Nacido en Hermosillo, Sonora, Roberto Morales, conocido en el mundo de internet como RobeGrill, es una de las sensaciones de la gastronomía mexicana y latinoamericana de las redes sociales. Con millones de seguidores y visualizaciones en diversas plataformas como Instagram, Youtube y Tiktok, el mexicano se ha consolidado como uno de los pesos pesados de la cocina digital.<h2>La conexión con la cocina y el salto a la fama</h2>El primer vínculo de Roberto con la cocina fueron las comidas de las reuniones familiares en su casa en Hermosillo: el mexicano admiraba a su padre, que era el encargado del alimento en los encuentros, y adquiría conocimientos acerca del arte del asador. Ya con doce años de edad, él era la persona designada para hacer las carnes asadas para la familia o los invitados de turno.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/El_pequeno_Robe_Grill_en_la_cocina_d675c4a9ef.jpg"> Los inicios del mexicano con la cocina (Instagram/RobeGrill).Tiempo después, su padre abrió un restaurante de carnes y pescados a la parrilla al estilo Sonora en el corazón de San Miguel de Allende y Robe ayudaba con encomiendas sencillas tales como prender el carbón, picar algunos vegetales o atender a los comensales. Además de dar una mano en el establecimiento con tareas simples, el sonorense aprendió algunos trucos y formó un lazo más potente con la gastronomía.&nbsp;Al igual que cientos de las celebridades que lideran las redes sociales en la actualidad, la pandemia ocasionada por el COVID-19 fue un punto de inflexión en la vida de RobeGrill. El mexicano comenzó a crear contenido de gastronomía, cautivó al internet con su buena vibra y alegría y se ganó un lugar en la mesa de los creadores de contenido de cocina más importantes del continente latinoamericano.<h2>La popularidad en las redes sociales</h2>A pesar de contar con apenas unos años de contenido en internet, RobeGrill se ha ganado el título de ser uno de los influencers de gastronomía más importantes y populares de México y de Latinoamérica. Con más de veinte millones de seguidores entre todas sus redes sociales y con una inmensa cantidad de reproducciones en cada uno de sus videos, el sonorense se ha establecido como uno de los exponentes de la cocina digital tanto a nivel continental como a nivel mundial y ha servido de fuente de inspiración para la creación de nuevos perfiles y contenido.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Robe_Grill_la_cara_de_la_cocina_digital_mexicana_8fab2781ab.jpg"> RobeGrill como modelo (GQ México).<h2>Colaboraciones con estrellas globales</h2>La popularidad de RobeGrill en el mundo de las redes sociales es tal que ha logrado crear contenido con personalidades de renombre de distintas esferas como la música, el cine y el deporte. Olivia Rodrigo, Becky G, Nicki Nicole, Tiago PZK, María Becerra, Rosalia, Natanael Cano, Will Smith, Dwayne Johnson, Martin Lawrence, Miguel Layún, Pablo Zabaleta y Checo Pérez son algunas de las celebridades que han grabado videos de cocina con el mexicano.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Tiago_PZK_junto_a_Robe_Grill_con_las_camisetas_de_Argentina_1ab2d4c4d7.jpg"> RobeGrill junto a Tiago PZK (Instagram/RobeGrill).<h2>RobeGrill más allá de las redes sociales</h2>El éxito de RobeGrill no solo ocurre en las redes sociales, sino que también fuera de ellas. El mexicano cuenta con una pequeña colección de indumentaria compuesta por gorras, camisetas y hoodies con diseños coloridos e inscripciones vinculadas con su contenido, una línea de cuchillos y un libro con más de cincuenta recetas de entradas, platos fuertes, desayunos y tacos, entre otros platillos.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Suish_la_marca_de_cuchillos_de_Robe_Grill_8dfc1361c0.jpg"> La colección de cuchillos del mexicano RobeGrill (Switch Knives).

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Noticias

RobeGrill, el mexicano que conquistó la gastronomía digital

Carolina Puga, conocida en el ambiente de las redes sociales bajo el mote de Paulina Cocina, es una de las creadoras de contenido de gastronomía más populares de Argentina. Con videos de recetas fáciles y rápidas para todo el público, la influencer ha logrado conquistar la internet y se ha consolidado como uno de los pesos más importantes de la cocina digital.<h2>El primer vínculo con la cocina y los inicios en las redes sociales</h2>Si bien su gran pasión en la adolescencia fue la sociología, Paulina tuvo su primer vínculo con la gastronomía apenas cumplió la mayoría de edad al presentar su Currículum Vitae en un restaurante de Puerto Madero que buscaba camarera. El establecimiento la tomó, comenzó a trabajar y aprendió cosas básicas como fajinar vasos. Sin embargo, su futuro estaba en otro lado: se recibió como licenciada en París y, hasta incluso, llevó a cabo un doctorado en Barcelona.Con el fin de aflojar entre trabajo y trabajo, Carolina comenzó a subir videos con recetas fáciles para todos a internet. El inicio de la argentina en las redes sociales fue con un video en el que mostraba su receta para un pastel de papas, que si bien no tuvo un gran impacto en los primeros días, luego se convirtió en un éxito.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Los_inicios_de_Paulina_Cocina_en_las_redes_sociales_8245b3b98c.jpg" alt=""><figcaption>[Imagen], por Instagram/Paulina Cocina.</figcaption></figure>La demanda de su trabajo mundano influía en su pasión y en el tiempo que disponía para grabar los videos de gastronomía, y tomó una decisión vital: dejó su curro y se dedicó a las redes sociales en su totalidad. La nacida en Quilmes continuó produciendo contenido de cocina, ganó popularidad con el correr del tiempo y construyó un nombre en el mundo de la gastronomía y de las redes sociales.<h2>El amplio recetario de Paulina Cocina</h2>Para ser considerado un emblema dentro de tu ambiente, debés tener fundamentos y un currículum que te respalde, algo que Paulina Cocina entendió y respeta a la perfección. Dejando a un costado los seguidores y las reproducciones de cada video, que en ambos casos representa un número con múltiples cifras, la argentina consiguió crear un recetario virtual con una infinidad de opciones y variantes para que cada persona que desee intentar un nuevo platillo en su casa y no sepa de qué manera hacerlo, pueda bucear en su perfil y encontrar una receta para ello: desde recetas veganas y comidas típicas de otras culturas como la tailandesa y la mexicana hasta distintos tipos de pizzas, platos de bodegón, tortas y tartas dulces y comidas sin azúcar.<h2>El fenómeno Paulina Cocina en redes y fuera de ellas</h2>Si hablamos de referentes latinoamericanos de la gastronomía digital, es casi inevitable pensar en nombres como RobeGrill, Oscar Meza de La Capital y, por supuesto, Paulina Cocina. La creadora nacida en Quilmes, provincia de Buenos Aires, se consolidó como una de las influencers gastronómicas más populares de Argentina y de la región con una comunidad que supera los diez millones de seguidores y acumula más de quinientas millones de reproducciones entre YouTube, Facebook, TikTok e Instagram.Además de su fuerte presencia en las plataformas digitales, Paulina extendió su popularidad a diferentes ámbitos y desarrolló su propio ecosistema digital a través de una página web, donde ofrece recetas, cursos y libros, ampliando su propuesta más allá de las plataformas y reafirmando su lugar como referente del rubro.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_2d4d1aa56c.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Instagram/Paulina Cocina.</figcaption></figure>A pesar de que el contenido principal de sus redes sociales son las recetas de comidas, la influencer también cuenta con una sección de bastante popularidad conocida bajo el nombre de “Paulina Session”, en la que cocina con diversas celebridades locales e internacionales del mundo de la música de la talla de Dillom, YSY A, David Bisbal, Juanes, Callejero Fino y Ca7riel y Paco Amoroso, entre otros.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_338f75dcc9.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Ariel Grinberg.</figcaption></figure>Además de lograr una gran comunidad de seguidores en las redes sociales y convertirse en uno de los emblemas de la gastronomía digital dentro de Argentina, Paulina Cocina también ha publicado un amplio abanico de libros de cocina: “Manual de Supervivencia”, “Meal Prep”, “Cocinen Ustedes” y “Paulina y compañía para que te animes a cocinar”, entre otras obras. A su vez, la nacida en Quilmes cuenta con una mini colección de merchandising compuesta por delantales para la cocina y agendas.

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La chef digital que conquistó internet y el corazón de los foodies

La gastronomía cautivó las redes sociales con perfiles que abarcan todo tipo de contenido: desde recetas y vlogs con degustaciones hasta competencias entre marcas y videos relacionados con tours de restaurantes o lugares míticos de distintos barrios. Con países como México y Argentina como principales exponentes, Latinoamérica es una de las regiones con mayor peso en la cultura foodie dentro de las plataformas digitales.<h2>Argentina como potencia foodie</h2>Argentina ha logrado posicionarse como uno de los grandes referentes dentro de la corriente foodie en las plataformas digitales como Youtube y Tiktok con referentes tanto en la preparación como en la degustación.Si de recetas y tutoriales de cómo preparar platillos hablamos, no hay dudas de que Locos x el Asado y Paulina Cocina se llevan el título. Con contenido relacionado y enfocado ciento por ciento en la parrilla y liderado por Luciano &quot;El Laucha&quot; Luchetti, Locos x el Asado cuenta con casi tres millones de suscriptores en Youtube, millones de reproducciones en cada video y recetas de todo tipo: pernil, curanto, asado, vacío, bondiola, lechón, tomahawk y más. También cuentan con merchandising y su propio establecimiento gastronómico para probar y degustar las delicias parrilleras.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Paulina_Cocina_y_Dillom_en_las_Paulina_Sessions_un_contenido_de_su_canal_de_Youtube_c220e94d81.jpg" alt=""><figcaption>Paulina Cocina y Dillom en las “Paulina Sessions”, un contenido de su canal de Youtube (Instagram/Paulina Cocina).</figcaption></figure>Por otro lado, Paulina Cocina es otra de las estandartes argentinas en la materia. Con otra gran comunidad de seguidores en sus redes sociales, Paulina abarca un contenido más enfocado en recetas del día a día y enfocados en las necesidades diarias de cualquier persona: medialunas, budín, ñoquis, pizza, bizcochuelo, yogur, tortilla, guiso, brownie y más. Cosas dulces, preparaciones de la vida cotidiana y platillos más elaborados. Un libro de recetas digital. También ha generado contenido con viajes y degustaciones de comidas de otros destinos como Grecia y Turquía y ha colaborado con distintas personalidades de internet y las redes sociales del estilo de Luck Ra, Yami Safdie, Momo y más.Argentina también cuenta con figuras como Bajoneando por Hay, conocido también como Ramitagram, y Mauro Albarracín que han logrado conquistar a la comunidad más “bajonera” con vídeos de degustaciones de distintos rincones de Buenos Aires y otros países, competencias entre marcas y recorridos por lugar desconocidos o atípicos que muestran la cultura callejera o no tan popular de las ciudades.<h2>El estilo mexicano en la gastronomía digital</h2>México es la otra pata fundamental de la cultura foodie latinoamericana en las redes sociales. Y si de figuras mexicanas de la gastronomía digital hablamos, el nombre de RobeGrill no puede faltar. Roberto Morales, nombre de pila del influencer, no solo es el gran ícono de la escena mexicana, sino que también ha logrado establecerse como un referente a nivel internacional. Con más de veinte millones de seguidores en todas sus redes sociales, Robe impactó en las plataformas digitales con contenido repleto de recetas interesantes como cortes de cartes, opciones dulces y platillos tradicionales de distintas culturas y una infinidad de colaboraciones con estrellas de todos los ambientes: Will Smith, Tiago PZK, Rosalía, Natanael Cano, WestCol, Dwayne Johnson y Becky G, entre otras tantas celebridades.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Chef_en_Proceso_junto_al_comediante_Jose_Luis_Zagar_5749d78893.jpg" alt=""><figcaption>Chef en Proceso junto al comediante Jose Luis Zagar (Instagram/Chef en Proceso).</figcaption></figure>Otro pilar de la escena foodie en México es Chef en Proceso. Con una comunidad que también supera los quince millones de seguidores, Isaías Espinoza consolidó su figura como un pilar de la gastronomía latinoamericana en las redes sociales. El mexicano no solo ha colaborado con otros estrellas del internet como ElMariana, Rivers, Rafa de Los Polinesios y Cazzu, sino que también generó contenido como competencias o la experiencia de cocinar platillos por primera vez, entre otros tantos de su repertorio, que generan millones y millones de reproducciones.Argentina y México se han convertido en dos epicentros clave en la creación de contenido gastronómico en internet. Ambos países no solo comparten talento, sino también una capacidad única para convertir la comida en contenido cultural, emocional y viral.

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RobeGrill, un emblema de la gastronomía digital en Latinoamérica.jpg

Los reyes latinos del contenido gastronómico en redes

Si disfrutás descubrir sabores de distintas partes del mundo a través de las redes, La Capital, el restaurante digital creado por Oscar Meza, tiene todo para conquistar tu apetito virtual.<h2>La Capital, un pilar de la gastronomía digital en México</h2>De la mano de perfiles como RobeGrill, Chef en Proceso y El Guzii, la creación de contenido enfocado en la gastronomía se ha instalado como uno de los mayores atractivos dentro de la escena digital en México. Y no es una afirmación lanzada al voleo. Los millones de suscriptores en cada canal, la enorme cantidad de reproducciones, likes y comentarios en los videos y el infinito recetario de contenido como recetas, competencias entre platillos y marcas y degustaciones o experiencias en establecimientos son tan solo tres elementos que respaldan y confirman la importancia de la cocina dentro del consumo de la población mexicana en redes.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_038cd2d717.png">Oscar Meza, la cara detrás de La Capital (Instagram/Oscar Meza).Y en este listado de emblemas gastronómicos mexicanos de las redes sociales, no puede faltar el nombre de Oscar Meza, también conocido en las plataformas digitales bajo el seudónimo de La Capital. Con más de veinte millones de seguidores repartidos entre todos sus perfiles y una trayectoria de casi diez años vinculada a la cocina digital, el influencer nacido en Torreón se afianzó como uno de los grandes referentes en la materia a través de un contenido repleto de recetas, degustaciones y vlogs en diferentes partes del mundo con la gastronomía como eje principal.<h2>La primera huella de La Capital en YouTube</h2>Hoy en día hablar de La Capital es sinónimo de mencionar un ícono gastronómico que trascendió las fronteras de México y se consolidó como un emblema a nivel latinoamericano. Pero todo comenzó con un simple video: una receta grabada desde su casa, sin mayores pretensiones, que marcaría el inicio de una de las comunidades culinarias más grandes de la región. La primera huella en YouTube del proyecto encabezado por Oscar Meza fue la preparación de un aguachile de camarón, platillo emblemático de la gastronomía mexicana con raíces en los estados de Sinaloa y Nayarit.<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/uVCztLfbe6I" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div>El video, que en la actualidad cosecha más de ocho millones de reproducciones, no solo sería el comienzo de uno de los perfiles más importantes de la cocina digital en México, sino que también sentaría las bases del proyecto que años más tarde se convertiría en un ícono nacional: recetas desde platos típicos hasta otros no convencionales, una narración completa y cargada de tips acerca de la preparación en cuestión y la aparición de la frase “pimienta recién molida”, un enunciado que lo acompañaría desde su primera aparición en internet.<h2>Un fenómeno más allá de la cocina</h2>Leyendo este artículo y navegando un poco por los perfiles de La Capital en redes sociales, seguramente notaron que no solo hablamos de un referente de la gastronomía digital. Lo que comenzó con una simple receta de aguachile de camarón terminó convirtiéndose en un verdadero fenómeno de internet.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_186e4346af.png">Oscar Meza de La Capital como ícono de la gastronomía digital de México (Instagram/Oscar Meza).Los más de veinte millones de seguidores entre todos sus perfiles acompañados de los cientos de miles de visualizaciones, likes y comentarios en cada uno de sus posteos son un claro ejemplo de un perfil que domina las redes. Pero eso no es lo único. Las colaboraciones con figuras internacionales como el argentino Laucha de Locos x el Asado y el aval de emblemas del streaming hispanohablante como Ibai Llanos y El Xocas, quienes han reaccionado y generado contenido a partir de los videos del perfil mexicano, también son un punto que consolida la figura de La Capital como un pilar de las redes sociales.&nbsp;Detrás de cada receta y cada video, hay una identidad bien definida: autenticidad, sabor y cercanía. La Capital no solo comparte comida, sino que transmite una forma de vivir y disfrutar la cocina, generando una comunidad de seguidores y fanáticos de su contenido en torno a algo tan simple y poderoso como preparar un buen plato.&nbsp;

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Oscar Meza, el chef que conquistó internet con un aguachile de camarón.jpg

El chef que conquistó internet con un aguachile de camarón

El boom de la gastronomía como protagonista del contenido digital en México es una realidad, y uno de los grandes causantes es Isaias Espinoza o Chef en Proceso para quienes lo consumen en redes.<h2>Chef en Proceso, el pilar de la gastronomía digital mexicana</h2>La gastronomía escaló dentro de la creación de contenido en México y se instaló como uno de los fuertes del país latinoamericano en las grandes plataformas digitales. Desde los tours por distintos establecimientos a lo largo del territorio y las reviews de productos de diferentes locales hasta los canales dedicados ciento por ciento a la cocina con videos de recetas. Y en esta última categoría, México presenta un gran equipo de creadores de contenido gastronómico, y uno de ellos es Isaias Espinoza, mejor conocido en las plataformas como Chef en Proceso.&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_13ae7bfbfc.png">Uno de los más populares creadores de contenido gastronómico: Chef en Proceso (Instagram/Chef en Proceso).Chef en Proceso logró adueñarse de un sitio dentro de los influencers de gastronomía más importantes dentro de toda la comunidad mexicana. Con más de treinta millones de seguidores entre sus redes sociales, Isaias conquistó las plataformas con contenidos ciento por ciento enfocados en la cocina como recetas y&nbsp;acompañado de celebridades de la talla de The Grefg, Cazzu y El Mariana, competencias y retos y vlogs de travesías alrededor del mundo con la gastronomía como eje.<h2>Recetas, collabs y desafíos: un repaso por el contenido de Chef en Proceso</h2>Con más de 2.500 videos publicados en su canal de Youtube, Chef en Proceso navegó por un sinfín de contenidos que no solo atrajeron millones de suscriptores y visualizaciones en cada posteo, sino que también lo consolidaron como uno de los grandes referentes mexicanos dentro de la creación de contenido gastronómico en redes.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DMRcC8QR3nM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/DMRcC8QR3nM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">Ver esta publicación en Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; 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margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/DMRcC8QR3nM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida por Isaias Espinoza (@chefenproceso)</a></div></blockquote>
<script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script></div>Uno de los puntos más fuertes del contenido de Isaias Espinoza son las celebridades que lo han acompañado en sus videos. Nombres como Cazzu, The Grefg, El Mariana, Gero Arias, Karely Ruiz, Carlos Belcast, Tomás Mazza, Kevin AMF, Juan Guarnizo, Rivers y Alana formaron parte de los videos del cocinero mexicano. A lo largo de las colaboraciones, el mexicano no solo cocina con las distintas personalidades, sino que también charla y se forma un ambiente casi de entrevista informal que también se transforma en una parte vital del canal.Otro de los condimentos que elevaron el nivel del contenido de Chef en Proceso es el amplio recetario: flautas de res, quesabirrias, enchiladas suizas, lasaña de berenjena, torta ahogada, sopa de tortilla, pasta, pizza, hamburguesas y tacos son tan solo algunos de los platillos que figuran en el historial del mexicano. Y en paralelo, el contenido de Isaias también cuenta con vlogs, experiencias y competencias entre platillos que conforman una de las tantas aristas del contenido de Chef en Proceso.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_3dd8187a2a.png">Chef en Proceso junto al artista mexicano Aleman (Instagram/Chef en Proceso).<h2>Rey en la cocina (y fuera de ellas también)</h2>Decir que Chef en Proceso es un fenómeno digital no es algo para nada descabellado. Es más: es un completo acierto. Con más de treinta millones de seguidores entre todas las plataformas (Youtube, Instagram, TikTok y Facebook), el mexicano se consolidó no solo como un referente latinoamericano dentro de la creación de contenido gastronómico, sino que llevó la consigna un nivel más y se estableció como uno de los influencers más populares de México a la altura de personalidades como Luisito Comunica, RobeGrill y Kimberly Loaiza, entre otros.

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El chef más viral de México

¿Te imaginás que haya una persona capaz de volar alrededor del Cristo Redentor con un traje de ardilla o bajar un volcán con un monociclo? Bueno, existe y tiene nombre y apellido: Mau Otero, el fenómeno mexicano de las disciplinas extremas.<h2>Mau Otero, el rey mexicano de los desafíos extremos</h2>México es uno de los referentes en la creación de contenido digital dentro de Latinoamérica: Luisito Comunica, Chef en Proceso, Lalo Elizarrarás, RobeGrill y el listado podría seguir. Repleto de figuras con millones de seguidores y visualizaciones en cada video y un catálogo que va desde turismo hasta gastronomía, la nación norteamericana logró dejar su huella en la región y se instaló como uno de los grandes representantes latinoamericanos en las plataformas líderes.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_09406baf39.png">Mau Otero, el mexicano que lidera la creación de contenido extremo (Instagram/Mau Otero).Y una de sus más grandes figuras es Mau Otero, el influencer de los deportes extremos. Con más de 250 mil suscriptores en su canal de Youtube, el mexicano se ganó un espacio dentro de las grandes plataformas que rigen la actualidad del internet como uno de los poliatletas más destacados. A lo largo de sus videos, Mau logró crear una gran comunidad de seguidores con increíbles desafíos como aterrizar en paracaídas sobre un caballo y bajar el volcán Paricutín en monociclo. Sí, leíste bien. La dificultad para conseguir los retos, la cuota extrema que presenta cada uno de ellos y la variedad de desafíos han llevado el nombre de Mau Otero a lo más alto de la creación de contenido deportivo en México y lo han consolidado como una estrella digital de los deportes extremos tanto a nivel nacional como continental.<h2>Un viaje por los increíbles desafíos del mexicano</h2>La faceta estelar del canal de Mau Otero es los desafíos extremos que ha intentado a lo largo de su carrera. Spoiler: muchos te dejarán con la boca abierta de lo impresionantes e impactantes que son. Entre los retos que más se destacan, que ya de por sí son varios, el influencer mexicano voló alrededor del Cristo Redentor de Río de Janeiro con un traje de ardilla, aterrizó en paracaídas sobre un caballo galopando, bajó el volcán Paricutín de Michoacán en monociclo, se colgó de un avión acrobático mientras éste volaba de cabeza, saltó desde la copa de un globo aerostático, montó una cuerda floja sobre un abismo natural de doscientos metros de altura y subió el volcán Carihuairazo, uno de los más importantes de Latinoamérica, a caballo para posteriormente bajar con una tabla de snowboard.<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Tcks18c5b2M" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div>La simple descripción de los desafíos ya confirma el porqué Mau Otero es considerado como uno de los influencers atletas más destacados de la comunidad latinoamericana. Sin embargo, no es lo único sorprendente. La cronología de los retos también es un motivo que llama la atención de los espectadores: el origen del desafío, el proceso para cumplirlo y, obviamente, la experiencia del reto.“Qué chingón eres, Mau”, “Gracias por hacer estos videos”, “Es increíble tu valentía y tu disciplina”, “Eres un ejemplo de actitud”, “El mejor creador de contenido” y “Eres lo máximo” son algunos de los comentarios que llenan las casillas de los videos del mexicano, que también se convierten en una explosión de agradecimientos y valoraciones acerca de su capacidad para contar sus travesías, así como también los valores que demuestra y deja para sus seguidores en cada uno de los desafíos que atraviesa.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_0158380907.png">Mau Otero en el océano junto a una ballena azul (Instagram/Mau Otero).<h2>Mau Otero como estrella de las redes sociales</h2>Hablar de Mau Otero no solo es mencionar a uno de los grandes creadores de contenido que tiene México en la actualidad, sino que también es hablar de una completa celebridad de las redes sociales. El mexicano cuenta con más de cinco millones de seguidores entre todos sus perfiles: 5 millones en TikTok, su red social principal, 500 mil en Instagram y 250 mil en Youtube. Y el éxito no termina ahí. Cada uno de los videos de Mau recibe millones de visualizaciones, así como también miles de likes y comentarios que explotan las publicaciones del mexicano. Un emblema mexicano tanto del deporte extremo como de las plataformas digitales.

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