;desborda&quot; las extremidades del pan de miga.El sándwich ganador compitió en un torneo que incluyó a decenas de confiterías históricas y competidores de varios países. Participaron establecimientos reconocidos como la confitería Los Galgos, además de otros competidores provenientes de Olivos, Bahía Blanca, Córdoba, San Luis, Santa Fe, Rosario y San Juan. También se sumaron a la competencia participantes de países como Alemania y España. El desarrollo se produjo mediante votaciones populares a través de las redes sociales. Mancuso, quien inicialmente sintió temor de participar por la lista de competidores conocidos, finalmente aceptó la invitación de uno de los organizadores que conocía su producto.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_1a5e6da964.png" alt=""><figcaption>Damián ofrece la esencia de Italia en un sándwich. Jamón crudo, burrata, tomates secos y rúcula, aderezados con un hilo de oliva.</figcaption></figure><h2>Otros imperdibles</h2><ul><li>Confitería Vicente López: abrió sus puertas en 1905 y se hizo famoso por sus sándwiches de miga y sus medialunas de grasa. Los triples reciben mucha atención de quienes pasan por el local. La elaboración de todos es artesanal; el proceso incluye hornear el pan de miga, dejarlo enfriar un día, pelarlo, rebanarlo, colocar el relleno sobre las planchas y cortarlo finalmente.</li></ul><ul><li>Confitería Dos Escudos: los sándwiches de miga son considerados la estrella del show entre todas las opciones de la confitería. Ideales para cualquier momento del día, se despachan constantemente tanto en el local como a través de pedidos online. Todas las variedades se elaboran de forma exclusiva en el momento.</li></ul><ul><li>Confitería Ritz: abrió en 1932 y es conocida como el Imperio de los Sándwiches de Miga en Av. Federico Lacroze 2425. El pan que utilizan es 100% fresco, esponjoso y húmedo. Los rellenos son deliciosos y abundantes, con el objetivo de saciar el hambre de los clientes.</li></ul>¿Querés saber más sobre Damián Sandwich &amp; Burgers? seguilos en instagram: <a href="https://www.instagram.com/Damiansandwichoficial">https://www.instagram.com/Damiansandwichoficial</a>

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¡El mejor sándwich del mundo es argentino!

En pleno Palermo hay un lugar donde los sándwiches y el tiramisú alcanzan otra liga: El Colmo, la creación del popular cocinero argentino Ariel Rodríguez Palacios.<h2>El Colmo, el rincón de los sándwiches gourmets en Buenos Aires</h2>La ciudad de Buenos Aires se ha ganado el privilegio de ser considerada como uno de los puntos gastronómicos más importantes a lo largo y ancho de Argentina. No solo por el nivel de los platillos en los diferentes restaurantes, sino también por el abanico de establecimientos en las calles: rincones para degustar las mejores pizzas, paradas para saborear los mejores helados, parrillas que levantan humo desde temprano, bodegones que conquistaron el paladar de toda la ciudad y locales de comida callejera con sello propio. Un mundo de opciones para todo tipo de gusto.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ff4b81b4b0.png" alt=""><figcaption>Ariel Rodríguez Palacios, la figura detrás de El Colmo (El Colmo).</figcaption></figure>Y entre esas alternativas, la capital argentina también es la casa de El Colmo, el restaurante de Ariel Rodríguez Palacios, reconocido cocinero argentino, ideal para aquellas personas fanáticas de los sándwiches y el tiramisú en todas sus versiones.Ubicado en el barrio de Palermo (calle Costa Rica 5972) y abierto de martes a domingos de 12:00 a 23:00 horas, El Colmo se convirtió en una de las sensaciones gastronómicas de la capital argentina a través de sus dos especialidades: los sándwiches gourmets, que son conocidos dentro del restaurante como “Colmados”, y los tiramisús. Con una variedad que explora los distintos sabores y estilos de dichos platillos, el establecimiento de Ariel Rodríguez Palacios se volvió una parada obligatoria para los fanáticos de la gastronomía.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DHGuYGLuA6F/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DHGuYGLuA6F/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>“Excelencia, nunca probé algo así”, “Superó ampliamente todas nuestras expectativas. Los colmados son riquísimos, todos los ingredientes en su justo equilibrio” y “Una experiencia exquisita, de esas que uno quiere repetir pronto” son algunos de los comentarios de personas que ya degustaron parte del menú de El Colmo, y no sé a ustedes, pero a nosotros ya se nos hizo agua a la boca con el simple hecho de leer las opiniones.<h2>Desde sándwiches hasta tiramisú: las delicias de El Colmo</h2>Si tenemos que destacar la esencia de la carta de El Colmo, restaurante de Ariel Rodríguez Palacios, hay que hablar de las más de diez opciones de sándwiches gourmet: una fusión de ingredientes encerrados entre dos panes que acaban en una delicia de emparedado.<ul><li>BBQ Ribs (ribs asadas con BBQ, ensalada coleslaw, queso atuel, puré de papas crocantes, mayonesa de hierbas y salsa BBQ)</li></ul><ul><li>Pernil asado (pata de cerdo, puré de papas crocantes, pepinillos agridulces, lechuga, tomate y mayonesa de hierbas)</li></ul><ul><li>Roastbeef (roastbeef, provoleta gratinada, panceta, morrón asado, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida y mayonesa de hierbas)</li></ul><ul><li>Lomito (lomo grillado, papa ana, huevo ranchero, panceta, muzzarella fundida, pasta de arvejas, aceituna verde, lechuga y tomate)</li></ul><ul><li>Vikingo (gravlax de trucha, queso de pistacchio, crema stracciatella, palta al limón, pistachos tostados, salsa de manzana y mostaza)</li></ul><ul><li>Bocata (tortilla de papas, zucchinis al curry asado, portobellos, morrones asados, rúcula, pasta de ajos asados, hummus con semillas y mayonesa de hierbas vegana)</li></ul><ul><li>Emperador (supremas de pollo, crema de choclo y morrón, queso atuel gratinado, lechuga, tomate, salsa caesar y totopos)</li></ul><ul><li>Fainá (fainá, pasta de girasol, zucchini al curry asado, portobello, morrón asado, tomate confitado, rúcula, berenjena japonesa y mayonesa de hierbas vegana)</li></ul><ul><li>Chimichanga (pernil asado con especias, queso cheddar fundido, sofrito de portos negros, guacamole, salsa verde, salsa blanca, panceta, totopos, lechua y tomate)</li></ul><ul><li>Thai (hamburguesa de pesca blanca y langostinos, langostinos mariposa, papa ana, pickle de pepino y zanahoria, brotes de soja, menta, lechuga, tomates cherry, salsa agridulce de tamarindo, maní y mayonesa de hierbas)</li></ul><ul><li>Degustación (bbq ribs, roastbeef, vikingo y fainá)</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ab1ec60e8c.png" alt=""><figcaption>Las delicias de El Colmo (El Colmo).</figcaption></figure>Pero los sándwiches no son la única parada obligatoria durante la estadía en El Colmo. Una vez terminada la degustación de los emparedados, es hora del postre estrella del establecimiento: el tiramisú.<ul><li>Clásico (crema mascarpone, café y cacao amargo)</li></ul><ul><li>Chocolate (crema mascarpone al chocolate, cremoso de chocolate con leche y merengue de chocolate amargo)</li></ul><ul><li>Frambuesa chocolate (crema mascarpone con trocitos de frambuesas, cremoso de chocolate con leche, brownie, crumble de almendras y coco)</li></ul><ul><li>Banana Split (crema mascarpone al dulce de leche, puré de bananas, almíbar de coco, crumble de nuez y coco)</li></ul><ul><li>Pistacho (crema mascarpone con garrapiñada de pistacho, pasta artesanal de pistacho, alm´bar de azafrán y crumble)</li></ul><ul><li>Dubái (crema mascarpone al pistacho, crocante Dubái, cremoso de chocolate con leche y garrapiñada de pistacho)</li></ul><ul><li>Balcarce (crema mascarpone con castañas, merengue caramel, dulce de leche, crumble de coco y merengue)</li></ul><ul><li>Limón (crema mascarpone al limón, cremoso de limón, crumble de almendra y merengue)</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_46b1b052cf.png" alt=""><figcaption>Tiramisú, el postre figura de El Colmo (El Colmo).</figcaption></figure>Los precios de los “Colmados” van desde $15.000 hasta $60.000 pesos argentinos, mientras que el valor del tiramisú se extiende desde $11.000 hasta $12.000.

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El colmo de El Colmo: entrar por un sándwich y salir fanático del tiramisú

Desde su local en Buenos Aires, Miriam Navia construyó una&nbsp;exitosa sandwichería a lo largo de 35 años. La clave de su negocio radica en la&nbsp;calidad de sus productos y la calidez en el trato con sus clientes, a quienes considera amigos.&nbsp;<h2>Innovación en cada bocado</h2>El menú de la sandwichería evolucionó con los años. Incluye variantes vegetarianas y los&nbsp;arrolladitos de miga, un clásico que Damián revivió. La creación más notable es la&nbsp;"Miganesa", un sándwich de milanesa de peceto con jamón, queso, lechuga, tomate y mayonesa. Este producto se volvió viral en redes sociales por su tamaño generoso y su combinación de sabores. La&nbsp;"Miganesa" se vende a $4700 por unidad. Otra especialidad es el sándwich de ternera y queso, con peceto condimentado, queso dambo y mostaza.&nbsp;Además, hay opciones de&nbsp;sándwiches familiares de 12 x 9 cm, así como&nbsp;lunch y buffet froid para eventos, que requieren un pedido mínimo de 12 unidades con 24 horas de anticipación.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_f3c31474b3.png">Un sándwich que no entra en una mano.<h2>Ubicaciones y servicios</h2>Sucursales:<ul><li>Valentín Alsina: Av. Rivadavia 945.</li><li>Caballito: Av. Directorio 473.</li><li>Gerli: Av. Lacarra 2110.</li></ul>Servicios:<ul><li>Pedidos: por teléfono y WhatsApp.</li><li>Medios de pago: efectivo, transferencia, tarjetas de crédito y débito.</li><li>Delivery: entrega a domicilio en toda Capital Federal.</li></ul>Para más información podés visitar su página web:&nbsp;<a href="https://sandwicheriamiriam.com.ar/">https://sandwicheriamiriam.com.ar/</a>&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_2008d46c63.png">Sandwich vegetariano: base de queso, zanahoria condimentada y huevo.<h2>La receta del éxito</h2>La historia de Miriam comenzó a los 14 años en la panadería "La Modelo", donde adquirió los secretos de su oficio. Con ahorros propios, en 1992, Miriam Navia abrió su propio local, donde se diferenció de la competencia con sándwiches de&nbsp;panes gigantes y rellenos abundantes. La calidad y frescura de sus ingredientes, cortados en el momento, se convirtieron en su sello distintivo. Con el tiempo, su hijo Damián se unió al negocio e impulsó la apertura de una segunda sucursal en Caballito en 2018. El crecimiento de la marca, en gran parte, se sostuvo gracias al&nbsp;"boca a boca" entre sus clientes.Seguilos en su Instagram:&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/sandwicheriamiriam/?hl=en">https://www.instagram.com/sandwicheriamiriam/?hl=en</a>&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_ed7a1e5d5b.png">Rellenos que desbordan y combinaciones que despiertan antojos imposibles de ignorar.

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Sandwicheria Miriam, un imperio de miga

En el barrio porteño de Belgrano, una nueva propuesta gastronómica captura la atención de quienes buscan un bocado de la cultura americana sin salir de la ciudad. Nicky Cheese, un&nbsp;american bistró que abrió sus puertas hace menos de dos meses, ya se convirtió en un verdadero fenómeno. Con un ambiente acogedor y un menú que rinde homenaje a los clásicos de Estados Unidos, este local conquista paladares y se posiciona como el destino de moda. Filas de espera, calidad y fervor, las repercusiones que despierta su propuesta.<h2>La experiencia de Nicky Cheese</h2>El menú de Nicky Cheese es una oda a la comida reconfortante estadounidense. Los&nbsp;desayunos estilo yanqui, disponibles desde la mañana hasta la tarde, son uno de los grandes atractivos. El&nbsp;American breakfast, por ejemplo, incluye huevos revueltos, salchicha americana, bacon y hashbrowns, una combinación poderosa para empezar el día. Aquellos que prefieren una opción más ligera pueden optar por el&nbsp;Healthy breakfast, con espinacas, portobellos y palta. Para los amantes de los sándwiches, hay alternativas como el&nbsp;Club sándwich con pollo de campo y panceta, o el&nbsp;Tuna Melt, que combina atún con queso derretido.&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_d97a1cc6ef.png">El nuevo furor de la gastronomía americana.&nbsp;<h2>El postre&nbsp;</h2>El nombre del lugar no miente, la&nbsp;cheesecake es la indiscutible estrella de la casa. Según las opiniones de los clientes, es un postre que supera las expectativas, incluso a las que se encuentran en Estados Unidos. La variedad de sabores del menú va desde el clásico&nbsp;Blend de quesos de la casa hasta el&nbsp;Dulce de leche orgánico con salsa de dulce de leche. Además, una versión de chocolate y otra con queso de oveja (Sheep Cheese) también se encuentran disponibles. La porción tiene un costo de $11.000, mientras que la torta completa (24 cm) se vende por un valor que oscila entre los $80.000 y los $90.000, dependiendo del sabor.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/EL_cheesechake_mucho_mas_que_un_simple_ch_8906e85866.jpg"></figure>Cheesecake, un clásico de la cada. Classic, Sheep Cheese, DDL, Chocolate o Vainilla.<h2>Sensaciones encontradas</h2>Las opiniones de los clientes en Google reflejan la gran aceptación que tuvo&nbsp;Nicky Cheese. Te dejamos un resumen de las reseñas, con una distinción en los puntos más mencionados por los comensales.<ul><li>Sofia Romero resalta que la comida es "riquísima, súper abundante", y a pesar de la espera de una hora y media un sábado, asegura que "valió totalmente la pena". &nbsp;</li><li>Paloma Diaz califica la Caesar salad como "una de las mejores que probé" y destaca que las papas fritas son "10/10", aunque menciona que la atención es "un poco bastante lenta". &nbsp;</li><li>Daniela Butron elogia la comida, calificándola de "excelente", y enfatiza que la cheesecake es imperdible. Sin embargo, critica el tiempo de espera, tanto fuera del local como por la comida. &nbsp;</li><li>Agustina Sm describe el lugar como "increíble y recomendable", destacando la atención "genial" y el sabor "un diez" del American breakfast y el Club sándwich. &nbsp;</li><li>Camila Sprovieri asegura que el cheesecake es "increíble" y lo considera "el mejor que probé, superior al de Estados Unidos". También resalta el café, la limonada y la decoración del lugar, aunque nota una "mucha demora" en el servicio.&nbsp;</li></ul><div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/bZ8QnbHEVOE" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div>El youtuber pasó por el local y compartió su experiencia [Imagen], por Bajoneando por hay.<h2>Un punto de encuentro&nbsp;</h2>Más allá de la comida, Nicky Cheese se destaca por la calidez de su servicio y sus detalles singulares. Los comensales elogian la&nbsp;atención del personal, que en muchos casos se muestra atento y dispuesto a guiar a los clientes a través del menú. El local, que cuenta con un pequeño patio y calefactores, tiene un espacio confortable para disfrutar de la experiencia.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Detras_de_cada_cajita_de_Take_Away_una_historia_de_amor_We_serv_4c2b02530b.jpg"></figure>Take Away en cualquier momento y lugar.

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Nueva York en Buenos Aires: la experiencia Nicky Cheese

Luego de hacer historia en el judo con medallas en Juegos Olímpicos, Campeonatos Mundiales y Juegos Panamericanos, la argentina Paula Pareto incursionó en la gastronomía con la apertura de Pareto Caffé en San Fernando.<h2>Del tatami a las delicias: Pareto Caffé</h2>No hay dudas de que una de las grandes figuras femeninas del deporte argentino es la ex judoca Paula Pareto, medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Río. Más allá de su gigantesca huella a nivel deportivo con títulos mundiales, olímpicos y panamericanos, la también conocida como Peque cuenta con dos alter egos que destacan en su persona: médica especializada en traumatología y dueña de uno de los establecimientos gastronómicos más novedosos de San Fernando: Pareto Caffé.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/La_familia_de_Paula_Pareto_duena_de_Pareto_Caffe_c8d1432053.jpg"></figure>La familia de Paula Pareto, dueña de Pareto Caffé (Instagram/Pareto Caffé).Situado en San Fernando, provincia de Buenos Aires, Pareto Caffé logró ubicarse como una de las últimas noticias en la gastronomía porteña, tanto por sus delicias como por la figura de Paula Pareto como la dueña del establecimiento. Con una variedad de opciones que se extiende desde platillos dulces y salados y alternativas para almorzar y merendar hasta elecciones sin gluten y saludables, el local ubicado en la calle Constitución 1175 es uno de los grandes boom de la gastronomía actual.<h2>Una carta con sabor en cada bocado</h2>En la carta de Pareto Caffé, cada plato es una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar del sabor de la gastronomía en todos sus aspectos. La carta ofrece un sinfín de opciones para todos los gustos y momentos: almuerzo, merienda y variantes saludables y sin glúten.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Las_delicias_de_Pareto_Caffe_6f0603a941.jpg">Las delicias de Pareto Caffé (Instagram/Pareto Caffé).<ul><li>Almuerzo: burritos, ensalada, guisos, sandwiches, tartas y menúes del día.</li><li>Opciones saludables: huevos revueltos, frutas, omelette, panqueques de avena, tofu, yogurt y tostadas.</li><li>Bebidas: café, gaseosas, agua mineral y saborizada, jugo y té.</li><li>Dulce: alfajores, brownie, budines, medialunas, scon y tostadas.</li><li>Salado: focaccia, medialunas y tostados.</li><li>Tortas: Cheesecake, key lime pie, marquisse, torta de brownie y apple crumble.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/La_Peque_Pareto_junto_a_las_delicias_de_su_establecimiento_bb0dc54d18.jpg"></figure>La Peque Pareto junto a las delicias de su establecimiento (Instagram/Pareto Caffé).<h2>¿Quién es Paula Pareto, la cara detrás de Pareto Caffé?</h2>Con medallas de oro en Juegos Olímpicos (primera mujer argentina en ganar una medalla de oro en dicha competencia), Campeonatos Mundiales y Juegos Panamericanos, Paula Pareto se ha convertido en uno de los emblemas femeninos más importantes del deporte argentino en el último tiempo. Al mismo tiempo, la Peque, que también logró consolidarse como la primera deportista argentina en ganar dos medallas olímpicas en disciplinas individuales, cuenta con un título de médica con especialización en traumatología, algo que destaca sobre su brillante e histórico currículum. En pocas palabras, la argentina no solo es un verdadero pilar femenino en el deporte de alto rendimiento, sino que también ha dejado huella en la medicina y, más recientemente, en la gastronomía con la apertura de Pareto Caffé.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Paula_Pareto_y_su_medalla_de_oro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Rio_9aa514d16f.jpg">Paula Pareto y su medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Río (Comité Olímpico Argentino).

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Pareto Caffé, el establecimiento gastronómico de la ex judoca Paula Pareto

En el barrio de&nbsp;Puerto Madero, Buenos Aires, sinónimo de modernidad y buen gusto, se encuentra&nbsp;Jugador Nro. 12. Este&nbsp;bodegón temático del&nbsp;Club Atlético Boca Juniors es una celebración donde la&nbsp;pasión futbolística se combina con una&nbsp;propuesta gastronómica.&nbsp;<h2>Platos con sabor de cancha</h2>La&nbsp;propuesta culinaria de Jugador Nro. 12 se distingue por sus&nbsp;porciones abundantes y su enfoque de bodegón. El&nbsp;personal del restaurante destaca la&nbsp;sorpresa de los clientes ante la&nbsp;magnitud y la presentación de los platos, muchos de los cuales llevan&nbsp;nombres inspirados en ex jugadores y técnicos del club.&nbsp;Entre las&nbsp;opciones de entradas, la&nbsp;tortilla "Inter 2003" de papa con chorizo colorado es un&nbsp;clásico que se puede pedir babé o al punto deseado. Las&nbsp;rabas "El Virrey Carlos Bianchi" y las&nbsp;papas "Abbondanzieri" también son&nbsp;elecciones populares.Las&nbsp;milanesas son, sin duda, las&nbsp;protagonistas del bodegón. El&nbsp;tamaño es notable, diseñadas para ser&nbsp;compartidas por varias personas, convirtiéndolas en un&nbsp;plato ideal para disfrutar en grupo. La&nbsp;Milanesa napolitana "A lo Boca" con guarnición es una&nbsp;opción muy solicitada. Otras&nbsp;variantes incluyen la&nbsp;milanesa "La 12" (ternera con mozzarella, panceta y morrón) y la&nbsp;"Azul y Oro" (ternera con mozzarella y chorizo colorado), todas ellas servidas con&nbsp;guarnición.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/el_bodegon_de_boca_futbol_y_gastronomia_1_1_0957c36cdc.jpg"> Milanesas gigantes, clásicos reversionados con nombres de ídolos y un recorrido por las glorias del club [Imagen], por Constanza Niscovolos.En cuanto a las&nbsp;carnes, la&nbsp;Entraña "De D10s" con papas alioli es una&nbsp;elección sobresaliente. Para los&nbsp;amantes del pescado, la&nbsp;Merluza "De la Ribera" con camarones y puré duquesa es ideal. Las&nbsp;pastas también tienen&nbsp;gran demanda, especialmente los&nbsp;raviolones "Del Optimista" rellenos con osobuco. El&nbsp;menú se complementa con&nbsp;opciones para los más pequeños,&nbsp;sándwiches,&nbsp;ensaladas,&nbsp;woks y diversos&nbsp;platos con pollo.<h2>Un estadio de sabores</h2>El&nbsp;restaurante, situado en la&nbsp;Avenida Alicia Moreau de Justo, cuenta con&nbsp;amplios salones internos, una&nbsp;galería y la posibilidad de extender sus&nbsp;mesas sobre los&nbsp;adoquines del&nbsp;paseo costero. Un&nbsp;diseño que&nbsp;maximiza el&nbsp;disfrute del entorno y transforma cada&nbsp;visita en una oportunidad para admirar la&nbsp;belleza de una de las zonas más atractivas de Buenos Aires. Además, el&nbsp;local dispone de una&nbsp;tienda de souvenirs, desde&nbsp;camisetas hasta&nbsp;llaveros y adornos.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/un_bodegon_que_combina_futbol_y_gastronomia_en_buenos_aires_1_1_7c68278b61.jpg"></figure>Un lugar donde la devoción xeneize se vive y se come con intensidad [Imagen], por Constanza Niscovolos.<h2>Un recorrido por la gloria</h2>Desde la&nbsp;entrada, los&nbsp;visitantes son recibidos en un&nbsp;espacio donde predomina el&nbsp;azul y el oro. Las&nbsp;columnas temáticas, las&nbsp;imágenes de ídolos legendarios, los&nbsp;sillones inspirados en el club y las&nbsp;réplicas de copas icónicas crean un&nbsp;escenario perfecto para fotografías.&nbsp;El&nbsp;salón delantero presenta una&nbsp;gran barra y&nbsp;amplios ventanales con vistas a la calle y al sector de la&nbsp;tienda de recuerdos. Una&nbsp;placa dorada invita a los&nbsp;comensales a recorrer "el sendero de las glorias", un&nbsp;pasillo singular en el piso, adornado con&nbsp;fotos de figuras emblemáticas del club como&nbsp;Diego Maradona, Juan Román Riquelme, Martín Palermo, Carlos Tévez y Guillermo Barros Schelotto, entre otros.El&nbsp;ingreso suele ser por&nbsp;orden de llegada, lo que habla de su&nbsp;gran afluencia. Es más que un&nbsp;restaurante, es un&nbsp;espacio donde la&nbsp;pasión por Boca Juniors se saborea en cada&nbsp;bocado.&nbsp;

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