<p>Carolina Puga, conocida en el ambiente de las redes sociales bajo el mote de Paulina Cocina, es una de las creadoras de contenido de gastronomía más populares de Argentina. Con videos de recetas fáciles y rápidas para todo el público, la influencer ha logrado conquistar la internet y se ha consolidado como uno de los pesos más importantes de la cocina digital.</p><h2>El primer vínculo con la cocina y los inicios en las redes sociales</h2><p>Si bien su gran pasión en la adolescencia fue la sociología, Paulina tuvo su primer vínculo con la gastronomía apenas cumplió la mayoría de edad al presentar su Currículum Vitae en un restaurante de Puerto Madero que buscaba camarera. El establecimiento la tomó, comenzó a trabajar y aprendió cosas básicas como fajinar vasos. Sin embargo, su futuro estaba en otro lado: se recibió como licenciada en París y, hasta incluso, llevó a cabo un doctorado en Barcelona.</p><p>Con el fin de aflojar entre trabajo y trabajo, Carolina comenzó a subir videos con recetas fáciles para todos a internet. El inicio de la argentina en las redes sociales fue con un video en el que mostraba su receta para un pastel de papas, que si bien no tuvo un gran impacto en los primeros días, luego se convirtió en un éxito.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Los_inicios_de_Paulina_Cocina_en_las_redes_sociales_8245b3b98c.jpg" alt=""><figcaption>[Imagen], por Instagram/Paulina Cocina.</figcaption></figure><p>La demanda de su trabajo mundano influía en su pasión y en el tiempo que disponía para grabar los videos de gastronomía, y tomó una decisión vital: dejó su curro y se dedicó a las redes sociales en su totalidad. La nacida en Quilmes continuó produciendo contenido de cocina, ganó popularidad con el correr del tiempo y construyó un nombre en el mundo de la gastronomía y de las redes sociales.</p><h2>El amplio recetario de Paulina Cocina</h2><p>Para ser considerado un emblema dentro de tu ambiente, debés tener fundamentos y un currículum que te respalde, algo que Paulina Cocina entendió y respeta a la perfección. Dejando a un costado los seguidores y las reproducciones de cada video, que en ambos casos representa un número con múltiples cifras, la argentina consiguió crear un recetario virtual con una infinidad de opciones y variantes para que cada persona que desee intentar un nuevo platillo en su casa y no sepa de qué manera hacerlo, pueda bucear en su perfil y encontrar una receta para ello: desde recetas veganas y comidas típicas de otras culturas como la tailandesa y la mexicana hasta distintos tipos de pizzas, platos de bodegón, tortas y tartas dulces y comidas sin azúcar.</p><h2>El fenómeno Paulina Cocina en redes y fuera de ellas</h2><p>Si hablamos de referentes latinoamericanos de la gastronomía digital, es casi inevitable pensar en nombres como RobeGrill, Oscar Meza de La Capital y, por supuesto, Paulina Cocina. La creadora nacida en Quilmes, provincia de Buenos Aires, se consolidó como una de las influencers gastronómicas más populares de Argentina y de la región con una comunidad que supera los diez millones de seguidores y acumula más de quinientas millones de reproducciones entre YouTube, Facebook, TikTok e Instagram.</p><p>Además de su fuerte presencia en las plataformas digitales, Paulina extendió su popularidad a diferentes ámbitos y desarrolló su propio ecosistema digital a través de una página web, donde ofrece recetas, cursos y libros, ampliando su propuesta más allá de las plataformas y reafirmando su lugar como referente del rubro.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_2d4d1aa56c.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Instagram/Paulina Cocina.</figcaption></figure><p>A pesar de que el contenido principal de sus redes sociales son las recetas de comidas, la influencer también cuenta con una sección de bastante popularidad conocida bajo el nombre de “Paulina Session”, en la que cocina con diversas celebridades locales e internacionales del mundo de la música de la talla de Dillom, YSY A, David Bisbal, Juanes, Callejero Fino y Ca7riel y Paco Amoroso, entre otros.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_338f75dcc9.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Ariel Grinberg.</figcaption></figure><p>Además de lograr una gran comunidad de seguidores en las redes sociales y convertirse en uno de los emblemas de la gastronomía digital dentro de Argentina, Paulina Cocina también ha publicado un amplio abanico de libros de cocina: “Manual de Supervivencia”, “Meal Prep”, “Cocinen Ustedes” y “Paulina y compañía para que te animes a cocinar”, entre otras obras. A su vez, la nacida en Quilmes cuenta con una mini colección de merchandising compuesta por delantales para la cocina y agendas.</p>

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La chef digital que conquistó internet y el corazón de los foodies

<p>La gastronomía cautivó las redes sociales con perfiles que abarcan todo tipo de contenido: desde recetas y vlogs con degustaciones hasta competencias entre marcas y videos relacionados con tours de restaurantes o lugares míticos de distintos barrios. Con países como México y Argentina como principales exponentes, Latinoamérica es una de las regiones con mayor peso en la cultura foodie dentro de las plataformas digitales.</p><h2>Argentina como potencia foodie</h2><p>Argentina ha logrado posicionarse como uno de los grandes referentes dentro de la corriente foodie en las plataformas digitales como Youtube y Tiktok con referentes tanto en la preparación como en la degustación.</p><p>Si de recetas y tutoriales de cómo preparar platillos hablamos, no hay dudas de que Locos x el Asado y Paulina Cocina se llevan el título. Con contenido relacionado y enfocado ciento por ciento en la parrilla y liderado por Luciano &quot;El Laucha&quot; Luchetti, Locos x el Asado cuenta con casi tres millones de suscriptores en Youtube, millones de reproducciones en cada video y recetas de todo tipo: pernil, curanto, asado, vacío, bondiola, lechón, tomahawk y más. También cuentan con merchandising y su propio establecimiento gastronómico para probar y degustar las delicias parrilleras.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Paulina_Cocina_y_Dillom_en_las_Paulina_Sessions_un_contenido_de_su_canal_de_Youtube_c220e94d81.jpg" alt=""><figcaption>Paulina Cocina y Dillom en las “Paulina Sessions”, un contenido de su canal de Youtube (Instagram/Paulina Cocina).</figcaption></figure><p>Por otro lado, Paulina Cocina es otra de las estandartes argentinas en la materia. Con otra gran comunidad de seguidores en sus redes sociales, Paulina abarca un contenido más enfocado en recetas del día a día y enfocados en las necesidades diarias de cualquier persona: medialunas, budín, ñoquis, pizza, bizcochuelo, yogur, tortilla, guiso, brownie y más. Cosas dulces, preparaciones de la vida cotidiana y platillos más elaborados. Un libro de recetas digital. También ha generado contenido con viajes y degustaciones de comidas de otros destinos como Grecia y Turquía y ha colaborado con distintas personalidades de internet y las redes sociales del estilo de Luck Ra, Yami Safdie, Momo y más.</p><p>Argentina también cuenta con figuras como Bajoneando por Hay, conocido también como Ramitagram, y Mauro Albarracín que han logrado conquistar a la comunidad más “bajonera” con vídeos de degustaciones de distintos rincones de Buenos Aires y otros países, competencias entre marcas y recorridos por lugar desconocidos o atípicos que muestran la cultura callejera o no tan popular de las ciudades.</p><h2>El estilo mexicano en la gastronomía digital</h2><p>México es la otra pata fundamental de la cultura foodie latinoamericana en las redes sociales. Y si de figuras mexicanas de la gastronomía digital hablamos, el nombre de RobeGrill no puede faltar. Roberto Morales, nombre de pila del influencer, no solo es el gran ícono de la escena mexicana, sino que también ha logrado establecerse como un referente a nivel internacional. Con más de veinte millones de seguidores en todas sus redes sociales, Robe impactó en las plataformas digitales con contenido repleto de recetas interesantes como cortes de cartes, opciones dulces y platillos tradicionales de distintas culturas y una infinidad de colaboraciones con estrellas de todos los ambientes: Will Smith, Tiago PZK, Rosalía, Natanael Cano, WestCol, Dwayne Johnson y Becky G, entre otras tantas celebridades.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Chef_en_Proceso_junto_al_comediante_Jose_Luis_Zagar_5749d78893.jpg" alt=""><figcaption>Chef en Proceso junto al comediante Jose Luis Zagar (Instagram/Chef en Proceso).</figcaption></figure><p>Otro pilar de la escena foodie en México es Chef en Proceso. Con una comunidad que también supera los quince millones de seguidores, Isaías Espinoza consolidó su figura como un pilar de la gastronomía latinoamericana en las redes sociales. El mexicano no solo ha colaborado con otros estrellas del internet como ElMariana, Rivers, Rafa de Los Polinesios y Cazzu, sino que también generó contenido como competencias o la experiencia de cocinar platillos por primera vez, entre otros tantos de su repertorio, que generan millones y millones de reproducciones.</p><p>Argentina y México se han convertido en dos epicentros clave en la creación de contenido gastronómico en internet. Ambos países no solo comparten talento, sino también una capacidad única para convertir la comida en contenido cultural, emocional y viral.</p>

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Los reyes latinos del contenido gastronómico en redes

<p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">El ecosistema de la&nbsp;<strong>creación de contenido</strong> argentino tiene su cumbre anual.&nbsp;<strong>Tent Creator Summit</strong> es la&nbsp;<strong>conferencia pionera,</strong> dedicada a esta industria en el país. Este encuentro es un espacio fundamental para el&nbsp;<strong>aprendizaje</strong>, la&nbsp;<strong>interacción</strong> y el&nbsp;<strong>negocio </strong>de&nbsp;<strong>creadores</strong>,&nbsp;<strong>plataformas</strong>,&nbsp;<strong>marcas</strong>,&nbsp;<strong>agencias</strong>,&nbsp;<strong>managers</strong>,&nbsp;<strong>editoriales</strong> y&nbsp;<strong>productoras</strong>.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><strong>Una misión clara</strong></span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">El&nbsp;<strong>Tent Creator Summit</strong> tiene como propósito&nbsp;<strong>profesionalizar y formalizar la industria de los creadores de contenido en Argentina</strong>. Busca&nbsp;<strong>fortalecer la comunidad</strong> y promover un&nbsp;<strong>espíritu de colaboración</strong> entre sus miembros. Además, apunta a&nbsp;<strong>conectar a los diferentes actores del sector</strong>, generar espacios de diálogo y ofrecer&nbsp;<strong>respuestas concretas a las problemáticas que surgen dentro</strong>. Los organizadores esperan que cada presente se lleve&nbsp;<strong>al menos cinco conexiones valiosas</strong> al finalizar el evento.</span></p><p><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/tent_creator_summit_2025_creadores_confirmados_jpg_1_1897e3408a.jpg"><br><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><sup>Figuras clave de canales de streaming como OLGA, LUZU! y BLENDER, confirmaron su presencia como oradores en esta edición.</sup></span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><strong>Fecha, lugar y precios</strong></span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">La&nbsp;<strong>edición 2025</strong> se realizará el&nbsp;<strong>jueves 13 de noviembre</strong> en el&nbsp;<strong>Centro Costa Salguero</strong>. El valor de la&nbsp;<strong>TANDA 1</strong> es de&nbsp;<strong>$40250</strong>, más&nbsp;<strong>$5.250</strong> por costo de servicio.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Conseguí tus entradas a través de la página oficial del evento:&nbsp;</span><a href="https://somostent.com/acerca-de-tent/"><span style="background-color:transparent;color:#1155cc;font-family:Arial,sans-serif;"><u>somostent.com/</u></span></a></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_753b817bd6.png"><sup>Creadores, marcas, managers, plataformas y productoras en el mismo espacio.</sup></span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Entre<strong> los confirmados</strong> se encuentran&nbsp;<strong>Ailú Tokman, Angie Velasco, Bri Domínguez, Coscu, Cris Vanadia, Dadatina, Damián Kuc, Delfi Ferro, Grego Rossello, Kevsho, Nati Jota, Pablo Agustín, Luli González, Lizardo Ponce, Paulina Cocina, La Chica del Brunch, Gluten Morgen, Laucha (Locos x el Asado)</strong> y&nbsp;<strong>Online Mami</strong>, entre otros.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Las&nbsp;<strong>plataformas participantes</strong> incluyen a&nbsp;<strong>YouTube, Meta, TikTok, Spotify y Twitch</strong>, junto con los canales&nbsp;<strong>OLGA, LUZU!</strong> y&nbsp;<strong>BLENDER</strong>.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><strong>La magnitud de la cumbre</strong></span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">El&nbsp;<strong>Tent Creator Summit 2025</strong> proyecta una&nbsp;<strong>audiencia de 6000 asistentes</strong>, contará con&nbsp;<strong>4 escenarios</strong>,&nbsp;<strong>100 speakers</strong> y&nbsp;<strong>3000 creadores</strong>. Habrá&nbsp;<strong>30 paneles</strong>,&nbsp;<strong>workshops</strong>, y más de&nbsp;<strong>7000 m² de experiencias</strong> con&nbsp;<strong>stands y activaciones</strong>.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">La audiencia estará compuesta por&nbsp;<strong>creadores, marcas, managers, plataformas, universidades, productoras y medios</strong>.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><strong>El precedente de 2024</strong></span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">La edición anterior, celebrada el&nbsp;<strong>24 de octubre de 2024 en La Usina del Arte</strong>, reunió a&nbsp;<strong>más de 1000 creadores</strong> en el marco de la&nbsp;<strong>Tecweek</strong> del&nbsp;<strong>Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires</strong>. Contó con&nbsp;<strong>40 oradores</strong> y&nbsp;<strong>25 charlas</strong> distribuidas en&nbsp;<strong>tres escenarios simultáneos</strong>.Participaron&nbsp;<strong>Stephanie Demner</strong>,&nbsp;<strong>Damián Kuc</strong>,&nbsp;<strong>Paulina Cocina</strong>,&nbsp;<strong>Nicolás Occhiato</strong>,&nbsp;<strong>Gabriela Rivero</strong>,&nbsp;<strong>Kuky Pumar</strong> y&nbsp;<strong>Agustina Casal</strong>, junto a figuras de&nbsp;<strong>Olga</strong>,&nbsp;<strong>Luzu</strong> y&nbsp;<strong>Blender</strong>.&nbsp;</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_b44cbc597e.png"><sup>Un evento producido por Happy Together Studio.</sup></span></p><p><br><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Seguilos en sus redes y enterate de todo:&nbsp;</span><a href="https://www.instagram.com/somos.tent/"><span style="background-color:transparent;color:#1155cc;font-family:Arial,sans-serif;"><u>Instagram de TENT</u></span></a></p>

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TENT Creator Summit: la cumbre anual de los creadores de contenido 

<p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Con la figura de Ramitagram a la cabeza, “Bajoneando por Hay” se convirtió en un emblema de la cultura bajonera y gastronómica de las redes sociales en Argentina.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">¿Quién es “Bajoneando por Hay”?</span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Ramiro Terraza, conocido en el ambiente de las redes sociales por su canal de Youtube “<strong>Bajoneando por Hay</strong>” o como <strong>Ramitagram</strong>, es uno de los influencers líderes en la corriente gastronómica digital de Argentina. A pesar de contar con exponentes como <strong>Paulina Cocina</strong> o <strong>Locos x el Asado</strong>, quienes están enfocados en la cocina y las recetas, <strong>Ramita logró crear una comunidad y consolidarse como uno de los pioneros en el arte de la degustación</strong>. Con un contenido basado en el <strong>saboreo de productos</strong> como sushi, hamburguesas, pastas y otros platillos, sumado a distintas experiencias, preparaciones propias y, hasta incluso, colaboraciones con otras personalidades de las redes sociales como <strong>Coscu </strong>y <strong>El Bananero</strong>, el argentino se asentó como un <strong>pilar fundamental</strong> dentro de la <strong>cultura foodie digital</strong> en <strong>Argentina</strong>.</span></p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Bajoneando_por_Hay_el_canal_que_reune_bajon_y_amor_por_la_gastronomia_fc066fb756.jpg"></figure><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;font-size:11px;">"Bajoneando por Hay", el canal que reúne bajón y amor por la gastronomía (El Planteo).</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Mucho más que comida: un universo audiovisual del bajón</span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">El contenido dentro de “Bajoneando por Hay” <strong>no se limita a un solo formato ni a una temática cerrada</strong>, y es uno de los motivos que llevaron a Ramitagram al estrellato dentro de Youtube. En el canal de Ramita, hay videos de todo tipo y para todo tipo de espectador: desde <strong>competencias entre marcas reconocidas</strong> como Burger King versus McDonald’s o Cafe Martínez contra Havanna<strong> </strong>y <strong>degustaciones de lugares o empresas populares</strong> así como El Club de la Milanesa, La Birra Bar y Starbucks<strong> </strong>hasta <strong>saboreo de platillos en destinos</strong> como Chile, Uruguay, España, Estados Unidos y Perú, entre otros países. El argentino también ha “bajoneado” en distintas provincias argentinas y realizado contenido con <strong>experiencias como cocinar y degustar productos de varias marcas y distintos precios, probar comidas tradicionales y recorrer barrios o localidades en busca de comida callejera</strong>.</span></p><div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/BrKr4l9_-Gw" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Las colaboraciones con personalidades de redes sociales también forman parte del contenido de Ramitagram, quien ha grabado degustaciones con <strong>Coscu</strong>, <strong>Martin Cirio</strong>, <strong>El Demente</strong>, <strong>El Bananero</strong>, <strong>Te Lo Resumo</strong>, <strong>Paulina Cocina</strong>, <strong>Dylantero</strong>, <strong>Laucha de Locos x el Asado</strong>, <strong>Migue Granados</strong> y <strong>Mauro Albarracín</strong>, entre otros tantos nombres.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">En pocas palabras, el contenido de “Bajoneando por Hay” es un universo gastronómico que invita a recorrer cada uno de los videos con la premisa de descubrir nuevos sabores y experiencias con Ramitagram como protagonista y bajo la premisa de la opinión de una persona totalmente neutral y normal que disfruta de probar y bajonear distintos platos.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">“Bajoneando por Hay”, un fenómeno foodie y digital</span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Decir que “<strong>Bajoneando por Hay</strong>” ha sentado las bases del bajón en las plataformas digitales y se ha convertido en un pilar importante de la cultura foodie en redes sociales no es algo loco, <strong>y los números hablan por sí solos</strong>. En su canal de <strong>Youtube</strong>, Ramitagram cuenta con <strong>más de 700 mil suscriptores y más de 150 millones de reproducciones</strong> entre todos sus videos, con contenidos que superan el millón de visitas en varios casos. Y el éxito también se extiende a <strong>Facebook </strong>(más de 30 mil seguidores), <strong>Instagram </strong>(más de 450 mil followers) y <strong>X </strong>(más de 90 mil seguidores).</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;font-size:11px;"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Ramitagram_el_creador_de_Bajoneando_por_Hay_a9378ab43c.jpg">Ramitagram, el creador de "Bajoneando por Hay" (Instagram/Ramitagram).</span></p>

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El canal que lleva el food content al siguiente nivel: Bajoneando por Hay

<p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Ciudad de México cuenta con una enorme variedad de propuestas gastronómicas, pero también guarda algunos destinos ideales para los fanáticos del paladar dulce, donde aparece Roll Lab, el local que lleva más de cinco años conquistando el paladar dulce de la capital con roles de canela.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Roll Lab, el laboratorio dulce que conquistó Colonia Juárez</span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">A lo largo y ancho de <strong>Ciudad de México</strong> existen distintas <strong>propuestas gastronómicas</strong> que cautivan el paladar de propios y visitantes. Desde <strong>opciones asiáticas</strong>, con el sushi y el ramen como algunos de sus grandes protagonistas, hasta <strong>destinos vinculados con la comida callejera y rápida</strong>, como hamburguesas, hot dogs y tacos, la capital mexicana ofrece alternativas para prácticamente todos los gustos.</span></p><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/Da5lPJGRwz7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/Da5lPJGRwz7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">Ver esta publicación en Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; 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margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/Da5lPJGRwz7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida por Roll Lab (@roll_lab_)</a></p></div></blockquote>
<script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script></div><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Pero dentro de ese enorme universo gastronómico también <strong>hay espacio para quienes buscan una experiencia enfocada exclusivamente en el lado dulce de la cocina</strong>. Y es ahí donde aparece <strong>Roll Lab</strong>, uno de los destinos con mayor reputación dentro de la pastelería de Ciudad de México, ubicado en Varsovia 57, en la Colonia Juárez.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Con más de cinco años dentro de la industria gastronómica y pastelera, <strong>el espacio construyó su identidad alrededor de los roles de canela, convertidos en el gran estandarte de su propuesta</strong>. A partir de allí, Roll Lab desarrolló distintas variedades que van desde los sabores más clásicos hasta combinaciones mucho más particulares.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/image_6458b716a0.png"></span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;font-size:11px;">Las delicias de Roll Lab (Roll Lab).</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Entre sus opciones aparecen propuestas como el <strong>tradicional roll de canela, Kinder, maple y tiramisú</strong>, además de otras alternativas que forman parte de su concepto de “laboratorio”. Una combinación que convirtió al lugar en <strong>una parada atractiva para quienes buscan descubrir nuevas propuestas de pastelería en la capital mexicana</strong>.</span></p><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Roll Lab se encuentra abierto de lunes a domingo de 8:00 a 19:00, aunque, dependiendo de la jornada, algunas variedades pueden agotarse antes de ese horario.</span></p><h2><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">El menú de Roll Lab: roles clásicos, laboratorio y opciones especiales</span></h2><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">A la hora de conocer cualquier destino gastronómico, uno de los puntos fundamentales es descubrir qué ofrece su carta. En el caso de Roll Lab, el menú se encuentra dividido en distintas categorías que permiten recorrer su propuesta desde los sabores más tradicionales hasta combinaciones mucho más originales</span></p><h3><span style="background-color:transparent;color:#434343;font-family:Arial,sans-serif;">Roles clásicos</span></h3><ul><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Roll de canela</span></li><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Kinder</span></li><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Berries</span></li><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Ferrero</span></li></ul><h3><span style="background-color:transparent;color:#434343;font-family:Arial,sans-serif;">Roles de laboratorio</span></h3><ul><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Maple con tocino</span></li><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Lavanda y cardamomo</span></li><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Lotus</span></li><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Tiramisú</span></li></ul><h3><span style="background-color:transparent;color:#434343;font-family:Arial,sans-serif;">Laboratorio sólido</span></h3><ul><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Roll NDUJA cheddar</span></li></ul><h3><span style="background-color:transparent;color:#434343;font-family:Arial,sans-serif;">Helado</span></h3><ul><li><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Helado suave de pistacho</span></li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DW18atWCAQw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/DW18atWCAQw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">Ver esta publicación en Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/DW18atWCAQw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida por Roll Lab (@roll_lab_)</a></p></div></blockquote>
<script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script></div><p><span style="background-color:transparent;color:#000000;font-family:Arial,sans-serif;">Los precios de Roll Lab van <strong>desde los $80 hasta los $125 pesos mexicanos</strong>, dependiendo de la opción elegida. De esta manera, la propuesta permite probar desde los clásicos roles de canela hasta algunas de sus combinaciones más particulares dentro del concepto de laboratorio.</span></p>

Roles de canela, el producto estrella de Roll Lab (1).avif

Roll Lab, el paraíso de los roles de canela que tenés que conocer en Ciudad de México

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<p>Buenos Aires es una de las ciudades de Latinoamérica con mayor variedad gastronómica, desde restaurantes de alta cocina hasta propuestas que conquistan las redes sociales. Y en el barrio de Flores, un local llevó uno de los clásicos argentinos a otro nivel: Damián Sandwich, la casa de los sándwiches de miga más grandes de la capital argentina.</p><h2>Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes</h2><p>Ubicado en Avenida Varela 803, en el barrio porteño de Flores, y con proyección a inaugurar un nuevo local en Palermo, Damián Sandwich encontró su lugar dentro de la escena gastronómica de Buenos Aires a partir de una propuesta tan sencilla como contundente: sándwiches de miga de enormes dimensiones y con una cantidad de relleno fuera de lo habitual.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_4f6bcd02b4.png" alt=""><figcaption>Chipa jamón cocido y queso dambo, una de las variedades de Damián Sandwich (Instagram/Damián Sandwich).</figcaption></figure><p>La diferencia se encuentra a simple vista. Para alcanzar una cantidad similar de relleno habría que juntar varios sándwiches de miga tradicionales, mientras que en Damián Sandwich todo aparece concentrado en una sola pieza.</p><p>La variedad también es uno de los grandes atractivos del lugar: hay sándwiches triples, morenitos, opciones con pan de chipá, alternativas vegetarianas y combinaciones especiales con ingredientes como vitel toné, pollo césar, guacamole, roquefort, palmitos, salsa golf y ananá.</p><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Con una propuesta que convirtió a un producto clásico de la gastronomía porteña en una experiencia mucho más contundente, Damián Sandwich se ganó un lugar entre los rincones gastronómicos que vale la pena conocer.</p><h2>De jamón y queso a brisket: las variedades de Damián Sandwich</h2><p>Uno de los puntos fuertes del local es la enorme cantidad de combinaciones disponibles.</p><p>La propuesta incluye opciones tradicionales, alternativas más elaboradas y sabores para distintos gustos.</p><ul><li>Sándwiches de chipá: jamón cocido y queso Dambo; lomito ahumado y cheddar.</li></ul><ul><li>Triples clásicos: jamón y tomate, jamón y huevo, jamón y lechuga, aceitunas verdes, morrón y huevo, tomate y huevo y jamón cocido con queso Dambo.</li></ul><ul><li>Morenitos: bondiola, fiambre y tomate; crudo, rúcula y parmesano; crudo y tomate; salame y queso; crudo y roquefort; crudo y ananá; palmitos, salsa golf y huevo, entre otras combinaciones.</li></ul><ul><li>Opciones premium: brisket, vitel toné, pastrón, matambre, milanesa de peceto, pollo guacamole y pollo César.</li></ul><ul><li>Alternativas vegetarianas: distintas combinaciones con zanahoria, tomate, morrón y otros vegetales.</li></ul><ul><li>Triples especiales: atún, palmitos, salsa golf, roquefort, nuez, primavera, cheddar y ananá.</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>La variedad convierte al local en una parada especialmente atractiva para quienes quieren alejarse de las combinaciones tradicionales y probar nuevas versiones de un clásico argentino.</p><h2>Un fenómeno tanto gastronómico como digital</h2><p>El tamaño de sus productos, la cantidad de relleno y las distintas combinaciones hicieron que Damián Sandwich encontrara otro escenario para mostrar su propuesta: las redes sociales.</p><p>Los sándwiches se transformaron en protagonistas de videos, recomendaciones y contenidos gastronómicos, donde su particular tamaño funciona como el principal atractivo visual.</p><p>Así, lo que comenzó como una sándwichería especializada en uno de los clásicos de la gastronomía argentina terminó convirtiéndose en un verdadero paraíso para los fanáticos de los sándwiches de miga, con una propuesta que combina tradición, abundancia y un formato pensado para sorprender.</p>

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Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes en Flores

<p>La gastronomía porteña continúa reinventándose con propuestas que transforman clásicos de la cocina internacional. Y en pleno barrio de Palermo, aparece Pushi, una experiencia diferente para disfrutar sushi: rolls servidos dentro de un tubo que se consumen de manera práctica inspirado en una tendencia surgida en Estados Unidos.</p><h2>La experiencia de comer sushi desde un tubo: así es Pushi</h2><p>La gastronomía es una de las industrias que más se reinventa constantemente. Ya sea a través de nuevos platillos o de reinterpretaciones de clásicos, cada vez aparecen propuestas que transforman la forma de consumir comidas populares.</p><p>Y uno de los mejores ejemplos es el sushi, que en los últimos años dio lugar a versiones tan curiosas como hamburguesas, panchos e incluso pizzas inspiradas en el tradicional plato japonés.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_e6cd55ea8b.png" alt=""><figcaption>Persona vertiendo salsa en un tubo Pushi (Instagram/Pushi).</figcaption></figure><p>Ahora, esa búsqueda por ofrecer una experiencia diferente desembarcó en la ciudad de Buenos Aires con una idea importada desde Estados Unidos. Ubicado en el barrio de Palermo (calle Honduras 5624), Pushi se convirtió en uno de los locales sensación gracias a una propuesta que rompe con la manera tradicional de comer sushi: rolls servidos dentro de un tubo que se consumen empujando las piezas hacia arriba, una por una.</p><p>Lejos de presentar el sushi sobre un plato, cada preparación se sirve en un envase cilíndrico inspirado en el formato de las clásicas papas fritas tipo Pringles. Además, cada tubo incluye una varita especialmente diseñada para completar la experiencia, que puede contener salsas como soja, teriyaki o maracuyá, entre otras opciones.</p><ul><li>Destapar el tubo y retirar la varita rellena con la salsa elegida.</li></ul><ul><li>Verter la salsa dentro del envase.</li></ul><ul><li>Utilizar la varita para empujar las piezas desde la base hacia la parte superior.</li></ul><ul><li>Disfrutar cada bocado sin necesidad de utilizar palillos tradicionales.</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DZAnqlRpbBU/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DZAnqlRpbBU/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Más allá del factor sorpresa, el formato también busca ofrecer una alternativa práctica para disfrutar sushi en cualquier lugar. Ya sea dentro del local, mientras se camina por la ciudad o incluso para llevar, la propuesta transforma una comida tradicional en una experiencia diferente, cómoda y pensada para el consumo urbano.</p><h2>¿Qué contiene la carta de Pushi?</h2><p>Más allá del innovador formato, la propuesta gastronómica de Pushi mantiene la esencia del sushi tradicional a través de una carta que reúne cinco variedades de rolls. Desde combinaciones clásicas con salmón y langostinos hasta alternativas con atún o completamente veganas, el local busca ofrecer opciones para todos los gustos.</p><ul><li>Crunchy: langostino, salmón, palta, verdeo y quinoa crunchy (incluye salsa de soja).</li></ul><ul><li>Manhattan: langostino, palta, queso feta y tenkasu.</li></ul><ul><li>Phila: salmón, queso phila, palta y sésamo mixto.</li></ul><ul><li>Tuna: atún, queso phila, pepino y sésamo rubio.</li></ul><ul><li>Vegan: hongos, palta, lechuga y ciboulette.</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DY0b8P1D3fe/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DY0b8P1D3fe/?hl=es&amp;img_index=1" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Los tubos de sushi tienen un valor que oscila entre $18.000 y $22.000 pesos argentinos, mientras que las salsas se adquieren por separado por $1.000 pesos argentinos cada una. Entre las opciones disponibles aparecen sabores como maracuyá, nikkei, soja, spicy y teriyaki, permitiendo personalizar cada preparación según las preferencias de cada comensal.</p><p>En cuanto a los horarios, el espacio ubicado en el barrio de Palermo abre los lunes de 12:00 a 15:00 horas, de martes a sábado de 12:00 a 23:00 horas y los domingos de 19:00 a 23:00 horas, permitiendo disfrutar de la experiencia en todo momento del día.</p>

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Pushi, el novedoso sushi en tubo que llegó al barrio de Palermo

<p>A pocos metros de las icónicas pirámides de Teotihuacán se encuentra La Gruta, uno de los restaurantes más emblemáticos de México. Instalado dentro de una cavidad natural de origen volcánico, el lugar invita a descubrir la cocina prehispánica a través de una experiencia donde historia, gastronomía y tradición conviven en un mismo espacio.</p><h2>La experiencia gastronómica que conquista Teotihuacán: La Gruta</h2><p>México es uno de los países con mayor riqueza arqueológica de Latinoamérica, siendo Teotihuacán uno de los rincones más emblemáticos de todo su territorio. Y es precisamente allí donde también aparece una propuesta gastronómica capaz de combinar historia, tradición y cocina en un mismo lugar.</p><p>Se trata de <a href="https://www.instagram.com/lagrutamx/?hl=es"><u>La Gruta</u></a>, un restaurante que fusiona ingredientes de la gastronomía mexicana con la herencia culinaria de las épocas prehispánicas dentro de una enorme cavidad natural rodeada de vegetación y una atmósfera difícil de encontrar en otro sitio.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_359cc6b026.png" alt=""><figcaption>La decoración interior de La Gruta (La Gruta).</figcaption></figure><p>Ubicado a tan solo 200 metros de la Puerta 5 de la Zona Arqueológica de Teotihuacán, detrás de la Pirámide del Sol, La Gruta se ha convertido en una de las propuestas gastronómicas más tradicionales e icónicas del lugar.</p><p>A lo largo de su historia recibió la visita de personalidades como Frida Kahlo, Diego Rivera, Jorge Luis Borges e incluso la reina Isabel II de Inglaterra, consolidándose como una parada obligada para quienes recorren uno de los complejos arqueológicos más importantes de América.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_469893212f.png" alt=""><figcaption>Colores, sabores y arqueología: la esencia de La Gruta (La Gruta).</figcaption></figure><p>El restaurante funciona dentro de una amplia cavidad de origen volcánico, donde las mesas, la iluminación con velas, la vegetación y los detalles inspirados en la cultura mexicana crean una experiencia que va mucho más allá de la gastronomía.</p><p>Con una ambientación que respira tradición en cada rincón y un menú inspirado en la cocina prehispánica del Estado de México, La Gruta propone un recorrido por la historia y los sabores del país en un entorno que parece detenido en el tiempo.</p><h2>¿Qué se puede comer en La Gruta?</h2><p>Inspirado en la cocina prehispánica del Estado de México, el menú de La Gruta propone un recorrido por algunos de los sabores, ingredientes y técnicas culinarias más representativos del país. Con opciones que van desde preparaciones tradicionales hasta especialidades elaboradas con ingredientes de temporada, la propuesta busca mantener viva la herencia gastronómica mexicana en un entorno cargado de historia.</p><h3>Entradas</h3><ul><li>Sopes</li></ul><ul><li>Trío de quesadillas</li></ul><ul><li>Molcajete &quot;La Gruta&quot;</li></ul><ul><li>Escamoles al epazote</li></ul><ul><li>Chinicuiles y gusano blanco de maguey (únicamente en temporada)</li></ul><h3>Sopas</h3><ul><li>Sopa de tortilla</li></ul><ul><li>Elote fresco</li></ul><ul><li>Sopa de setas y xoconostles de la milpa</li></ul><h3>Ensaladas</h3><ul><li>Ensalada La Gruta</li></ul><ul><li>Ensalada Quetzalcóatl</li></ul><h3>Carnes</h3><ul><li>Arrachera a las brasas</li></ul><ul><li>Albóndigas de arrachera</li></ul><ul><li>Cecina de res</li></ul><ul><li>Platón mexicano</li></ul><h3>Platillos bajo tierra</h3><ul><li>Barbacoa</li></ul><ul><li>Consomé de carnero</li></ul><ul><li>Mixiote de pollo</li></ul><ul><li>Mixiote vegetariano</li></ul><h3>Aves</h3><ul><li>Mole &quot;La Gruta&quot; (receta tradicional desde 1927)</li></ul><ul><li>Pollo en verdolagas con salsa verde de miltomate</li></ul><ul><li>Fajitas de pollo</li></ul><ul><li>Cazuela de pipián verde con pollo</li></ul><h3>Menú infantil</h3><p>La Gruta también cuenta con un menú pensado especialmente para los más chicos, ampliando las opciones para quienes visitan el restaurante en familia.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_b05a179e33.png" alt=""><figcaption>Las delicias de La Gruta (La Gruta).</figcaption></figure><p>Durante los fines de semana se recomienda realizar una reserva con anticipación, ya que el restaurante suele recibir una gran cantidad de visitantes. El establecimiento tiene capacidad para 500 comensales, dispone de estacionamiento propio y abre todos los días del año, de 08:00 a 18:00 horas.</p>

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Así es La Gruta, el restaurante donde podés comer dentro de una gruta en Teotihuacán

<p>La gastronomía peruana encontró en las redes sociales una nueva forma de llegar al público y Vicente Visla es uno de sus principales exponentes. Con millones de seguidores, el creador de contenido convirtió la cocina en el eje central de una de las comunidades gastronómicas más importantes de Latinoamérica.</p><h2>¿Quién es Vicente Visla, la estrella digital del contenido gastronómico peruano?</h2><p>Perú no solo es reconocido como uno de los grandes polos gastronómicos de Latinoamérica, sino también como una de las cocinas más prestigiosas del mundo. Y ese enorme patrimonio culinario también encontró su lugar dentro de las redes sociales, donde distintos creadores comenzaron a acercar platos, recetas y restaurantes a millones de personas.</p><p>Y uno de los principales exponentes de ese fenómeno es Vicente Visla, quien logró consolidarse como uno de los referentes gastronómicos más importantes del continente.</p><div class="raw-html-embed"><iframe width="100%" height="400" src="https://www.youtube.com/embed/EUW3zpTUB_U" title="Video de YouTube" loading="lazy" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div><p>Con una comunidad de más de dos millones de seguidores entre TikTok, Instagram y YouTube, el peruano construyó un contenido que abarca prácticamente todas las aristas del universo culinario. Desde recorridos por restaurantes y reseñas de platos hasta comparativas, desafíos virales y recomendaciones, Visla logró convertir la comida en el eje central de una propuesta que hoy reúne a millones de usuarios.</p><p>En YouTube, por ejemplo, desarrolla algunos de sus formatos más populares. Allí visita restaurantes de distintas ciudades, prueba platillos virales de redes sociales, compara menús económicos contra propuestas de alta cocina, explora supermercados, rankea hamburgueserías, descubre locales con bajas calificaciones y hasta pone a prueba la comida peruana en distintos países, además de recorrer puestos callejeros y restaurantes abiertos durante la madrugada.</p><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C3f4DawLZVn/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/C3f4DawLZVn/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Pero su trabajo no termina allí. En Instagram también desarrolló una faceta enfocada en la cocina, donde él mismo prepara recetas tradicionales de distintas partes del mundo y explica el paso a paso para realizarlas, acercando también sabores de distintos rincones del planeta a su comunidad.</p><ul><li>Galinhada de Brasil</li></ul><ul><li>Arroz congrí de Puerto Rico</li></ul><ul><li>Sopa de huevo de China</li></ul><ul><li>Papa rellena de Perú</li></ul><ul><li>Llapingacho de Ecuador</li></ul><ul><li>Porotos con riendas de Chile</li></ul><ul><li>Huevos rotos de España</li></ul><ul><li>Arepa de huevo de Colombia</li></ul><p>Más allá de las reseñas, los desafíos virales y las recetas, Vicente Visla logró posicionarse como una de las principales caras de la creación de contenido gastronómico en Perú. Su capacidad para combinar entretenimiento, turismo y cocina lo convirtió en un referente para quienes buscan descubrir nuevos sabores, conocer restaurantes o animarse a preparar platos tradicionales desde sus propias casas.</p>

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Conocé a Vicente Visla, el influencer que recorre la gastronomía de Perú y el mundo

<p>Las redes sociales cambiaron la forma de descubrir nuevos restaurantes y experiencias gastronómicas. En ese escenario, Arturo Lemmen, más conocido como El Arturito, logró construir una comunidad de millones de seguidores gracias a sus reseñas sinceras y un estilo que combina entretenimiento, análisis y cercanía.</p><p>Con videos grabados en México, Argentina, Estados Unidos, Japón, Francia y otros destinos, el creador de contenido convirtió cada degustación en una oportunidad para recomendar, sorprender y cuestionar propuestas gastronómicas que hoy alcanzan millones de reproducciones.</p><h2>Reseñas, platillos y millones de visitas: así es el fenómeno gastronómico de El Arturito</h2><p>No hay dudas de que la gastronomía se apoderó de una gran parte de la creación de contenido en plataformas como YouTube, Instagram y TikTok. Entre recetas paso a paso, recomendaciones de restaurantes y degustaciones, una nueva generación de creadores transformó la comida en uno de los contenidos más consumidos de las redes sociales.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_f0531bfa55.png" alt=""><figcaption>El Arturillo degustando donas (Instagram/El Arturillo).</figcaption></figure><p>En México, donde nombres como Chef en Proceso o Robe Grill se consolidaron como referentes del rubro, también aparece una figura que encontró en las reseñas gastronómicas su sello distintivo. Se trata de Arturo Lemmen, más conocido como El Arturito, un creador de contenido que logró convertir cada visita a un restaurante en una experiencia capaz de reunir millones de reproducciones.</p><p>Con más de seis millones de seguidores —principalmente en TikTok— y una propuesta que lo llevó a recorrer destinos como México, Argentina, Estados Unidos, Francia y Costa Rica, visitando desde pequeños puestos callejeros hasta restaurantes con estrella Michelin, el mexicano se consolidó como una de las personalidades más influyentes del contenido gastronómico digital en Latinoamérica.</p><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DUyakoMAPqN/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DUyakoMAPqN/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Lejos de limitarse a mostrar los platos más populares de cada lugar, El Arturito construyó una comunidad gracias a un estilo directo y transparente. En cada video comparte su experiencia sin filtros: destaca aquello que lo sorprende, señala cuando una propuesta no cumple con las expectativas y explica qué aspectos convierten a un restaurante en una parada recomendable para sus millones de seguidores.</p><h2>México, Estados Unidos, Argentina, Francia y Japón: los restaurantes que visitó El Arturito</h2><p>Bajo el lema &quot;un porcoshon comiendo por el mundo&quot;, Arturo Lemmen construyó una comunidad que sigue de cerca cada una de sus recomendaciones gastronómicas.</p><p>Su contenido lo llevó a recorrer algunos de los restaurantes más destacados de México, donde combina propuestas tradicionales, alta cocina y nuevos conceptos culinarios que luego comparte con millones de seguidores.</p><ul><li>Crudo (Oaxaca).</li></ul><ul><li>Abrasamar (Ciudad de México).</li></ul><ul><li>Macuilt Molino (Puebla).</li></ul><ul><li>El Nuevo Poblano (Tijuana).</li></ul><ul><li>Villa Torél (Baja California).</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_94ee1a6090.png" alt=""><figcaption>La huella de El Arturillo en Le Train Bleu en París (Instagram/El Arturillo).</figcaption></figure><p>Sin embargo, sus reseñas no se limitan al territorio mexicano. Con el paso de los años, El Arturito también llevó su contenido a distintos destinos internacionales, donde exploró desde restaurantes de prestigio hasta propuestas tradicionales que reflejan la identidad gastronómica de cada ciudad.</p><ul><li>Callie (California, Estados Unidos).</li></ul><ul><li>Mercado Central (San José, Costa Rica).</li></ul><ul><li>Kenny &amp; Ziggy&#x27;s (Texas, Estados Unidos).</li></ul><ul><li>DiverXO (Madrid, España).</li></ul><ul><li>Bruno Oteiza (San Sebastián, España).</li></ul><ul><li>Lawry&#x27;s The Prime Rib (Tokio, Japón).</li></ul><ul><li>Maido (Lima, Perú).</li></ul><ul><li>El Preferido (Buenos Aires, Argentina).</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DaGkj9JKpuP/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DaGkj9JKpuP/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Este recorrido internacional refleja una de las principales características de su contenido: la capacidad de descubrir propuestas gastronómicas de distintos estilos, culturas y niveles, manteniendo siempre la misma premisa de ofrecer una opinión honesta sobre cada experiencia.</p>

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Conocé a El Arturito, el influencer que visita de puestos callejeros a restaurantes Michelin

<p>Comer una hamburguesa, cocinar o hasta cambiar las cuerdas de una guitarra mientras anda en bicicleta parece imposible, excepto para Mauricio Rivera, el creador de contenido chileno conocido en redes como &quot;Aaaaaaaa” que convirtió esa habilidad en uno de los fenómenos virales más llamativos de TikTok.</p><h2>Mauricio Rivera, el chileno que convirtió los desafíos en bicicleta en su sello personal</h2><p>Las redes sociales han permitido el nacimiento de una nueva generación de creadores de contenido capaces de conquistar comunidades enteras a través de propuestas originales.</p><p>Mientras algunos encontraron su lugar en el humor, los viajes o la gastronomía, otros lograron hacerse virales gracias a talentos y habilidades pocas veces vistas en internet. Y es precisamente desde Chile donde surgió uno de los fenómenos más curiosos del último tiempo.</p><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_b410ace835.png" alt=""><figcaption>Mauricio Rivera, la persona detrás del fenómeno bicicletero en redes sociales (Instagram/Aaaa.mau).</figcaption></figure><p>Mauricio Rivera, conocido en redes simplemente como &quot;Aaaaaaaa&quot;, sí, tal como se lee, un joven chileno consiguió convertir una habilidad cotidiana en un auténtico fenómeno viral. Su propuesta es tan sencilla como sorprendente: recorrer las calles montado en su bicicleta mientras realiza actividades que, por lo general, nadie imaginaría hacer sobre dos ruedas. Desde depilarse los brazos con cera y disfrutar de una hamburguesa hasta cambiar las cuerdas de una guitarra, cada nuevo desafío se transforma en un espectáculo para millones de usuarios.</p><p>La fórmula rápidamente encontró su público. Con videos que acumulan millones de reproducciones y likes, el creador de contenido chileno construyó una comunidad que ya supera el medio millón de seguidores en TikTok, consolidándose como una de las personalidades virales más llamativas del panorama digital latinoamericano.</p><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DNnhx3IOEgX/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DNnhx3IOEgX/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Más allá del humor y de las ocurrencias que protagoniza en cada publicación, gran parte del éxito de Mauricio Rivera radica en su sorprendente dominio de la bicicleta sin tener que utilizar sus manos. Manteniendo el equilibrio en todo momento y documentando cada reto con naturalidad, el chileno logró transformar una habilidad poco común en una marca registrada que continúa sorprendiendo a sus seguidores y que, desafío tras desafío, sigue ampliando su alcance en las redes sociales.</p><h2>Los desafíos que transformaron a Mauricio Rivera en un fenómeno de internet</h2><p>Sin embargo, más allá de su sorprendente dominio de la bicicleta, el verdadero sello de Mauricio Rivera se encuentra en los desafíos que protagoniza en cada una de sus publicaciones.</p><p>Con una creatividad que parece no tener límites, el chileno convirtió su bicicleta en el escenario perfecto para realizar actividades cotidianas mientras permanece en movimiento y sin perder el equilibrio.</p><ul><li>Depilarse los brazos con cera</li></ul><ul><li>Colocar las cuerdas de una guitarra</li></ul><ul><li>Degustar una hamburguesa mientras pedalea</li></ul><ul><li>Cocinar utilizando una freidora de aire</li></ul><ul><li>Cambiar el manubrio de su bicicleta</li></ul><ul><li>Arreglar una rueda en movimiento</li></ul><ul><li>Preparar y disfrutar un completo chileno</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DZq-gnxON9_/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DZq-gnxON9_/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><p>Sin embargo, uno de los contenidos que más expectativa genera entre sus seguidores es el desafío que mantiene activo en la actualidad. Bajo una dinámica que mezcla creatividad e improvisación, “Aaaaaaaa” decidió reemplazar el tradicional manubrio de su bicicleta por un objeto diferente cada día del año, elegido a partir de las sugerencias que recibe en los comentarios de sus redes sociales.</p><p>A lo largo del reto, el creador chileno ya condujo su bicicleta utilizando elementos tan insólitos como un palo de escoba, una taza, un piano de viento, un matamoscas eléctrico, una botella de vino, un abanico y hasta una caña de pescar, demostrando que prácticamente cualquier objeto puede convertirse en parte de su bicicleta por un día.</p><p>Lejos de agotarse, la propuesta parece reinventarse con cada nueva publicación. Combinando equilibrio, humor y una buena dosis de ingenio, Mauricio Rivera encontró una fórmula capaz de sorprender constantemente a su comunidad, transformando desafíos cotidianos en auténticos espectáculos virales y consolidándose como uno de los creadores de contenido más originales que actualmente ofrece el panorama digital latinoamericano.</p>

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