Conocé todo acerca de la nueva novedad gastronómica del barrio de Palermo que involucra a una de las caras del género urbano argentino como protagonista.
Mateo Modic
18/05/2026
6 min
¿Sabías que en Buenos Aires existe un restaurante de pastas cuyo dueño es uno de los referentes del género urbano argentino? Se encuentra ubicado en el barrio de Palermo, su nombre es Pastasole y el propietario es el mismísimo Rusherking.
Luego de haber dejado una huella en el género urbano local con colaboraciones con artistas de la talla de Tiago PZK, LIT Killah, Emilia, Duki y Luck Ra y conciertos a lo largo y ancho del país, Rusherking aterrizó en el ambiente gastronómico con la apertura de su propio restaurante “Pastasole”, franquicia de uno de los establecimientos de pastas más aclamados de la ciudad de Nueva York, en el barrio de Palermo. Ubicado en la calle Fitz Roy 1947, el emprendimiento no solo ha significado un sueño cumplido y una nueva puerta abierta en la carrera del artista nacido en Santiago del Estero, sino que también se ha convertido en una de las grandes novedades gastronómicas palermitanas desde su llegada al barrio porteño.
“Siempre tuve el sueño de abrir una cafetería, un restaurante. Por una cosa o por la otra, nunca se terminó dando. El año pasado fui a Nueva York a hacer mi álbum, a grabar videoclips, y conocí este restaurante, que es una franquicia de allá. Probé la comida, llevé a mis viejos, hice muchos testeos antes de traerlo acá y estaba convencido de que era una muy buena idea”, comentó Rusherking en una entrevista con Puro Show acerca de cómo surgió el pensamiento de abrir el restaurante.
Uno de los motivos que más hacen especial al restaurante es su forma de cocina: la pasta se cocina durante apenas dos minutos y se termina en una horma de queso que ha sido estacionada durante 24 meses para luego servirse una especie de bowl.
Y no. Rusherking no es de esos dueños que nada más aparece en las aperturas o celebraciones importantes del establecimiento: es un jefe dispuesto a apoyar y formar parte en todas las situaciones. Y es que desde la apertura, el cantante santiagueño ha sido visto en las cocinas de Pastasole no solo acompañando a los trabajadores, sino que hasta incluso atendiendo y sirviendo pasta a los clientes. Así que quizás tenés suerte y podés ser atendido por el mismísimo Rusherking.
Abierto de lunes a sábados de 12:00 a 23:00 horas y domingos hasta las 00:00 horas, Pastasole ofrece un menú con la Pasta Fetuccine Alfredo como protagonista, que tiene un costo de $11.900 pesos argentinos.
En cuanto a las salsas, el establecimiento cuenta con cuatro opciones disponibles para los clientes: bolognesa, pesto, arrabbiata y pomodoro, todas a un precio de $3.900 pesos argentinos. Por el lado de la proteína, se encuentran el pollo cremoso, la milanesa de pollo, el ragú toscano y las albóndigas, también por $3.900 pesos argentinos cada una. Mientras que para los adicionales, Pastasole incluye opciones como burrata, parmesano rallado, tomate seco, aceite de trufa, hongos & cebolla y brócoli, donde los precios varían entre $1.900 y $3.900 pesos argentinos.
El establecimiento gastronómico de Rusherking ofrece como acompañamientos arancini o albóndigas grandes, que tienen un precio entre $3.900 y $8.9000 pesos argentinos, dependiendo la opción y la cantidad, así como también cuenta con una sección de postres: tiramisú, que puede ser tradicional o de pistacho, o cannoli.
Y por el lado de las bebidas, Pastasole ofrece agua, gaseosa y cerveza, donde los precios van desde $2.500 hasta $3.900 pesos argentinos. Además, el local cuenta con la promoción del día, que permite llevarse la pasta con una salsa a elección y una bebida por un valor de $14.900 pesos argentinos y está disponible entre las 15:00 y 18:00 horas.
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