La picada es uno de los núcleos de la identidad gastronómica de Buenos Aires. Un híbrido cultural de tradiciones del antipasto italiano y tapas españolas. Lejos de ser un simple aperitivo, este plato se transformó en un fenómeno social que vertebra reuniones familiares y charlas de café en los barrios porteños. Desde los bares notables que conservan recetas de principios del siglo XX hasta las nuevas salumerías de especialidad, la ciudad cuenta con un abanico de opciones donde los quesos artesanales, los chacinados de autor y los encurtidos caseros son los protagonistas de la mesa.<h3>Tradición y mística en los bares notables</h3>El circuito de los cafés históricos mantiene viva la esencia del &quot;copetín&quot; clásico. En San Nicolás, el Bar La Academia destaca por su operatividad de 24 horas. Tiene una tabla que incluye queso sardo, longaniza y mortadela, además de una robusta opción vegetariana compuesta por buñuelos de acelga y milanesas de berenjena.Por su parte, el Celta Bar apuesta por la Picada de campo, una propuesta lineal y efectiva con bondiola serrana, fuet y morcilla.En el barrio de Palermo, el bar Cortázar aporta un giro creativo con su Picada Deshoras, la cual integra ravioles fritos y lomito embuchado de producción propia.Finalmente, el Café de García en Villa Devoto eleva la experiencia a un ritual de tres pasos que incluye platos calientes como albóndigas y rabas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_f9e1d7ad03.png" alt=""><figcaption>La fachada de Café de García.</figcaption></figure><h3>La nueva era de la charcutería </h3>La modernización del ritual dio lugar a espacios donde la técnica es la prioridad. Corte Charcutería, ubicado en Belgrano, es un referente de alta gama bajo la curaduría de César Sagario. Allí, sirven piezas exclusivas como bresaola de Wagyu, finocchiona y morcilla asturiana.En una línea similar, Buche Salumería en Devoto funciona como una vitrina de productores locales, donde arman tablas personalizadas con trucha curada y quesos de autor que se maridan con una selección de amaro y negronis.Abreboca, en el barrio de Chacarita, reinterpreta la cocina criolla mediante una cava de embutidos propia, donde destacan raciones singulares como el leberwurst con ají vinagre y la salchicha de cordero.Leé también: <a href="https://www.streetartlatam.com/articulo/roma-del-abasto-un-emblema-centenario/1693">Roma del Abasto, un emblema centenario</a>Para quienes buscan una impronta puramente europea, Pasillito traslada el concepto del tardeo madrileño a Palermo con porciones de bresaola y quesos de Ventimiglia, mientras que Biasatti en Colegiales se especializa en el ADN italiano con mozzarella fiordilatte y pecorino.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DQ9nbhQDdZk/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/reel/DQ9nbhQDdZk/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><h3>El encanto del barrio</h3>En la esquina de Fernández de Enciso, el local Copetín rinde homenaje a la geografía de su barrio a través de sus combinaciones. Sus tablas, denominadas según las calles circundantes, presentan desde polpettas de fainá y tomatitos confitados hasta el nostálgico vitel toné y berenjenas en escabeche. Es un espacio que prioriza la generosidad del plato y la atmósfera vecinal. Consolida a Villa Devoto como uno de los polos estratégicos para disfrutar de esta tradición.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_20918e8c6e.png" alt=""><figcaption>Así sirven en Copetín [Imagen], por Constanza Niscovolos.</figcaption></figure>

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Noticias

El top definitivo de las picadas porteñas

Tras superar a Suiza en los cuartos de final, la Selección argentina de Lionel Messi y compañía se medirá ante la Inglaterra de Jude Bellingham y Harry Kane por un lugar en la final del Mundial de Estados Unidos, México y Canadá, y la ciudad de Buenos Aires desplegará distintas propuestas para seguir el encuentro.Desde fan zones con pantallas gigantes hasta fiestas temáticas y espacios con un inmenso abanico de actividades y propuestas para todo tipo de público, la capital argentina se prepara para vivir otra noche mundialista junto a la Scaloneta.<h2>La Plaza Seeber se tiñe de celeste y blanco para el choque ante Inglaterra</h2>Plaza Seeber volverá a convertirse en uno de los grandes puntos de encuentro para los hinchas argentinos durante los octavos de final del Mundial. El Buenos Aires Fan Fest, que desde el 11 de junio y hasta el 19 de julio reúne a miles de personas en Palermo, volverá a abrir sus puertas para seguir en pantalla gigante el cruce entre la Scaloneta y Inglaterra por un lugar en la definición de la Copa del Mundo en Nueva York.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_7e12e47add.png" alt=""><figcaption>La población argentina alentando a la Scaloneta en la Plaza Seeber de Palermo (Gobierno de Buenos Aires).</figcaption></figure>Como ya es habitual, el espacio ofrecerá pantalla gigante, patio gastronómico con food trucks, sectores para descansar, música en vivo de la mano de Narela, artistas itinerantes, freestylers, bombos, actividades para niños y múltiples experiencias interactivas que convertirán nuevamente a Palermo en uno de los principales epicentros del Mundial dentro de Buenos Aires.<h2>Nueva Pompeya vive el Mundial de La Scaloneta en Arena Sur Fan Fest</h2>Ubicado sobre la calle Avenida Sáenz 459, Arena Sur Fan Fest se convirtió en el epicentro de cientos de hinchas argentinos en el barrio de Nueva Pompeya a lo largo del Mundial de Estados Unidos, México y Canadá, y por supuesto que también lo será en el enfrentamiento de las semifinales ante Inglaterra por un lugar en la final del torneo.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DZ8NG70E6Yz/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DZ8NG70E6Yz/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con una pantalla gigante para seguir el encuentro, sonido envolvente, gastronomía y un ambiente lleno de pasión futbolera, el espacio se prepara para acoger la visita de aficionados argentinos en el marco del choque ante Inglaterra. Con capacidad limitada y sujeto a orden de llegada, las puertas de Arena Sur Fan Fest abrirán una hora antes del pitazo del encuentro (15:00 horas): apurate y adueñate de un lugar para vivir un nuevo cruce de eliminación de La Scaloneta en la Copa del Mundo.<h2>Ronda convierte el Dot Baires Shopping en una tribuna mundialista</h2>Otra de las propuestas para seguir el partido llegará desde <a href="https://www.instagram.com/ronda.ba/?hl=es">Ronda</a>, el espacio gastronómico y de entretenimiento ubicado dentro del Dot Baires Shopping, que organizará una watch party especial para acompañar a la Selección argentina durante el choque frente a Inglaterra.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ca6072ddc3.png" alt=""><figcaption>Ronda celebrando los goles de Argentina en la Copa del Mundo (Ronda).</figcaption></figure>Con entrada libre y gratuita, la actividad comenzará al mediodía con una previa especialmente preparada para los fanáticos. La jornada incluirá metegoles, DJ en vivo, happy hour de Fernet Branca, la denominada &quot;Picada Scaloneta&quot;, premios, sorpresas y distintas propuestas recreativas antes de la transmisión del encuentro en pantalla gigante.<h2>Avellaneda también se suma a la fiesta mundialista para seguir a la Selección argentina</h2>La fiebre por la Selección argentina también llegará al sur del conurbano bonaerense. Desde las 14:00 horas, el Parque La Estación (Güemes 700, Avellaneda) abrirá sus puertas para recibir a cientos de hinchas que buscarán alentar a la Scaloneta en el duelo frente a Inglaterra por un lugar en la final del Mundial de Estados Unidos, México y Canadá.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/Das3fOORGiC/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/Das3fOORGiC/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con entrada libre y gratuita, el espacio contará con una pantalla gigante para seguir el encuentro, además de una programación especial que incluirá música en vivo, food trucks, maquillajes temáticos, sorteos, juegos y un sector destinado al intercambio de figuritas, convirtiéndose en una de las grandes propuestas para vivir otra tarde mundialista en comunidad.<h2>Los bares deportivos se alistan para alentar a la Scaloneta</h2>Más allá de los fan fest y las plazas que recibirán a miles de hinchas, la ciudad de Buenos Aires también ofrece una amplia variedad de bares deportivos para seguir el encuentro entre Argentina e Inglaterra. Con pantallas gigantes, ambientación futbolera y un clima pensado para vivir cada partido en comunidad, estos espacios volverán a convertirse en los puntos más concurridos durante la Copa del Mundo.<ul><li><a href="https://www.instagram.com/locosxelfutbolbar/?hl=es">Locos x el Fútbol</a> (Recoleta): convertido desde hace años en uno de los bares deportivos más populares de Buenos Aires, volverá a abrir sus puertas para recibir a los fanáticos de la Scaloneta en un ambiente completamente dedicado al fútbol.</li></ul><ul><li><a href="https://www.instagram.com/irishpub_sullivans/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=A91RcpaI8_a6SqFLu0lLvsn">Sullivan&#x27;s Irish Pub</a> (Palermo): el tradicional pub irlandés contará con múltiples pantallas para seguir el encuentro y volverá a reunir a hinchas argentinos y fanáticos de distintas nacionalidades en una nueva jornada mundialista.</li></ul><ul><li><a href="https://www.instagram.com/triumph.sportsbar/?hl=es">Triumph Sport Bar</a> (Monserrat): otra de las alternativas elegidas por los amantes del deporte. El bar se prepara para vivir el cruce entre Argentina y Inglaterra con transmisión en vivo y el clima ideal para acompañar a la Selección en busca de la clasificación a la definición de la competencia.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_4b06ccd5ed.png" alt=""><figcaption>Triumph Sport Bar mirando el duelo de la Selección argentina ante Argelia (Instagram/Triumph Sport Bar).</figcaption></figure>

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Los spots para ver el partido de la Selección argentina ante Inglaterra en Buenos Aires

Luego de vencer a Jordania y quedar como líder invicto de su grupo con nueve puntos, la Selección argentina de Lionel Messi y compañía se verá las caras ante Cabo Verde por un lugar en los octavos de final del Mundial de Estados Unidos, México y Canadá, y la ciudad de Buenos Aires desplegará distintas propuestas para seguir el encuentro.Desde fan zones con pantallas gigantes hasta fiestas temáticas y espacios con un inmenso abanico de actividades y propuestas para todo tipo de público, la capital argentina se prepara para vivir otra noche mundialista junto a la Scaloneta.<h2>La Plaza Seeber se tiñe de celeste y blanco para el choque ante Cabo Verde</h2>Plaza Seeber volverá a convertirse en uno de los grandes puntos de encuentro para los hinchas argentinos durante los dieciseisavos de final del Mundial. El Buenos Aires Fan Fest, que desde el 11 de junio y hasta el 19 de julio reúne a miles de personas en Palermo, volverá a abrir sus puertas para seguir en pantalla gigante el cruce entre la Scaloneta y Cabo Verde por un lugar entre los dieciséis mejores de la Copa del Mundo.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_7e12e47add.png" alt=""><figcaption>La población argentina alentando a la Scaloneta en la Plaza Seeber de Palermo (Gobierno de Buenos Aires).</figcaption></figure>La jornada comenzará desde el mediodía con una programación especial que incluirá también la transmisión del encuentro entre Australia y Egipto, además de distintas propuestas para vivir una auténtica fiesta mundialista antes del partido de Lionel Messi y compañía.Como ya es habitual, el espacio ofrecerá pantalla gigante, patio gastronómico con food trucks, sectores para descansar, música en vivo —con la participación de Connie Isla—, un DJ set de Narela, artistas itinerantes, freestylers, bombos, actividades para niños y múltiples experiencias interactivas que convertirán nuevamente a Palermo en uno de los principales epicentros del Mundial dentro de Buenos Aires.<h2>Ronda convierte el Dot Baires Shopping en una tribuna mundialista</h2>Otra de las propuestas para seguir el partido llegará desde Ronda, el espacio gastronómico y de entretenimiento ubicado dentro del Dot Baires Shopping, que organizará una watch party especial para acompañar a la Selección argentina durante el choque frente a Cabo Verde.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DaLbLRjldxs/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DaLbLRjldxs/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con entrada libre y gratuita, la actividad comenzará a las 18 horas con una previa especialmente preparada para los fanáticos. La jornada incluirá metegoles, DJ en vivo, happy hour de Fernet Branca, la denominada &quot;Picada Scaloneta&quot;, premios, sorpresas y distintas propuestas recreativas antes de la transmisión del encuentro en pantalla gigante.<h2>Avellaneda también se suma a la fiesta mundialista para seguir a la Selección argentina</h2>La fiebre por la Selección argentina también llegará al sur del conurbano bonaerense. Desde las 16 horas, el Parque La Estación (Güemes 700, Avellaneda) abrirá sus puertas para recibir a cientos de hinchas que buscarán alentar a la Scaloneta en el duelo frente a Cabo Verde por un lugar en los octavos de final del Mundial de Estados Unidos, México y Canadá.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DaL7eA5BZU5/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DaL7eA5BZU5/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con entrada libre y gratuita, el espacio contará con una pantalla gigante para seguir el encuentro, además de una programación especial que incluirá música en vivo, food trucks, maquillajes temáticos, sorteos, juegos y un sector destinado al intercambio de figuritas, convirtiéndose en una de las grandes propuestas para vivir otra tarde mundialista en comunidad.<h2>Los bares deportivos se alistan para alentar a la Scaloneta</h2>Más allá de los fan fest y las plazas que recibirán a miles de hinchas, la ciudad de Buenos Aires también ofrece una amplia variedad de bares deportivos para seguir el encuentro entre Argentina y Cabo Verde. Con pantallas gigantes, ambientación futbolera y un clima pensado para vivir cada partido en comunidad, estos espacios volverán a convertirse en los puntos más concurridos durante la Copa del Mundo.<ul><li><a href="https://www.instagram.com/locosxelfutbolbar/?hl=es">Locos x el Fútbol</a> (Recoleta): convertido desde hace años en uno de los bares deportivos más populares de Buenos Aires, volverá a abrir sus puertas para recibir a los fanáticos de la Scaloneta en un ambiente completamente dedicado al fútbol.</li></ul><ul><li><a href="https://www.instagram.com/irishpub_sullivans/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=A91RcpaI8_a6SqFLu0lLvsn">Sullivan&#x27;s Irish Pub</a> (Palermo): el tradicional pub irlandés contará con múltiples pantallas para seguir el encuentro y volverá a reunir a hinchas argentinos y fanáticos de distintas nacionalidades en una nueva jornada mundialista.</li></ul><ul><li><a href="https://www.instagram.com/triumph.sportsbar/?hl=es">Triumph Sport Bar</a> (Monserrat): otra de las alternativas elegidas por los amantes del deporte. El bar se prepara para vivir el cruce entre Argentina y Cabo Verde con transmisión en vivo y el clima ideal para acompañar a la Selección en busca de la clasificación.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_4b06ccd5ed.png" alt=""><figcaption>Triumph Sport Bar mirando el duelo de la Selección argentina ante Argelia (Instagram/Triumph Sport Bar).</figcaption></figure>

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¿Dónde ver el partido de la Selección argentina ante Cabo Verde en la ciudad de Buenos Aires?

El guacamole es mucho más que un simple acompañamiento, es un símbolo de la gastronomía mexicana con raíces prehispánicas que conquistó mesas en todo el mundo. Textura cremosa, sabor fresco y la posibilidad de reinventarse sin perder identidad lo convierten en un clásico atemporal. Aunque parece sencillo, lograrlo es un arte donde cada detalle marca la diferencia.<h2>La clave para hacer el guacamole perfecto</h2>La base de un buen guacamole comienza en la elección del aguacate. Debe estar maduro, pero firme al tacto. Los frutos demasiado blandos o verdes afectan tanto el sabor como la textura. El método de preparación también es fundamental. Machacar con tenedor permite conservar pequeños trozos que aportan cuerpo, en lugar de obtener una pasta homogénea como la que resulta de la licuadora.El toque de acidez se logra con jugo de limón o lima, que realza el sabor y retrasa la oxidación. Ingredientes como cebolla blanca, chile serrano y cilantro fresco deben usarse con equilibrio para acompañar al aguacate sin opacarlo. En el guacamole tradicional mexicano, menos es más.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_e08bc5650e.png" alt=""><figcaption>Guacamole sazonado con pimienta recién molida y unos toques de pimienta rosa, y decorado con hojas frescas de albahaca, que añaden un toque de frescura.</figcaption></figure><h2>Recetas de guacamole</h2>La versatilidad del guacamole permite jugar tanto con combinaciones clásicas como con propuestas más innovadoras. Estas son tres recetas para dominar este ícono de la cocina mexicana.<h3>Guacamole tradicional mexicano</h3>Ingredientes<ul><li>3 aguacates maduros.</li></ul><ul><li>¼ de cebolla blanca, picada.</li></ul><ul><li>1 o 2 chiles serranos.</li></ul><ul><li>Un manojo pequeño de cilantro fresco.</li></ul><ul><li>1 jitomate, cortado en cubitos.</li></ul><ul><li>Jugo de 1 o 2 limones.</li></ul><ul><li>Sal, al gusto.</li></ul>PreparaciónMachacar los aguacates con un tenedor y mezclar suavemente con el resto de los ingredientes frescos. Agregar la sal y el jugo de limón sin sobremezclar. El resultado es un guacamole auténtico, ideal para acompañar tacos, totopos o carnes asadas.<h3>Guacamole gourmet</h3>Esta versión eleva la receta clásica con ingredientes que aportan contraste, textura y sofisticación.Ingredientes destacados<ul><li>Pistachos tostados y picados, para sumar crocancia.</li></ul><ul><li>Queso de cabra desmoronado, de sabor suave y ácido.</li></ul><ul><li>Semillas de granada, que equilibran con un toque dulce.</li></ul><ul><li>Opcional: un chorrito de aceite de oliva o salsa verde.</li></ul><h3>Guacamole creativo con mango</h3>Ideal para quienes buscan un perfil fresco y agridulce, especialmente pensado para platos de mar.PreparaciónLa base se elabora con aguacate machacado, jugo de lima y sal. Luego se incorporan cebolla picada, chile serrano y mango maduro en cubitos. Se termina decorando con mango fresco y hojas de cilantro.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_85f0f10a6f.png" alt=""><figcaption>El arte de un guacamole perfecto.</figcaption></figure><h2>Dónde probar el mejor guacamole en México</h2>En cada región del país, el guacamole adopta ingredientes locales que le aportan identidad y carácter, reflejando la diversidad gastronómica de México.<h3>Ciudad de México</h3>La capital es un verdadero santuario del guacamole. En lugares como Riviera del Sur (<a href="https://www.instagram.com/larivieradelsur/?hl=es">Instagram</a>) se sirve con chapulines y chicharrón. Yeccan lo combina con queso Oaxaca deshebrado. En Azul Histórico (​​<a href="https://www.instagram.com/azulhistoricomx/">Instagram</a>) se destaca una versión con ajo y chapulines verdes, mientras que en el tradicional Salón Tenampa (<a href="https://www.instagram.com/salontenampa/?hl=es">Instagram</a>) se disfruta el guacamole clásico.<h3>Oaxaca</h3>El guacamole oaxaqueño se distingue por sus sabores intensos y auténticos. Restaurantes como Los Danzantes (<a href="https://www.instagram.com/danzantesoaxaca/?hl=es">Instagram</a>) y El Escapulario lo ofrecen con chapulines y quesillo. Para una experiencia más popular, el Mercado 20 de Noviembre es una parada obligada.<h3>Guadalajara</h3>En Jalisco, La Casa de los Platos (<a href="https://www.instagram.com/casadelosplatos/?hl=es">Instagram</a>) prepara el guacamole directamente en la mesa del comensal. En mercados tradicionales como el San Juan de Dios abundan las versiones con chile de árbol y totopos hechos a mano.

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El secreto para un guacamole perfecto

Dentro de los tantos atractivos que ofrece Buenos Aires, hay uno que combina la pasión por los grandes eventos deportivos con buena gastronomía: los sports bars más elegidos de la capital argentina.<h2>Locos x el Fútbol</h2>Ubicado en el barrio de Recoleta (avenida General Las Heras 2101), Locos x el Fútbol se convirtió en el bar deportivo más popular de la ciudad de Buenos Aires.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_79a4ead3cb.png" alt=""><figcaption>La experiencia deportiva en Locos x el Fútbol (Locos x el Fútbol).</figcaption></figure>Con una inclinación al ámbito futbolero, el establecimiento logró ubicarse como el punto de encuentro semanal de una gran comunidad de hinchas que no solo se acercan para vivir los partidos de la Primera División de Argentina, sino también para disfrutar de encuentros de competencias como el Brasileirao, la UEFA Champions League y los cruces entre las combinados nacionales más importantes.Más allá de situarse como un rincón de culto para los amantes del balompié en la ciudad de Buenos Aires, Locos x el Fútbol no se encierra en un solo ambiente y también proyecta en sus pantallas los eventos que llaman la atención dentro del cronograma deportivo mundial: finales de US Open, carreras de Fórmula 1 con Franco Colapinto como protagonista, los partidos decisivos de la NBA y el Super Bowl de la NFL. Un refugio perfecto para quienes viven el deporte como un ritual.<ul><li>Empanadas</li></ul><ul><li>Papas fritas</li></ul><ul><li>Picada</li></ul><ul><li>Croquetas</li></ul><ul><li>Hamburguesas</li></ul><ul><li>Pizzas</li></ul><ul><li>Choripanes</li></ul><ul><li>Milanesas</li></ul><ul><li>Rolls</li></ul><ul><li>Ensaladas</li></ul>Y como todo bar deportivo, la variedad en el catálogo de proyecciones también se ve reflejada en el menú: desde entradas y platos, pasando por una extensa oferta de bebidas hasta un listado de postres. Ideal para ver un partido de fútbol o tenis acompañado de una buena porción de comida.<h2>Sullivan’s</h2>El barrio de Palermo cuenta entre sus tantos atractivos con otro prestigioso bar deportivo de la ciudad de Buenos Aires: Sullivan’s, conocido como el primer sport bar irlandés de la zona. Con una historia que ya supera las dos décadas, el establecimiento (Jorge Luis Borges 1702) ofrece un equipo de múltiples pantallas para poder seguir los eventos deportivos más importantes del cronograma rodeado de fanáticos.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRK080Sks8h/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DRK080Sks8h/?hl=es&amp;img_index=7" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Y no solo es un sitio frecuentado por habitantes del barrio y sus alrededores, sino que también suele recibir la visita de una gran comunidad de extranjeros con el mismo objetivo: disfrutar del espectáculo deportivo de turno acompañado de buena comida y gente de su misma especie.<h2>Triumph Sports Bar</h2>Y en el listado de los bares deportivos más destacados de la capital argentina, no puede faltar Triumph Sports Bar (Bernardo de Irigoyen 18). Ubicado en el barrio de Monserrat y abierto todos los días de 13:00 a 01:00 horas, el establecimiento se convirtió en otro de los puntos de encuentro para los fanáticos del mundo del deportes con proyecciones de eventos como carreras de Fórmula 1, partidos de fútbol y encuentros de fútbol americano, ofreciendo un ambiente ideal para vivir cada jugada en comunidad, disfrutar de una comida bien servida y sentir la energía de la hinchada incluso lejos de la cancha.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_0bb26ac019.png" alt=""><figcaption>La comunidad futbolera abrazada en Triumph Sports Bar (Triumph Sports Bar).</figcaption></figure>Más allá de no estar vinculado con el mundo deportivo, Triumph Sports Bar fue uno de los puntos gastronómicos visitados por IShowSpeed, uno de los streamers más populares a nivel mundial, durante su estadía en Argentina, donde degustó la milanesa, considerada un plato estrella del lugar. Un dato que suma prestigio, y mucho.

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Los bares deportivos que la rompen en Buenos Aires

¿Sabías que en Montevideo existe un lugar donde hay pizzas de cincuenta centímetros de diámetro? Sí, así como lees: está en el barrio de Pocitos y se llama La Redonda.<h2>La Redonda, el lugar de las pizzas más grandes de Uruguay</h2>Considerada por muchos como la ciudad más importante de Uruguay, Montevideo es la casa de edificios históricos como el Palacio Salvo y el Cabildo, recintos deportivos como el Estadio Centenario y el Antel Arena y espacios culturales como el Teatro Solís y el Museo Nacional de Artes Visuales. Pero ahí no termina todo.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ad199726c2.png" alt=""><figcaption>Las porciones gigantes de La Redonda (La Redonda).</figcaption></figure>Montevideo también es la sede de La Redonda, el rincón gastronómico donde se hacen las pizzas más grandes de todo Uruguay. Con sede en el barrio de Pocitos (26 de Marzo 1232) y abierto de lunes a domingos de 20:00 a 00:30 horas, La Redonda Pizza y Restó se convirtió en una de las sensaciones gastronómicas de la capital uruguaya. ¿El motivo? El sorprendente tamaño de sus pizzas.El establecimiento cuenta con dos variantes en términos de medidas: treinta y dos centímetros, la medida estándar dentro de la escena pizzera, y cincuenta centímetros, la medida que los llevó al estrellato y los convirtió en la casa de las pizzas más grandes a lo largo y ancho del territorio uruguayo.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C7STtc0pliW/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/C7STtc0pliW/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>El simple hecho de contar con las pizzas más grandes de Uruguay ya convierten a La Redonda en una parada obligatoria para todos aquellos amantes de la pizza y los platillos exorbitantes, pero no es lo único: figuras de las redes sociales como el estadounidense IShowSpeed y Javo Machado, estrellas de la música de la talla de Tiago PZK, Taichu, Agus Padilla y los TussiWarriors y equipos de fútbol profesional como Boca Juniors de Argentina degustaron el sabor de las súper pizzas del lugar.<h2>Más de treinta opciones: la variedad de La Redonda</h2>Con una variedad que supera los treinta gustos y un naming enfocado en el mundo del deporte con figuras nacionales e internacionales del universo del fútbol y baloncesto, La Redonda no solo es la casa de la pizza más grande de Uruguay, sino también un paraíso para todos aquellos amantes de la masa, el queso y la salsa de tomate.<ul><li>Pizza 32 Sub-20 (salsa de tomate, muzzarella, cheddar, papas fritas, huevo y panceta)</li></ul><ul><li>Jordan (salsa, muzzarella, queso cheddar, panceta y cebolla colorada)</li></ul><ul><li>Kobe Bryant (salsa, muzzarella, papas fritas, panceta y huevo frito)</li></ul><ul><li>Pep Guardiola (salsa, muzzarella, jamón serrano, rúcula y tomates cherry)</li></ul><ul><li>Alex Morgan (muzzarella, cebolla, aceite de oliva, orégano y pimienta)</li></ul><ul><li>Campeones Olímpicos (salsa de tomate, muzzarella, tomates frescos y albahaca)</li></ul><ul><li>Máspoli (salsa y muzzarella)</li></ul><ul><li>La Tota (salsa, muzzarella, aceitunas y jamón)</li></ul><ul><li>El Faraón (salsa, muzzarella, panceta y huevo horneado)</li></ul><ul><li>Montero (salsa, muzzarella, cheddar, provolone, roquefort y parmesano)</li></ul><ul><li>Obdulio (salsa, muzzarella, morrón, provolone y huevo rallado)</li></ul><ul><li>Roberto Carlos (salsa, muzzarella, jamón y ananá)</li></ul><ul><li>Ghiggia (salsa, muzzarella, tomates frescos y pesto de albahaca)</li></ul><ul><li>Gerrard (salsa, muzzarella, zucchini, morrón, berenjena y cebolla)</li></ul><ul><li>Ronaldo (salsa, muzzarella, jamón, panceta y pepperoni)</li></ul><ul><li>Henry (salsa, muzzarella, parmesano, rúcula, bondiola y oliva)</li></ul><ul><li>Vince Carter (salsa, muzzarella, pollo, salsa barbacoa y perejil)</li></ul><ul><li>Chicharito (salsa, muzzarella, carne tabasco y morrón)</li></ul><ul><li>Lio Messi (salsa, muzzarella, panceta y cebolla caramelizada)</li></ul><ul><li>Reggie Miller (salsa, muzzarella, panceta, cebolla y parmesano)</li></ul><ul><li>Scottie Pippen (salsa, muzzarella, cheddar y pepperoni)</li></ul><ul><li>L.G.M. (salsa, muzzarella, panceta, huevo, cebolla colorada, queso cheddar y papas fritas)</li></ul><ul><li>Eguren (salsa, muzzarella, lomito canadiense, albahaca y tomates cherry)</li></ul><ul><li>Centenario (salsa, muzzarella, lomito canadiense y queso cheddar)</li></ul><ul><li>F. Totti (salsa, muzzarella, panceta y queso cheddar)</li></ul><ul><li>Valverde (salsa, muzzarella, jamón, ciboulette, palmitos y salsa golf)</li></ul><ul><li>Lukaku (salsa, muzzarella, queso cheddar, huevo horneado y panceta)</li></ul><ul><li>Usain Bolt (salsa, muzzarella, fajitas de carne BBQ, provolone y huevo horneado)</li></ul><ul><li>Metta World Peace (salsa, muzzarella, cheddar, panceta y cebolla caramelizada)</li></ul><ul><li>Buffon (salsa, muzzarella, panceta y aceitunas)</li></ul><ul><li>S. Urrutia (salsa, muzzarella, cheddar y cebolla caramelizada)</li></ul><ul><li>Mike Tayson (salsa, muzzarella, cheddar, pepperoni y huevo horneado)</li></ul><ul><li>De Rossi (salsa, muzzarella, queso crema, tomate cherry y pesto de albahaca)</li></ul><ul><li>F. Terra (salsa, muzzarella, morrón, jamón y aceitunas)</li></ul><ul><li>MC Gregor (salsa, muzzarella, aros de cebolla, panceta, cheddar, huevo frito y barbacoa)</li></ul><ul><li>Black Mamba (salsa, muzzarella, papas fritas, panceta y huevo frito)</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ed50b9a9e1.png" alt=""><figcaption>La pizza Obdulio de La Redonda (La Redonda).</figcaption></figure>Los precios de las pizzas van desde $470 a $650 pesos uruguayos, dependiendo del gusto. Y las pizzas no son lo único que se puede degustar en La Redonda: el establecimiento con sede en el barrio de Pocitos ofrece también picadas, hamburguesas, chivitos, milanesas, calzones y papas fritas. Un rincón para todos los gustos.

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La pizza más grande de Uruguay está en Montevideo

La historia de&nbsp;Mariano Piazza,&nbsp;"El Pelado de los Sándwiches", es la de un argentino perseverante. Oriundo de&nbsp;Villa María, su incursión en el mundo de los fiambres y embutidos comenzó en&nbsp;2013 con&nbsp;"Lácteos y Fiambres Avenida". Poco a poco, su reputación crecía, cimentada en la&nbsp;calidad y la&nbsp;abundancia de sus productos. El boca a boca fue su primer gran impulsor porque atrajo a una&nbsp;clientela fiel que valoraba la propuesta de sándwiches generosos y con ingredientes de primera línea.&nbsp;El punto de inflexión llegó tras incursionar en las&nbsp;redes sociales. Primero,&nbsp;Facebook se convirtió en un escaparate para sus tentadoras tablas de picadas. Luego,&nbsp;Instagram amplificó su alcance. Pero fue en&nbsp;TikTok, a partir de&nbsp;junio de 2022, donde&nbsp;"El Pelado" encontró su verdadero trampolín a la fama. Junto a su hijo, comenzó a producir videos que mostraban la meticulosa preparación de sus sándwiches, pero sobretodo la pasión y el carisma que lo caracterizan. Los seguidores se multiplicaron exponencialmente y superaron los&nbsp;680 mil. Esta exposición masiva impulsó las ventas de sus locales existentes y abrió las puertas a una expansión sin precedentes.<h2>Producción, gustos y mejores opciones</h2>En cuanto a la capacidad operativa, los números son elocuentes. Cada local produce entre&nbsp;200 y 300 sándwiches por día, lo que se traduce en un promedio de&nbsp;2000 sándwiches por semana. Esta&nbsp;alta rotación es un indicador claro de la demanda sostenida y la eficiencia de su sistema de producción.La carta se caracteriza por su&nbsp;sabor y variedad. Todos los sándwiches se distinguen por llevar&nbsp;varias fetas de jamón, queso y otros tipos de fiambres. La propuesta busca ofrecer "sándwiches distintos" e invitar a los clientes a "probar sabores que se diferencien". Esto sugiere una&nbsp;variedad de combinaciones que van más allá del clásico:Los&nbsp;"mejores" sándwiches de "El Pelado" suelen ser aquellos que incorporan la&nbsp;materia prima de Don Ramón, dado que esta marca fue galardonada en el concurso&nbsp;Experiencias del Sabor en la feria&nbsp;Caminos y Sabores. Esto implica que cualquier sándwich con sus&nbsp;salames, jamones y quesos será una elección excepcional, que garantiza una explosión de sabor y textura. La popularidad en redes sociales también indica que las opciones con&nbsp;gran cantidad de fiambre y&nbsp;queso derretido son altamente demandadas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/los_espectaculares_sandwiches_de_el_pelado_sandwicheria_2_d9f3aa63c1.jpg"></figure>Un clásico irresistible de El Pelado: jamón cocido, morrones asados y una montaña de muzzarella cremosa, servido en pan artesanal recién horneado [Imagen], por centrofranchising.<h2>Encontrá tu sabor: locales y sándwiches estrella</h2>Para los millones de seguidores que desean sumergirse en la experiencia de "El Pelado de los Sándwiches", conocer la ubicación de sus locales y la variedad de sus creaciones es fundamental.Actualmente,&nbsp;"El Pelado de los Sándwiches" cuenta con&nbsp;cuatro locales. Cada ubicación fue seleccionada pensando en la&nbsp;accesibilidad y la&nbsp;afluencia de público, para garantizar una experiencia de fácil acceso para todos los amantes de los sándwiches.<ul><li>Villa María, Córdoba: Uno de sus locales en Villa María es&nbsp;San Martín esq. Santiago del Estero, Villa María, Córdoba. Este es uno de los puntos clave donde comenzó la leyenda de "El Pelado". Otro local está próximo a abrir, siendo un espacio&nbsp;mucho más grande ubicado&nbsp;a dos cuadras del original. &nbsp;</li><li>Córdoba Capital, Córdoba: Se encuentra en&nbsp;Av. Rafael Núñez 4580, Mercado Las Rosas, Cerro de las Rosas. Este mercado es un&nbsp;reconocido polo gastronómico en una de las zonas más vibrantes de la ciudad. &nbsp;</li><li>Villa Carlos Paz, Córdoba (Mercado San Antonio): Está ubicado en&nbsp;Bv. Sarmiento 308, Mercado San Antonio, a pocos metros del famoso&nbsp;Reloj Cucú. Esta ubicación es ideal para turistas y residentes, dada su&nbsp;centralidad y&nbsp;fácil acceso. &nbsp;</li><li>Moreno, Buenos Aires (Shopping Nine): Se encuentra en el&nbsp;Patio de Comidas del Shopping Nine, ubicado en&nbsp;Av. Victorica 112, Moreno, Provincia de Buenos Aires.</li></ul><h2>El secreto del éxito&nbsp;</h2>El éxito de&nbsp;"El Pelado de los Sándwiches" radica en la calidad de sus productos. La&nbsp;presencia masiva en redes sociales es, sin duda, un motor fundamental. La capacidad de Mariano Piazza para conectar con su audiencia, compartir su pasión y mostrar la autenticidad de su trabajo creó una&nbsp;comunidad fiel. La viralidad generó una&nbsp;demanda orgánica impresionante.&nbsp;Además, la&nbsp;calidad de la materia prima es un pilar inquebrantable. El hecho de que&nbsp;Don Ramón haya ganado el concurso&nbsp;Experiencias del Sabor en la prestigiosa feria&nbsp;Caminos y Sabores, que reúne a los mejores productores gastronómicos del país, es un aval irrefutable de la excelencia de los fiambres que utilizan.&nbsp;<h2>Expansión estratégica</h2>El éxito en redes sociales se tradujo rápidamente en un crecimiento físico.&nbsp;"El Pelado de los Sándwiches" ya cuenta con&nbsp;cinco locales en total.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.us-east-1.amazonaws.com/production/asi_es_don_ramon_el_pelado_de_los_sandwiches_1_60d0432f51.jpg"></figure>La inversión inicial para adquirir una franquicia de "El Pelado" parte desde los US$ 25.000Con un norte claro y objetivos concretos, lanzó un&nbsp;sistema de franquicias, ideado para llevar sus codiciados sándwiches a cada rincón del país. Este ambicioso proyecto cuenta con el respaldo de dos pilares fundamentales: por un lado, la firma&nbsp;Don Ramón, Fiambres de Oncativo, que aporta su&nbsp;materia prima premium y su sólida estructura, que garantiza la&nbsp;calidad del producto.&nbsp;Si quéres más info, podés encontrar todo en su página web:&nbsp;<a href="https://donramoncapriccio.com.ar/">https://donramoncapriccio.com.ar/</a>&nbsp;

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Los sándwiches de "El Pelado"

Uno de los grandes atractivos gastronómicos que ha cautivado el paladar de la ciudad de Buenos Aires en el último tiempo han sido los bodegones, un tipo de restaurante tradicional, que ofrece platos caseros abundantes y a buen precio.<h2>Los Bohemios (Villa Crespo)</h2>Ubicado a escasos metros del estadio León Kolbowski, recinto de Atlanta, club de la Segunda División de Argentina, Los Bohemios es uno de los establecimientos con mayor reputación dentro de la escena de los bodegones porteños. Ambientado con camisetas históricas del Bohemio, el restaurante ofrece un extenso catálogo de opciones para degustar las delicias del sitio que va desde entradas, guarniciones y pastas hasta ensaladas y platillos de la cocina como milanesas, pollo y bondiola.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Las_delicias_de_Los_Bohemios_en_Villa_Crespo_f6a31caeae.jpg"> Las delicias de Los Bohemios en Villa Crespo (Instagram/Los Bohemios).Los Bohemios no sólo ha logrado consolidarse como uno de los establecimientos gastronómicos más prestigiosos de la zona, sino que también se ha convertido en un ícono de los bodegones a nivel nacional y una parada obligatoria para aquellos turistas y residentes fanáticos de la buena cocina.<h2>El Ferroviario (Liniers)</h2>Otro de los bodegones más reconocidos de la ciudad de Buenos Aires es el Ferroviario. Con sede a poca distancia del estadio José Amalfitani, recinto de Vélez Sarsfield, el establecimiento presenta un listado de delicias gastronómicas para conquistar el paladar del público como ensalada y rabas, achuras, platos fríos y calientes, provoleta, parrilla y milanesa, además de opciones como postres, tragos y una amplía gama de vinos. Con capacidad para recibir a más de 800 personas y con más de 150 platillos, el Ferroviario se posicionó como una de las mejores parrillas del país y uno de los sitios más visitados por argentinos y extranjeros.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/La_parrilla_de_El_Ferroviario_en_accion_47e103ab8f.jpg"></figure>La parrilla de El Ferroviario en acción (Instagram/El Ferroviario).<h2>Bodegón Núñez (Núñez y Palermo)</h2>Con base en los barrios de Núñez y de Palermo, Bodegón Núñez también integra el listado de los grandes bodegones de Buenos Aires. Con un estilo moderno y platillos típicos porteños, el establecimiento presenta una carta con una infinidad de alternativas para conquistar el paladar y el estómago de sus comensales: entradas, picadas, milanesas, supremas, platos para compartir, pastas caseras, opciones de la cocina española, ensaladas y postres.&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Tortilla_de_papas_made_in_Bodegon_Nunez_4b5c796ea9.jpg"> Tortilla de papas made in Bodegón Núñez (Instagram/Bodegón Núñez).

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Bodegones, uno de los sitios gastronómicos más elegidos por los porteños.jpg

Los tres mejores bodegones de Buenos Aires

Bajo la premisa de fusionar las delicias de la gastronomía con la creatividad y la diversión del arte, Buenos Aires ha desbloqueado un nuevo atractivo para el disfrute de sus habitantes: establecimientos gastronómicos con manualidades.<h2>Hacienda Coffee</h2>Ubicado en el barrio de Palermo y con la idea de vivir una experiencia artística al mismo tiempo que degustas un delicioso banquete, Hacienda Coffe (Armenia 1929) es uno de los sitios gastronómico-artísticos más populares de Buenos Aires. Con un catálogo compuesto por opciones como brunch, pastelería, picadas, sandwiches, cafés de especialidad y alternativas sin TACC, el establecimiento ofrece la posibilidad de sacar tu lado más creativo mientras saboreas las delicias del local y pintar una pieza de cerámica a elección y con una gran variedad de diseños, materiales y colores prestados por el propio establecimiento. A su vez, Hacienda Coffe también es un sitio que permite el ingreso de mascotas al establecimiento, por lo que la gente podrá acceder al sitio y comer con un toque artístico acompañada de sus animales.&nbsp;<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Las_delicias_de_Hacienda_Coffee_d57a23699a.jpg"> Las delicias de Hacienda Coffee (Instagram/Hacienda Coffee).<h2>Artística Aguilar</h2>Con sede en el barrio de Ramos Mejía y con más de ochenta años de trayectoria en la Zona Oeste del conurbano bonaerense, Artística Aguilar (Bolivar 302) es otra de las propuestas ubicadas en Buenos Aires que combina arte y gastronomía. Más allá de contar con una carta con opciones que van desde tortas, alfajores y tostados hasta cafés de especialidad, exprimidos y alternativas vegetarianas y Sin TACC, el establecimiento ofrece un extenso catálogo de piezas de cerámica para pintar y decorar con materiales y colores promovidos por el propio lugar. Al mismo tiempo, Artística Aguilar no solo es un sitio para disfrutar de las diferentes opciones gastronómicas y artísticas, sino que también cuenta con una tienda con productos.<h2>Un Hilo A La Vez</h2>A pesar de no ser un local abierto de lunes a domingos, Un Hilo A La Vez presenta una propuesta novedosa, original y llamativa para el público bonaerense: un taller de bordado con chipá, mate y música. Con el objetivo de hacer una obra de arte bordado y explorar la técnica bajo un ambiente de charla, música y merienda y dictado por Paula Serrano, el establecimiento no solo brinda una especie de curso para conocer los puntos más básicos del arte y poder comenzar a crear tus propias piezas, sino que también ofrece todos los elementos necesarios como agujas, hilos y bastidores. El taller también se dedica a hospedar festejos de la talla de babyshowers, cumpleaños y juntadas, todas bajo el arte del bordado y la comida.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/Un_Hilo_A_La_Vez_el_sitio_que_combina_bordado_y_gastronomia_fbb031957a.jpg"> Un Hilo A La Vez, el sitio que combina bordado y gastronomía (Instagram/Un Hilo A La Vez).Aquellas personas que deseen participar de los talleres y combinar las delicias de la gastronomía con el arte del bordado, pueden inscribirse o preguntar en Instagram a @unhiloalavez.

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Hacienda Coffee, uno de los spots que fusionan arte y gastronomía en Buenos Aires.jpg

Los spots de arte y gastronomía que la rompen en Buenos Aires

Además de contar con una de las cocinas más importantes de Sudamérica, Perú posee una de las gastronomías más variadas del mundo con platillos con una inmensa variedad de ingredientes.<h2>Las mejores comidas peruanas según la IA</h2>Hecho con pescado crudo marinado en jugo de limón y acompañado de ingredientes como cebolla, ají, cilantro y maíz, el ceviche es la comida más emblemática de Perú.Además de combinar sabores peruanos con técnicas de cocina de origen chino, el lomo saltado es un delicioso salteado de carne de res, cebolla, tomate y ají, que se mezcla con papas fritas y se acompaña con arroz.El ají de gallina es un estofado cremoso hecho con pollo deshilachado, ají amarillo, nueces y queso que se sirve con arroz y a menudo se suele acompañar con papas cocidas.Los anticuchos son brochetas de corazón de res marinadas en una mezcla que contiene ají panca y otros condimentos varios. El plato, que se volvió popular en otros países de Sudamérica, se suele asar a la parrilla y normalmente está acompañado de papas o de maíz.<img><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/FOTO_COMIDAS_PERUANAS_2_774f90e104.jpg"> El anticucho se preparaba con trozos de carne de llama durante la época precolombina (Eat Perú).Preparado con capas de puré de papa amarillo aderezado con ají amarillo y relleno de pollo, atún o mariscos y servido frío, la causa rellena es uno de los platos típicos de Perú durante la época veraniega.La papa a la huancaína son papas hervidas cubiertas con una salsa hecha a base de queso fresco, ají amarillo, leche y galletas o pan. El plato suele estar acompañado de huevo cocido y de aceitunas negras.El pollo a la brasa es un pollo asado marinado con especias y cocido a la brasa que se suele servir con papas fritas y ensalada.Tacu-tacu es un plato típico de la gastronomía peruana, que mezcla arroz y frijoles en una especie de tortilla o croqueta y a menudo suele estar acompañado con algún tipo de carne o salsa.<img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/FOTO_COMIDAS_PERUANAS_3_566e5cea26.jpg"> Tacu-tacu, ejemplo de la cocina de aprovechamiento (Shutterstock).Típico de la región de Arequipa, el rocoto relleno es un ají picante relleno de carne picada, maní y especias cubierto con queso y, luego, horneado.Además de ser una de las comidas más representativas de la gastronomía peruana, especialmente en la región sur del país, el chupe de camarones es una sopa espesa de camarones, papa, choclo, leche y ají.

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