En la provincia de Buenos Aires, existe un bodegón que transformó el concepto de generosidad en la mesa. Lo de Lucas es un ícono gastronómico, fundado por Lucas Deonato y Natalia Estanguet. Se distingue por sus platos de comida casera a una escala épica. La fama del restaurante no solo es por sus milanesas XXL y tortillas de tres kilos, sino por sus postres monumentales.<h3>El sabor de la abuela en versión gigante</h3>Lo de Lucas fue reconocido como el Mejor Bodegón de la zona gracias a una fórmula infalible: porciones abundantes, atención de calidad y un ambiente familiar que mantiene el espíritu de barrio.Los platos principales son legendarios. Las milanesas napolitanas XL llegan a medir medio metro y satisfacen a seis personas, mientras que la tortilla gigante puede alimentar a un grupo de diez comensales. El sándwich de milanesa tucumano y los bastones de muzzarella del tamaño de un brazo son otros clásicos que invitan a compartir. Los precios del establecimiento son razonables.<h3>Tortas de más de 12 kilos</h3>La sorpresa en Lo de Lucas son sus postres. Estos desafían toda lógica culinaria. En el salón del bodegón, una vitrina exhibe espectaculares tortas cuyo peso se acerca a los 12 kilos, un verdadero espectáculo visual para los comensales. Los postres se sirven en fuentes enormes, evidenciando la escala monumental de la propuesta.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_6323355584.png" alt=""><figcaption>Probablemente, uno de los cheesecake más grandes de Latam.</figcaption></figure>Entre las opciones más elegidas están:<ul><li>La chocotorta Lo de Lucas, una imponente torre dulce.</li></ul><ul><li>El clásico Balcarce.</li></ul><ul><li>El cremoso tiramisú.</li></ul><ul><li>La popular cheesecake.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_2b21cbf1d9.png" alt=""><figcaption>La torta alfajor. Ver para creer. Si, los kilos son reales.</figcaption></figure>Estas tortas gigantes no solo son famosas por su tamaño, sino también por su delicioso sabor. Son la opción ideal para grandes celebraciones o para compartir un gusto dulce en familia.<h3>¿Dónde encontrarlo?</h3>La esencia del restaurante es innegable. Lucas Deonato y Natalia Estanguet, oriundos de Escobar, decidieron emprender en su ciudad natal y crear este ícono local con veinte años de trayectoria.El local se ubica en Av. 25 de Mayo 997, Belén de Escobar. El ambiente es alegre y acogedor, con mesas cubiertas por manteles de cuadros coloridos y banderines. El bodegón es un homenaje a la Selección Argentina que atrae a fanáticos del deporte y de la buena comida.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_1caeef5542.png" alt=""><figcaption>Los creadores de Lo de Lucas en Lo de Lucas [Imagen], por Caras.</figcaption></figure>El lema del restaurante, &quot;En lo de Lucas se come sin culpa&quot;, invita a disfrutar de sus platos abundantes.Seguilos en Instagram: <a href="https://www.instagram.com/lo.delucas/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=b2c0551b-fed9-4055-9930-135ef8c2b39a">LO DE LUCAS</a>

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Noticias

Las tortas más épicas de Latinoamérica

En la alcaldía Benito Juárez, hay una propuesta gastronómica temática que transporta a los comensales hacia los confines del universo sin necesidad de abandonar la Ciudad de México. La cafetería <a href="https://www.instagram.com/cosmostarcafe/?hl=es-la">Cosmostar</a> es un destino indispensable para los aficionados a la astronomía Cuenta con un menú donde la estética espacial y los sabores terrestres convergen en una experiencia sensorial única.<h2>Un menú con polvo de estrellas</h2>En la oferta culinaria de este establecimiento, la creatividad visual es el ingrediente principal. Los capuchinos galácticos presentan diseños detallados del cosmos sobre la espuma, mientras que las bebidas especiales incorporan polvo de estrellas comestible que genera efectos brillantes al contacto con la luz. Por su parte, las crepas nebulosas destacan por sus tonalidades que emulan formaciones estelares. Un equilibrio entre el impacto visual y el sabor artesanal.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_6d8aff0aec.png" alt=""><figcaption>Las malteadas de Cosmostar.</figcaption></figure>Para quienes buscan opciones más tradicionales, el menú tiene chilaquiles, hamburguesas y papas fritas. En estos platos, la temática se mantiene vigente mediante el uso de obleas comestibles con imágenes astronómicas impresas y una nomenclatura inspirada en fenómenos del espacio exterior. Respecto a los costos, el rango de las bebidas oscila entre $39 y $119, mientras que los alimentos cuestan entre $114 y $149.Leé también: <a href="https://www.streetartlatam.com/articulo/las-tortas-mas-epicas-de-latinoamerica/1460">Las tortas más épicas de Latinoamérica</a><h2>Un origen familiar </h2>Durante el año 2021, la familia Suárez Gutiérrez materializó este proyecto con el objetivo de consolidar un concepto diferenciado y relajado en la capital. Según explicó su fundadora, Erika Gutiérrez, la elección del Universo como eje central responde a que es un tema fascinante, impresionante y de dominio público.Más allá de la actividad comercial, la apertura de Cosmostar funcionó como un vínculo para reconectar a los integrantes de la familia a través de un emprendimiento compartido.<h2>Experiencias interactivas </h2>Para enriquecer la visita, el local ofrece juegos de mesa a los clientes que presenten una identificación oficial (INE). Asimismo, en el establecimiento se organizan periódicamente talleres de pintura guiados por profesionales, cuyas fechas se anuncian a través de su cuenta oficial de Instagram. En un rincón dedicado a los coleccionistas, se encuentran a la venta souvenirs temáticos que incluyen desde lámparas de lunas flotantes hasta audífonos con diseño de astronauta.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DU2EduQDlxb/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DU2EduQDlxb/?hl=es-la" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><h2>Ubicación y horarios</h2>La nave espacial de Cosmostar se encuentra anclada en la calle Isabel la Católica 1147, dentro de la colonia Independencia. Atienden de martes a viernes de 10:00 a 22:00 horas, mientras que los sábados y domingos el servicio inicia a las 14:00 y concluye a las 22:00 horas.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DVuTKu_Cvf4/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DVuTKu_Cvf4/?hl=es-la" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>

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Cosmostar, la cafetería con temática del espacio

Carolina Puga, conocida en el ambiente de las redes sociales bajo el mote de Paulina Cocina, es una de las creadoras de contenido de gastronomía más populares de Argentina. Con videos de recetas fáciles y rápidas para todo el público, la influencer ha logrado conquistar la internet y se ha consolidado como uno de los pesos más importantes de la cocina digital.<h2>El primer vínculo con la cocina y los inicios en las redes sociales</h2>Si bien su gran pasión en la adolescencia fue la sociología, Paulina tuvo su primer vínculo con la gastronomía apenas cumplió la mayoría de edad al presentar su Currículum Vitae en un restaurante de Puerto Madero que buscaba camarera. El establecimiento la tomó, comenzó a trabajar y aprendió cosas básicas como fajinar vasos. Sin embargo, su futuro estaba en otro lado: se recibió como licenciada en París y, hasta incluso, llevó a cabo un doctorado en Barcelona.Con el fin de aflojar entre trabajo y trabajo, Carolina comenzó a subir videos con recetas fáciles para todos a internet. El inicio de la argentina en las redes sociales fue con un video en el que mostraba su receta para un pastel de papas, que si bien no tuvo un gran impacto en los primeros días, luego se convirtió en un éxito.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Los_inicios_de_Paulina_Cocina_en_las_redes_sociales_8245b3b98c.jpg" alt=""><figcaption>[Imagen], por Instagram/Paulina Cocina.</figcaption></figure>La demanda de su trabajo mundano influía en su pasión y en el tiempo que disponía para grabar los videos de gastronomía, y tomó una decisión vital: dejó su curro y se dedicó a las redes sociales en su totalidad. La nacida en Quilmes continuó produciendo contenido de cocina, ganó popularidad con el correr del tiempo y construyó un nombre en el mundo de la gastronomía y de las redes sociales.<h2>El amplio recetario de Paulina Cocina</h2>Para ser considerado un emblema dentro de tu ambiente, debés tener fundamentos y un currículum que te respalde, algo que Paulina Cocina entendió y respeta a la perfección. Dejando a un costado los seguidores y las reproducciones de cada video, que en ambos casos representa un número con múltiples cifras, la argentina consiguió crear un recetario virtual con una infinidad de opciones y variantes para que cada persona que desee intentar un nuevo platillo en su casa y no sepa de qué manera hacerlo, pueda bucear en su perfil y encontrar una receta para ello: desde recetas veganas y comidas típicas de otras culturas como la tailandesa y la mexicana hasta distintos tipos de pizzas, platos de bodegón, tortas y tartas dulces y comidas sin azúcar.<h2>El fenómeno Paulina Cocina en redes y fuera de ellas</h2>Si hablamos de referentes latinoamericanos de la gastronomía digital, es casi inevitable pensar en nombres como RobeGrill, Oscar Meza de La Capital y, por supuesto, Paulina Cocina. La creadora nacida en Quilmes, provincia de Buenos Aires, se consolidó como una de las influencers gastronómicas más populares de Argentina y de la región con una comunidad que supera los diez millones de seguidores y acumula más de quinientas millones de reproducciones entre YouTube, Facebook, TikTok e Instagram.Además de su fuerte presencia en las plataformas digitales, Paulina extendió su popularidad a diferentes ámbitos y desarrolló su propio ecosistema digital a través de una página web, donde ofrece recetas, cursos y libros, ampliando su propuesta más allá de las plataformas y reafirmando su lugar como referente del rubro.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_2d4d1aa56c.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Instagram/Paulina Cocina.</figcaption></figure>A pesar de que el contenido principal de sus redes sociales son las recetas de comidas, la influencer también cuenta con una sección de bastante popularidad conocida bajo el nombre de “Paulina Session”, en la que cocina con diversas celebridades locales e internacionales del mundo de la música de la talla de Dillom, YSY A, David Bisbal, Juanes, Callejero Fino y Ca7riel y Paco Amoroso, entre otros.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_338f75dcc9.png" alt=""><figcaption>[Imagen], por Ariel Grinberg.</figcaption></figure>Además de lograr una gran comunidad de seguidores en las redes sociales y convertirse en uno de los emblemas de la gastronomía digital dentro de Argentina, Paulina Cocina también ha publicado un amplio abanico de libros de cocina: “Manual de Supervivencia”, “Meal Prep”, “Cocinen Ustedes” y “Paulina y compañía para que te animes a cocinar”, entre otras obras. A su vez, la nacida en Quilmes cuenta con una mini colección de merchandising compuesta por delantales para la cocina y agendas.

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La chef digital que conquistó internet y el corazón de los foodies

¿Sabías que existe una persona que desafía la gastronomía callejera a lo largo y ancho de México? Las redes sociales lo conocen como AleMinero y se convirtió en uno de los comedores profesionales más populares de Latinoamérica, enfrentándose a retos extremos de tiempo, cantidad y resistencia que muy pocos logran completar.<h2>AleMinero, el mexicano que se come los desafíos</h2>La gastronomía se ha instalado dentro de la creación de contenido como uno de los pilares indiscutidos en las principales plataformas junto al turismo, los videojuegos y el deporte. No solo por la repercusión y la comunidad de fanáticos detrás de cada video, sino por la variante de creadores que ofrece: desde quienes predican el arte de la cocina, pasando por aquellos que combinan la gastronomía y el turismo con experiencias de degustación alrededor del mundo hasta personas que se dedican a comer y realizar desafíos considerados imposibles. Un universo digital de contenidos ciento por ciento dedicados a las diferentes alas de la gastronomía.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_fe8984375a.png" alt=""><figcaption>AleMinero, el mexicano que desafía la comida en México (Instagram/AleMinero).</figcaption></figure>En este último apartado, México se convirtió en uno de los grandes referentes de la mano de Victor Alexis Ramiro Minero, conocido en las redes sociales como AleMinero y dueño de múltiples desafíos gastronómicos a lo largo y ancho del país.Con una comunidad que supera los dos millones de seguidores en redes, el mexicano se transformó en una de las sensaciones gastronómicas digitales. Y no lo hizo ni por su talento como chef ni por ser el dueño de uno de los restaurantes más increíbles del país norteamericano: lo consiguió a través de su habilidad para completar los desafíos de comida que nadie logra en México. Así como lees. Victor Alexis Ramiro Minero es un comedor profesional y el dueño de aquellos challenges que azotan la gastronomía callejera mexicana. Entre sus desafíos, el creador de contenido se ha enfrentado a platillos como ramen, tacos, sushi, lonches, tortas y hamburguesas, participando en desafíos contrarreloj, de grandes cantidades y de resistencia extrema, donde el límite no se encuentra únicamente en el estómago.<h2>El reto de tacos en Los Milanesos: el punto inicial de su carrera</h2>Antes de convertirse en un comedor profesional y una de las sensaciones gastronómicas del mundo digital en México, AleMinero dio sus primeros pasos en las pantallas de YouTube con uno de los desafíos más populares dentro de la comida callejera nacional: el reto de tacos de Los Milanesos, que había sido intentado por la estrella local Juanpa Zurita y también recibió la visita del español Esttik, un ícono en este tipo de contenido y el dueño del récord con diecisiete tacos comidos en poco más de cuarenta minutos.<div class="raw-html-embed"><iframe width="100%" height="400" src="https://www.youtube.com/embed/GUzeKBaRvx8" title="Video de YouTube" loading="lazy" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>El mexicano documentó el intento, que se convirtió en su primer contenido subido a YouTube, y logró convertirse en el nuevo dueño del desafío con un total de dieciocho tacos devorados: el video superó las 100 mil reproducciones y la carrera de AleMinero como comedor profesional ya contaba con su primer gran hito. Los desafíos continuaron armando su currículum digital y poblando su contenido en redes sociales y, con el correr del tiempo, Victor pasó de ser un simple aficionado a romper los desafíos de comida callejera en México a un emblema a nivel nacional.<h2>¿Cuáles son los desafíos más populares de AleMinero?</h2>En poco más de tres años de carrera como comedor profesional, AleMinero logró recorrer diferentes desafíos gastronómicos a lo largo y ancho de México, que no solo ampliaron su currículum y potenciaron su nombre como emblema nacional, sino también se convirtieron en los challenges más importantes de su trayectoria.<ul><li>El reto de Carnitas &quot;Güero&quot; en Ixtapaluca: cinco tacos gigantes de medio kilo cada uno y dos gaseosas en 17 minutos.</li></ul><ul><li>El reto de la cocina “Pedro &amp; Guille” en el Mercado Pantaco: quince tortillas hechas a mano junto con dos guisados gigantes y un refresco en 29 minutos.</li></ul><ul><li>El reto de “Paisa de la 88”: cincuenta tacos y dos refrescos en 17 minutos.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_9997e89a9c.png" alt=""><figcaption>AleMinero disfrutando la gastronomía estadounidense (Instagram/AleMinero).</figcaption></figure>Desafíos donde sorprende tanto la capacidad del mexicano para poder ingerir semejante cantidad de platillos en tan poco tiempo y un vistazo ideal para conocer el perfil.

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El youtuber que desafía la comida callejera en México

La comida callejera se ha convertido en un ícono de la gastronomía urbana en México y, como consecuencia, también en una de las principales fuentes de creación de contenido en redes sociales. Un ejemplo de esto es La Ruta de la Garnacha, la guía de las delicias callejeras mexicanas dirigida por Lalo Villar.<h2>El canal que muestra las delicias urbanas de México</h2>Hay palabras que, con el simple hecho de leerlas, despiertan el hambre, y “garnacha” es una de ellas: un término dentro de México que se usa popularmente para referirse a comida callejera o antojitos típicos, especialmente aquellos que son fritos, grasosos o muy sabrosos y generalmente baratos. Proveniente de las garnachas veracruzanas del estado de Veracruz, la palabra se extendió por lo ancho y largo del país latinoamericano y se volvió sinónimo de las delicias urbanas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_fb98950e10.png" alt=""><figcaption>La Ruta de la Garnacha, el paraíso de la comida callejera de México (Instagram/La Ruta de la Garnacha).</figcaption></figure>Seguramente cada persona que esté leyendo este artículo habrá pensado en ese puestito de su barrio, o en alguno ya reconocido dentro de la ciudad, que son considerados como puntos claves de la comida callejera. Sin embargo, también es evidente el poco conocimiento que existe sobre la inmensa cantidad de locales donde reinan las delicias urbanas. En México, el país emblema de la “garnacha”, existe un perfil que no solo muestra, sino que también degusta y enseña las preparaciones de muchos de esos puestos distribuidos en las distintas ciudades del país: La Ruta de la Garnacha con Lalo Villar como figura y conductor del proyecto.Con más de dos millones de suscriptores en YouTube, La Ruta de la Garnacha se ha convertido en una guía digital de los puestos de delicias callejeras en los diferentes rincones de México. Conducido por Lalo Villar, el canal se centra en degustaciones, comparaciones de productos y recorridos por distintas locaciones del país norteamericano, donde la comida callejera es siempre la gran protagonista.<h2>Un viaje por el contenido de La Ruta de la Garnacha</h2>Con una trayectoria de más de diez años explorando el universo de la comida callejera mexicana, La Ruta de la Garnacha no solo se ha convertido en el paraíso de las delicias urbanas, sino que también ha descubierto, enseñado y vivido un sinfín de experiencias que la transforman en una verdadera guía de la gastronomía callejera en México.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DOe643DiOMZ/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DOe643DiOMZ/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>De la mano de Lalo Villar, el canal ha saboreado tacos, hamburguesas, carnitas, tortas, tepaches, quesadillas, tamales, hot dogs y tejuinos, entre otros platillos y bebidas. Pero el contenido no termina ahí. También realizó desafíos por dinero, competencia y comparaciones entre distintos productos y experiencias degustando los productos de distintos establecimientos callejeros como taquerías, lugares de renombre y, hasta incluso, sitios fuera de México, así como también colaboraciones con otros creadores de contenido enfocados en la gastronomía como La Capital.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_de5081b71b.png" alt=""><figcaption>Las delicias urbanas de México en la mirada de Lalo Villar (Instagram/La Ruta de la Garnacha).</figcaption></figure>“Adoro estos vídeos, no te conocía, pero que buen contenido! Nutritivo, buena información, buen contenido y buena edición, con ese chin de humor”, “Siempre el mejor, mostrando nuestra diversa gastronomía mexicana” e “Increíble recomendación” son algunos de los comentarios que aparecen en los videos de La Ruta de la Garnacha, donde se forma una comunidad y un ida y vuelta entre los espectadores, quienes también aportan no solo ideas para videos, sino también charlan acerca de sus propias experiencias.

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La guía virtual de la comida callejera en México

Ibai Llanos, uno de los pilares del streaming a nivel mundial, emprendió una gira por Latinoamérica, donde recorrió países como Argentina, República Dominica, Puerto Rico, México y Perú, probó sabores tradicionales, caminó por sitios icónicos, exploró restaurantes destacados en cada país y visitó a celebridades de las redes sociales.<h2>Streamers, la ruta de Messi y una maratón de sabores: la estadía de Ibai en Argentina</h2>Entre las paradas de la aventura de Ibai por Latinoamérica estuvo Argentina, donde el streaming, el turismo y la gastronomía fueron los grandes protagonistas del recorrido.El streamer español participó de una transmisión en el canal de Kick de Davoo Xeneize, que también tuvo como integrantes a La Cobra y Teo D’Elia, creadores de contenido, y Gastón Edul, reconocido periodista deportivo, donde conversaron acerca de fútbol y las cosas que le llamaron la atención del país, reaccionaron a recortes y jugaron a “El impostor”, uno de los juegos más virales de las redes sociales en el último tiempo. Durante su paso por Argentina, Ibai no solo recorrió las calles de Buenos Aires, sino que también viajó a la ciudad de Rosario: allí realizó un trayecto enfocado en la vida de Lionel Messi con paradas en la casa natal del futbolista, la escuela primaria N° 66 &quot;General Las Heras&quot;, el Club Abanderado Grandoli, la cancha de Newell’s y los murales más famosos en homenaje al diez.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_750c21a8ae.png" alt=""><figcaption>Ibai Llanos junto al argentino Gaspi (Instagram/Ibai).</figcaption></figure>En el apartado gastronómico, el creador de contenido oriundo de Bilbao degustó los platillos de Don Julio, una de las parrillas más icónicas de la ciudad de Buenos Aires, acompañado de Gaspi: el streamer probó cecina de novillo, salchicha parrillera, morcilla, habas, chinchulín y entraña, entre otros platillos, recorrió la cava y el frigorífico y entrevistó a clientes y personal del establecimiento. También saboreó los pilares de la comida callejera como los panchos, las empanadas y el choripán de la mano de Davoo Xeneize y La Cobra. Un viaje desde la gastronomía más prestigiosa hasta los sabores que se encuentran en cada rincón del país.<h2>Visita a Maido y el encuentro con Koirandoshil como protagonistas en Perú</h2>Argentina no fue la única escala de Ibai en Latinoamérica: Perú también se sumó a su recorrido. En su estadía, el streamer español cumplió su promesa y le entregó a El Edu, creador de contenido peruano con más de 380 mil seguidores en TikTo, la Sartén de Oro, el trofeo que el pan con chicharrón obtuvo tras vencer a la arepa venezolana en su reconocido Mundial de los Desayunos.Además, visitó al también streamer Koirandoshil en su casa ubicada en el asentamiento humano Alex Kouri, situado dentro del distrito de Ventanilla, donde conoció su setup y dialogaron acerca de los desafíos que atravesó en su camino.Ibai también saboreó los platillos de Maido, el mejor restaurante del mundo: el español charló con el chef Mitsuharu Tsumara y realizó la experiencia Maido bajo la temática “Ubicación y tradición”, donde degustó preparaciones de primera calidad.La comida callejera fue protagonista de la estadía y platos como el tradicional ceviche peruano, la causa limeña, la empanada salteña y el pollo al ají limeño se volvieron paradas obligadas en su recorrido culinario, que terminó por confirmar a Perú como uno de sus destinos favoritos del viaje.<h2>Santiago, el destino chileno de Ibai</h2>Con los destinos de Argentina y Perú ya tachados del listado, Ibai emprendió viaje hacía Chile, donde en un lapso de dos días alcanzó a visitar algunos sitios de reconocimiento de Santiago, probó las delicias más tradicionales y completó una aventura relámpago que combinó turismo, platos icónicos y momentos que compartió con su comunidad en redes.<ul><li>Compartió con personalidades como los Power Peralta y Coloro</li></ul><ul><li>Visitó la Plaza de Armas</li></ul><ul><li>Degustó platillos emblemáticos de la comida callejera como los completos, la marraqueta, la hamburgueta y el mote con huesillo.</li></ul><ul><li>Conoció rincones gastronómicos como “El Rey del Mote con Huesillo” y “El Portal”.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_34cbc3d4de.png" alt=""><figcaption>Ibai degustando un mote con huesillos en Santiago (X/Ibai Llanos).</figcaption></figure><h2>Montevideo a pie y fútbol en Canelones</h2>Uruguay también ocupó un lugar en la lista de países a visitar durante el recorrido de Ibai Llanos en Latinoamérica. Durante su estadía en tierras charrúas, el streamer español recorrió la parte céntrica de Montevideo, donde degustó el tradicional chivito y probó, una vez más, el mate, y luego viajó hacia Ciudad de la Costa, metrópoli del departamento de Canelones: allí visitó las instalaciones de Deportivo LSM, el club de fútbol de Lionel Messi y Luis Suárez y vio el encuentro del equipo profesional, que derrotó a Liffa y consiguió el ascenso a la Primera Divisional Amateur, tercera categoría del fútbol uruguayo. Una estadía breve, pero repleta de cultura y fútbol.<h2>Colombia entre Medellín, Bogotá y figuras del streaming y la música</h2>Y de Uruguay, el genio detrás de la Velada del Año pasó por Colombia, país donde la cultura, la gastronomía, la música y el streaming acapararon el protagonismo.<ul><li>Recorrió las calles de Bogotá y de Medellín.</li></ul><ul><li>Participó de una transmisión en vivo en el canal de Kick de WestCol.</li></ul><ul><li>Visitó la casa de J Balvin.</li></ul><ul><li>Comió en Provenza, el popular restaurante de Karol G.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_f81d6213aa.png" alt=""><figcaption>Ibai junto a Ovy on the Drums y WestCol en Colombia (Instagram/Ibai).</figcaption></figure><h2>Gastronomía local, escenarios icónicos y una noche en el Choliseo: la estadía de Ibai en Puerto Rico</h2>La visita de Ibai a Latinoamérica no tuvo como único destino a los países ubicados en el sur del continente, y Puerto Rico fue una de las excepciones. Con las populares creadoras de contenido Alondra y Rai como guías, el streamer español experimentó la vida de una puertorriqueño promedio: trotó por el Viejo San Juán, degustó comidas típicas como los mantecados, la piragua y los pitorros, visitó sitios como El Morro y La Perla y disfrutó en primera persona un show de Rauw Alejandro en el Choliseo, uno de los escenarios musicales más importantes a nivel nacional.<h2>Las estrellas de la recta final: República Dominicana y México</h2>De la mano de RD Javi, uno de los creadores de contenido más importantes de Latinoamérica, la anteúltima parada de Ibai Llanos en el continente tuvo como protagonista a República Dominicana. El streamer español recorrió a pie los distintos rincones de la Plaza de España, uno de los sitios más emblemáticos de Ciudad Colonial, degustó el agua de coco y el arroz con habichuelas y paseó por Ensanche Isabelita, el barrio donde el streamer y guía del recorrido se crío.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_2ecc127a50.png" alt=""><figcaption>La visita de Ibai a República Dominicana guiada por el streamer RD Javi (Instagram/Ibai).</figcaption></figure>Y en el último destino de su aventura por Latinoamérica, Ibai aterrizó en México.<ul><li>Recorrió un supermercado junto a Rivers.</li></ul><ul><li>Visitó el hogar de Fede Vigevani.</li></ul><ul><li>Degustó comida callejera como chilaquiles, tortas y tlacoyos con los comediantes Ricardo Pérez y José Luis García.</li></ul><ul><li>Probó las delicias de Deigo, el restaurante de Luisito Comunica.</li></ul>Una aventura dividida en ocho etapas (Argentina, Perú, Chile, Uruguay, Colombia, Puerto Rico, República Dominicana y México) cargada de turismo por las calles y sitios más significativos de cada parada, degustaciones de los platillos dueño de la cultura gastronómica y un rejunte de estrellas de las redes sociales como compañía.

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La aventura de Ibai en Latinoamérica

Luego de hacer historia en el judo con medallas en Juegos Olímpicos, Campeonatos Mundiales y Juegos Panamericanos, la argentina Paula Pareto incursionó en la gastronomía con la apertura de Pareto Caffé en San Fernando.<h2>Del tatami a las delicias: Pareto Caffé</h2>No hay dudas de que una de las grandes figuras femeninas del deporte argentino es la ex judoca Paula Pareto, medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Río. Más allá de su gigantesca huella a nivel deportivo con títulos mundiales, olímpicos y panamericanos, la también conocida como Peque cuenta con dos alter egos que destacan en su persona: médica especializada en traumatología y dueña de uno de los establecimientos gastronómicos más novedosos de San Fernando: Pareto Caffé.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/La_familia_de_Paula_Pareto_duena_de_Pareto_Caffe_c8d1432053.jpg"></figure>La familia de Paula Pareto, dueña de Pareto Caffé (Instagram/Pareto Caffé).Situado en San Fernando, provincia de Buenos Aires, Pareto Caffé logró ubicarse como una de las últimas noticias en la gastronomía porteña, tanto por sus delicias como por la figura de Paula Pareto como la dueña del establecimiento. Con una variedad de opciones que se extiende desde platillos dulces y salados y alternativas para almorzar y merendar hasta elecciones sin gluten y saludables, el local ubicado en la calle Constitución 1175 es uno de los grandes boom de la gastronomía actual.<h2>Una carta con sabor en cada bocado</h2>En la carta de Pareto Caffé, cada plato es una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar del sabor de la gastronomía en todos sus aspectos. La carta ofrece un sinfín de opciones para todos los gustos y momentos: almuerzo, merienda y variantes saludables y sin glúten.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Las_delicias_de_Pareto_Caffe_6f0603a941.jpg">Las delicias de Pareto Caffé (Instagram/Pareto Caffé).<ul><li>Almuerzo: burritos, ensalada, guisos, sandwiches, tartas y menúes del día.</li><li>Opciones saludables: huevos revueltos, frutas, omelette, panqueques de avena, tofu, yogurt y tostadas.</li><li>Bebidas: café, gaseosas, agua mineral y saborizada, jugo y té.</li><li>Dulce: alfajores, brownie, budines, medialunas, scon y tostadas.</li><li>Salado: focaccia, medialunas y tostados.</li><li>Tortas: Cheesecake, key lime pie, marquisse, torta de brownie y apple crumble.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/La_Peque_Pareto_junto_a_las_delicias_de_su_establecimiento_bb0dc54d18.jpg"></figure>La Peque Pareto junto a las delicias de su establecimiento (Instagram/Pareto Caffé).<h2>¿Quién es Paula Pareto, la cara detrás de Pareto Caffé?</h2>Con medallas de oro en Juegos Olímpicos (primera mujer argentina en ganar una medalla de oro en dicha competencia), Campeonatos Mundiales y Juegos Panamericanos, Paula Pareto se ha convertido en uno de los emblemas femeninos más importantes del deporte argentino en el último tiempo. Al mismo tiempo, la Peque, que también logró consolidarse como la primera deportista argentina en ganar dos medallas olímpicas en disciplinas individuales, cuenta con un título de médica con especialización en traumatología, algo que destaca sobre su brillante e histórico currículum. En pocas palabras, la argentina no solo es un verdadero pilar femenino en el deporte de alto rendimiento, sino que también ha dejado huella en la medicina y, más recientemente, en la gastronomía con la apertura de Pareto Caffé.<img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Paula_Pareto_y_su_medalla_de_oro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Rio_9aa514d16f.jpg">Paula Pareto y su medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Río (Comité Olímpico Argentino).

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Pareto Caffé, el establecimiento gastronómico de la ex judoca Paula Pareto

Una&nbsp;tendencia gastronómica se hace paso con fuerza en los paladares porteños. Se trata de pastelería y bebidas asiáticas. Este fenómeno culinario, protagonizado por emprendimientos locales, amplió la oferta dulce y refrescante de Buenos Aires, y cautiva a una audiencia que busca nuevas e innovadoras experiencias.<h2>Oi Tea</h2>Oi Tea es una referencia preponderante en esta&nbsp;movida asiática. Tienen una propuesta culinaria que se concentra en la pastelería y una variada carta de bebidas con inspiración oriental. Cuentan con una&nbsp;sola sucursal en Agüero 449, la cual atiende de martes a domingo en un horario extendido, de 12:15 a 22:45, y permanece cerrado los lunes.<h2>Un banquete asiático</h2>La&nbsp;repostería&nbsp;es el pilar fundamental de su propuesta. Las tortas por porción, en sabores como chocolate, red velvet y&nbsp;matcha, tienen un precio de alrededor de ARS 6.200 a ARS 6.600. El&nbsp;cheesecake clásico, con su base de galletita, se ofrece por ARS 6.600, mientras que el distintivo&nbsp;cheesecake japonés, conocido por su textura más esponjosa, alcanza los ARS 9.900. Otras especialidades asiáticas incluyen las&nbsp;galletas de sésamo (8 unidades por ARS 6.100) y&nbsp;rollos dulces rellenos de chocolate, "roll tigre" o marmolado, con un valor cercano a los ARS 7.200. También se encuentran&nbsp;crepes de matcha o red velvet con crema, a un precio de ARS 6.600.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/Tenemos_arrollados_dulces_de_distintos_sabores_Chocolate_Red_Velvet_o_el_original_ya_los_p_1_1_3f084977c2.jpg"></figure>Arrollados dulces de Chocolate, Red Velvet o el original.&nbsp;Las&nbsp;bebidas de Oi Tea se centran en los populares&nbsp;bubble teas de 24 oz, con una gama de sabores que incluye menta, frutilla, coco, taro, mango y té verde con crema. Un Menta Milk de 24 oz cuesta ARS 5.900, mientras que el Bubble Tea Classic del mismo tamaño se cotiza en ARS 5.800. Sabores más exóticos, como el Mango Sago, alcanzan los ARS 7.000.<h2>Calidad y originalidad&nbsp;</h2>La&nbsp;experiencia del cliente en Oi Tea se refleja en una valoración notablemente alta en Rappi, con un promedio de 4.7 sobre 5. Esta puntuación subraya una satisfacción generalizada, donde los clientes suelen destacar la&nbsp;calidad de los productos, especialmente la textura etérea de los cheesecakes, y la&nbsp;originalidad del menú.&nbsp;<h2>Una estrategia "instagramable"</h2>Oi Tea mantiene una&nbsp;fuerte presencia en redes sociales, principalmente Instagram y TikTok para conectar con su audiencia. El perfil oficial de Instagram,&nbsp;@oi_argentina, exhibe fotos y videos de sus productos, que resaltan la&nbsp;estética asiática con colores llamativos, el omnipresente matcha y toppings atractivos. En TikTok, la marca comparte preparaciones y degustaciones, para fomentar el engagement. En estos canales, promociona activamente su&nbsp;menú bilingüe (español-chino) y sus servicios de delivery a través de Rappi y WhatsApp.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/NUEVO_pack_de_4_Egg_Custard_Ya_los_probaste_Son_riquisimos_jpg_1_2a6f56f25d.jpg"></figure>Pack de 4 Egg Custard.Esta&nbsp;ola de pastelerías y bebidas asiáticas crece y representa una evolución en el panorama gastronómico local, donde la autenticidad de los sabores orientales se encuentra con la creatividad emprendedora, para ofrecer una ventana a un universo de delicias exóticas.

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La producción pastelera asiática se mudó a Buenos Aires

Bajo la premisa de fusionar las delicias de la gastronomía con la creatividad y la diversión del arte, Buenos Aires ha desbloqueado un nuevo atractivo para el disfrute de sus habitantes: establecimientos gastronómicos con manualidades.<h2>Hacienda Coffee</h2>Ubicado en el barrio de Palermo y con la idea de vivir una experiencia artística al mismo tiempo que degustas un delicioso banquete, Hacienda Coffe (Armenia 1929) es uno de los sitios gastronómico-artísticos más populares de Buenos Aires. Con un catálogo compuesto por opciones como brunch, pastelería, picadas, sandwiches, cafés de especialidad y alternativas sin TACC, el establecimiento ofrece la posibilidad de sacar tu lado más creativo mientras saboreas las delicias del local y pintar una pieza de cerámica a elección y con una gran variedad de diseños, materiales y colores prestados por el propio establecimiento. A su vez, Hacienda Coffe también es un sitio que permite el ingreso de mascotas al establecimiento, por lo que la gente podrá acceder al sitio y comer con un toque artístico acompañada de sus animales.&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Las_delicias_de_Hacienda_Coffee_d57a23699a.jpg"> Las delicias de Hacienda Coffee (Instagram/Hacienda Coffee).<h2>Artística Aguilar</h2>Con sede en el barrio de Ramos Mejía y con más de ochenta años de trayectoria en la Zona Oeste del conurbano bonaerense, Artística Aguilar (Bolivar 302) es otra de las propuestas ubicadas en Buenos Aires que combina arte y gastronomía. Más allá de contar con una carta con opciones que van desde tortas, alfajores y tostados hasta cafés de especialidad, exprimidos y alternativas vegetarianas y Sin TACC, el establecimiento ofrece un extenso catálogo de piezas de cerámica para pintar y decorar con materiales y colores promovidos por el propio lugar. Al mismo tiempo, Artística Aguilar no solo es un sitio para disfrutar de las diferentes opciones gastronómicas y artísticas, sino que también cuenta con una tienda con productos.<h2>Un Hilo A La Vez</h2>A pesar de no ser un local abierto de lunes a domingos, Un Hilo A La Vez presenta una propuesta novedosa, original y llamativa para el público bonaerense: un taller de bordado con chipá, mate y música. Con el objetivo de hacer una obra de arte bordado y explorar la técnica bajo un ambiente de charla, música y merienda y dictado por Paula Serrano, el establecimiento no solo brinda una especie de curso para conocer los puntos más básicos del arte y poder comenzar a crear tus propias piezas, sino que también ofrece todos los elementos necesarios como agujas, hilos y bastidores. El taller también se dedica a hospedar festejos de la talla de babyshowers, cumpleaños y juntadas, todas bajo el arte del bordado y la comida.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Un_Hilo_A_La_Vez_el_sitio_que_combina_bordado_y_gastronomia_fbb031957a.jpg"> Un Hilo A La Vez, el sitio que combina bordado y gastronomía (Instagram/Un Hilo A La Vez).Aquellas personas que deseen participar de los talleres y combinar las delicias de la gastronomía con el arte del bordado, pueden inscribirse o preguntar en Instagram a @unhiloalavez.

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Los spots de arte y gastronomía que la rompen en Buenos Aires

Fundada por el periodista y empresario croata Matija Babić, la prestigiosa revista gastronómica Taste Atlas ha publicado un ranking con los mejores cien sándwiches del mundo. Con bocadillos como el jibarito de Puerto Rico, las tortas de México y la butifarra de Perú, entre otros, Latinoamérica ha poblado una gran parte del listado y se ha consolidado como una de las cocinas más fuertes del mundo.<h2>Jibarito (Puerto Rico)</h2>Con plátanos fritos y aplastados en lugar de pan y relleno de ajo, mayonesa, carne (generalmente res o cerdo), lechuga, tomate y queso, el jibarito es uno de los sándwiches más populares y tradicionales de Puerto Rico y uno de los mejores bocadillos del mundo según la revista gastronómica Taste Atlas. También conocido como el “sándwich de plátano”, fue creado en el año 1991 por Jorge Muñoz, dueño de un pequeño local en Puerto Rico.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Jibarito_sandwich_tipico_de_Puerto_Rico_18550c5be5.jpg"> Jibarito, sándwich típico de Puerto Rico (Chef Billy Parisi).<h2>Tortas (México)</h2>Elaboradas con panes como el bolillo, de influencia francesa, y la telera, de origen mexicano, untados con mantequilla o frijoles refritos y relleno con ingredientes como aguacates, jamón, queso, jalapeños y carnes como pollo frito, cerdo desmenuzado o carne asada, las tortas son uno de los sándwiches más icónicos de México. La cemita de Puebla, la guacamaya de León, las tortas ahogadas de Jalisco y la torta de albañil de Aguascalientes son algunas de las tortas más populares del país norteamericano.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Las_tortas_mexicanas_una_delicia_popular_en_Mexico_3af89aedb6.jpg"> Las tortas mexicanas, una delicia popular en México (Mónica Prego).<h2>Butifarra (Perú)</h2>Popular dentro de la gastronomía callejera limeña, la butifarra también fue considerada como uno de los mejores sándwiches latinoamericanos según la prestigiosa revista gastronómica Taste Atlas. Preparado dentro de un pan francés o roseta y con carne de cerdo, salsa criolla y lechuga como ingredientes principales, el bocadillo se ha convertido en un ícono gastronómico de las calles peruanas.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Butifarra_una_tradicional_comida_callejera_peruana_f8511e5289.jpg"> Butifarra, una tradicional comida callejera peruana (Pastelería San Antonio).<h2>Lomito (Argentina)</h2>Además de ser un gran representante de la gastronomía argentina, el lomito se consolidó como uno de los sándwiches más populares del continente latinoamericano. Con rodajas de lomo de res como ingrediente principal y acompañado por componentes como tomate, lechuga, cebolla, mayonesa y la icónica salsa local chimichurri, el lomito fue reconocido por Taste Atlas y elevó aún más su popularidad y fama en Argentina y Latinoamérica.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Lomito_joya_de_la_gastronomia_argentina_cf160f597e.jpg"> Lomito, joya de la gastronomía argentina (Freepik).<h2>Choripán (Argentina)</h2>A pesar de su simpleza, el choripán es una de las joyas de la parrilla argentina y de la escena sanguchera del continente latinoamericano. Elaborado con un chorizo, servido entre dos panes y acompañado de chimichurri, una típica salsa argentina hecha a base de una mezcla de ajo, perejil, vinagre y especias, el choripán se ha ganado un lugar en el ranking mundial de los mejores sándwiches según la revista Taste Atlas.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Choripan_otro_de_los_sandwiches_argentinos_mas_populares_bac19ebfdc.jpg"> Choripán, otro de los sándwiches argentinos más populares (Buenos Sabores).

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Los mejores sándwiches de Latinoamérica

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