Fui a La Condesa un miércoles por la noche, cerca de las 22 Hs, con dos amigos. Elegimos la sucursal de Villa Devoto, ubicada en Asunción 4031, un barrio que personalmente me encanta porque combina lo mejor de dos mundos: calles tranquilas, casas, verde y al mismo tiempo una propuesta gastronómica cada vez más interesante.<h2>Qué pedimos y por qué fuimos</h2>Cuando llegamos, el restaurante ya estaba lleno. Tuvimos que esperar unos 20 minutos en la puerta, pero la espera fue más que amena. Nos ofrecieron un vermut de cortesía y un pancito con un pedacito de chorizo asado, un gesto simple que ya te predispone bien. El lugar no es muy grande, tiene algunas mesas en el exterior, pero la mayor parte del salón está adentro, con un ambiente moderno, cálido y bien logrado. Un detalle que suma mucho son las postales en blanco y negro de la Selección Argentina campeona del mundo en Qatar 2022. Un detalle que no pasa desapercibido es que en cada mesa hay un perchero individual para apoyar camperas, carteras o mochilas, un gesto simple pero muy cómodo que ordena el espacioFuimos a La Condesa por una recomendación muy concreta: la milanesa con fideos. Un plato que genera debate. Éramos tres, dos pedimos milanesa con fideos y el tercero eligió milanesa con ñoquis. De entrada compartimos una tortilla española babé, espectacular, bien jugosa y sabrosa, tan abundante que directamente no la pudimos terminar.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DEDs6ROSIBt/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DEDs6ROSIBt/?hl=es-la" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>La comida no tardó mucho en llegar y estaba increíble. La milanesa era frita, de ojo de bife, y apanada con panko. Los fideos eran tagliatelle, con manteca y queso. Puede sonar simple, pero tanto el sabor como la presentación estaban muy bien logrados. Es uno de esos platos que no necesitan vueltas raras. Buen producto, buena técnica y listo.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_885492721b.png" alt=""><figcaption>Mi plato de la noche.</figcaption></figure><h2>El origen de la milanesa con fideos</h2>La milanesa con fideos es, en esencia, un plato de casa. Nace de las sobras, de lo que había en la heladera. Una milanesa del día anterior, fideos ya cocidos, manteca, queso rallado. Para muchos fanáticos de la pasta, esto puede ser casi un sacrilegio, pero para otros es puro confort.Durante años fue algo que se comía puertas adentro, sin ninguna pretensión. Con el tiempo, como pasa seguido en Buenos Aires, esa lógica doméstica se volvió una moda medio palermitana. Platos simples, bien hechos, resignificados. Algo que en principio no irías a buscar a un restaurante porque nace de la necesidad, de “lo que había en la heladera”, pero que cuando está bien ejecutado termina siendo totalmente válido salir a comerlo. Y La Condesa lo hace tan bien, con una relación precio-calidad tan buena, que la experiencia realmente vale la pena.<h2>Menú, estilo y sucursales</h2>La Condesa Grill &amp; Pasta es un bodegón moderno de influencia italo-argentina, y eso se nota en la carta. Tiene una propuesta combina parrilla clásica argentina (milanesas, provoletas, cortes de carne, chorizos) con pastas artesanales como tallarines, ravioles y ñoquis. Los platos son abundantes y apuntan a un público que busca sabor, sin vueltas ni pretensiones exageradas.Conocé el menú completo acá: <a href="https://lacondesa.com.ar/">https://lacondesa.com.ar/</a> Además de Devoto, tiene otras tres sucursales en Buenos Aires:<ul><li>Colegiales: Virrey Arredondo 3505, esquina Delgado</li></ul><ul><li>Villa Urquiza: Av. Olazábal 5196, esquina Buccarelli</li></ul><ul><li>Palermo Soho: Costa Rica 4502</li></ul>El restaurante suele llenarse, incluso entre semana. Un dato clave es que pagando en efectivo hacen un 10% de descuento.<h2>Veredicto final</h2>Nos fuimos alrededor de las 23:30 y el lugar seguía con la mayoría de las mesas ocupadas, algo que habla por sí solo, especialmente para ser miércoles. La experiencia en La Condesa fue muy buena, desde la atención hasta la comida y el ambiente. Súper recomendable para ir con amigos o familia y animarse a vivir una experiencia que tiene su lugar en el mapa gastronómico porteño.

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Noticias

Milanesa con fideos, la apuesta de La Condesa

Buenos Aires es una de las ciudades de Latinoamérica con mayor variedad gastronómica, desde restaurantes de alta cocina hasta propuestas que conquistan las redes sociales. Y en el barrio de Flores, un local llevó uno de los clásicos argentinos a otro nivel: Damián Sandwich, la casa de los sándwiches de miga más grandes de la capital argentina.<h2>Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes</h2>Ubicado en Avenida Varela 803, en el barrio porteño de Flores, y con proyección a inaugurar un nuevo local en Palermo, Damián Sandwich encontró su lugar dentro de la escena gastronómica de Buenos Aires a partir de una propuesta tan sencilla como contundente: sándwiches de miga de enormes dimensiones y con una cantidad de relleno fuera de lo habitual.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_4f6bcd02b4.png" alt=""><figcaption>Chipa jamón cocido y queso dambo, una de las variedades de Damián Sandwich (Instagram/Damián Sandwich).</figcaption></figure>La diferencia se encuentra a simple vista. Para alcanzar una cantidad similar de relleno habría que juntar varios sándwiches de miga tradicionales, mientras que en Damián Sandwich todo aparece concentrado en una sola pieza.La variedad también es uno de los grandes atractivos del lugar: hay sándwiches triples, morenitos, opciones con pan de chipá, alternativas vegetarianas y combinaciones especiales con ingredientes como vitel toné, pollo césar, guacamole, roquefort, palmitos, salsa golf y ananá.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DRaV9EEEfPb/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Con una propuesta que convirtió a un producto clásico de la gastronomía porteña en una experiencia mucho más contundente, Damián Sandwich se ganó un lugar entre los rincones gastronómicos que vale la pena conocer.<h2>De jamón y queso a brisket: las variedades de Damián Sandwich</h2>Uno de los puntos fuertes del local es la enorme cantidad de combinaciones disponibles.La propuesta incluye opciones tradicionales, alternativas más elaboradas y sabores para distintos gustos.<ul><li>Sándwiches de chipá: jamón cocido y queso Dambo; lomito ahumado y cheddar.</li></ul><ul><li>Triples clásicos: jamón y tomate, jamón y huevo, jamón y lechuga, aceitunas verdes, morrón y huevo, tomate y huevo y jamón cocido con queso Dambo.</li></ul><ul><li>Morenitos: bondiola, fiambre y tomate; crudo, rúcula y parmesano; crudo y tomate; salame y queso; crudo y roquefort; crudo y ananá; palmitos, salsa golf y huevo, entre otras combinaciones.</li></ul><ul><li>Opciones premium: brisket, vitel toné, pastrón, matambre, milanesa de peceto, pollo guacamole y pollo César.</li></ul><ul><li>Alternativas vegetarianas: distintas combinaciones con zanahoria, tomate, morrón y otros vegetales.</li></ul><ul><li>Triples especiales: atún, palmitos, salsa golf, roquefort, nuez, primavera, cheddar y ananá.</li></ul><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DbLd5ruCLBB/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>La variedad convierte al local en una parada especialmente atractiva para quienes quieren alejarse de las combinaciones tradicionales y probar nuevas versiones de un clásico argentino.<h2>Un fenómeno tanto gastronómico como digital</h2>El tamaño de sus productos, la cantidad de relleno y las distintas combinaciones hicieron que Damián Sandwich encontrara otro escenario para mostrar su propuesta: las redes sociales.Los sándwiches se transformaron en protagonistas de videos, recomendaciones y contenidos gastronómicos, donde su particular tamaño funciona como el principal atractivo visual.Así, lo que comenzó como una sándwichería especializada en uno de los clásicos de la gastronomía argentina terminó convirtiéndose en un verdadero paraíso para los fanáticos de los sándwiches de miga, con una propuesta que combina tradición, abundancia y un formato pensado para sorprender.

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Damián Sandwich, el paraíso de los sándwiches de miga gigantes en Flores

¿Sabías que en Buenos Aires existe un restaurante de pastas cuyo dueño es uno de los referentes del género urbano argentino? Se encuentra ubicado en el barrio de Palermo, su nombre es Pastasole y el propietario es el mismísimo Rusherking.<h2>El restaurante de Rusherking en el barrio de Palermo</h2>Luego de haber dejado una huella en el género urbano local con colaboraciones con artistas de la talla de Tiago PZK, LIT Killah, Emilia, Duki y Luck Ra y conciertos a lo largo y ancho del país, Rusherking aterrizó en el ambiente gastronómico con la apertura de su propio restaurante “Pastasole”, franquicia de uno de los establecimientos de pastas más aclamados de la ciudad de Nueva York, en el barrio de Palermo. Ubicado en la calle Fitz Roy 1947, el emprendimiento no solo ha significado un sueño cumplido y una nueva puerta abierta en la carrera del artista nacido en Santiago del Estero, sino que también se ha convertido en una de las grandes novedades gastronómicas palermitanas desde su llegada al barrio porteño.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DQXsuhFDY6F/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DQXsuhFDY6F/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>“Siempre tuve el sueño de abrir una cafetería, un restaurante. Por una cosa o por la otra, nunca se terminó dando. El año pasado fui a Nueva York a hacer mi álbum, a grabar videoclips, y conocí este restaurante, que es una franquicia de allá. Probé la comida, llevé a mis viejos, hice muchos testeos antes de traerlo acá y estaba convencido de que era una muy buena idea”, comentó Rusherking en una entrevista con Puro Show acerca de cómo surgió el pensamiento de abrir el restaurante.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_234b7f1a51.png" alt=""><figcaption>Rusherking junto a las delicias de Pastasole (Pastasole).</figcaption></figure>Uno de los motivos que más hacen especial al restaurante es su forma de cocina: la pasta se cocina durante apenas dos minutos y se termina en una horma de queso que ha sido estacionada durante 24 meses para luego servirse una especie de bowl.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_303a098428.png" alt=""><figcaption>Rusherking atendiendo a los clientes en Pastasole (Tahi Amato).</figcaption></figure>Y no. Rusherking no es de esos dueños que nada más aparece en las aperturas o celebraciones importantes del establecimiento: es un jefe dispuesto a apoyar y formar parte en todas las situaciones. Y es que desde la apertura, el cantante santiagueño ha sido visto en las cocinas de Pastasole no solo acompañando a los trabajadores, sino que hasta incluso atendiendo y sirviendo pasta a los clientes. Así que quizás tenés suerte y podés ser atendido por el mismísimo Rusherking.<h2>El menú de Pastasole</h2>Abierto de lunes a sábados de 12:00 a 23:00 horas y domingos hasta las 00:00 horas, Pastasole ofrece un menú con la Pasta Fetuccine Alfredo como protagonista, que tiene un costo de $11.900 pesos argentinos.En cuanto a las salsas, el establecimiento cuenta con cuatro opciones disponibles para los clientes: bolognesa, pesto, arrabbiata y pomodoro, todas a un precio de $3.900 pesos argentinos. Por el lado de la proteína, se encuentran el pollo cremoso, la milanesa de pollo, el ragú toscano y las albóndigas, también por $3.900 pesos argentinos cada una. Mientras que para los adicionales, Pastasole incluye opciones como burrata, parmesano rallado, tomate seco, aceite de trufa, hongos &amp; cebolla y brócoli, donde los precios varían entre $1.900 y $3.900 pesos argentinos.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_7c4e3bf788.png" alt=""><figcaption>Las delicias de Pastasole (Pastasole).</figcaption></figure>El establecimiento gastronómico de Rusherking ofrece como acompañamientos arancini o albóndigas grandes, que tienen un precio entre $3.900 y $8.9000 pesos argentinos, dependiendo la opción y la cantidad, así como también cuenta con una sección de postres: tiramisú, que puede ser tradicional o de pistacho, o cannoli.Y por el lado de las bebidas, Pastasole ofrece agua, gaseosa y cerveza, donde los precios van desde $2.500 hasta $3.900 pesos argentinos. Además, el local cuenta con la promoción del día, que permite llevarse la pasta con una salsa a elección y una bebida por un valor de $14.900 pesos argentinos y está disponible entre las 15:00 y 18:00 horas.

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El restaurante de Rusherking que la rompe en Palermo

La picada es uno de los núcleos de la identidad gastronómica de Buenos Aires. Un híbrido cultural de tradiciones del antipasto italiano y tapas españolas. Lejos de ser un simple aperitivo, este plato se transformó en un fenómeno social que vertebra reuniones familiares y charlas de café en los barrios porteños. Desde los bares notables que conservan recetas de principios del siglo XX hasta las nuevas salumerías de especialidad, la ciudad cuenta con un abanico de opciones donde los quesos artesanales, los chacinados de autor y los encurtidos caseros son los protagonistas de la mesa.<h3>Tradición y mística en los bares notables</h3>El circuito de los cafés históricos mantiene viva la esencia del &quot;copetín&quot; clásico. En San Nicolás, el Bar La Academia destaca por su operatividad de 24 horas. Tiene una tabla que incluye queso sardo, longaniza y mortadela, además de una robusta opción vegetariana compuesta por buñuelos de acelga y milanesas de berenjena.Por su parte, el Celta Bar apuesta por la Picada de campo, una propuesta lineal y efectiva con bondiola serrana, fuet y morcilla.En el barrio de Palermo, el bar Cortázar aporta un giro creativo con su Picada Deshoras, la cual integra ravioles fritos y lomito embuchado de producción propia.Finalmente, el Café de García en Villa Devoto eleva la experiencia a un ritual de tres pasos que incluye platos calientes como albóndigas y rabas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_f9e1d7ad03.png" alt=""><figcaption>La fachada de Café de García.</figcaption></figure><h3>La nueva era de la charcutería </h3>La modernización del ritual dio lugar a espacios donde la técnica es la prioridad. Corte Charcutería, ubicado en Belgrano, es un referente de alta gama bajo la curaduría de César Sagario. Allí, sirven piezas exclusivas como bresaola de Wagyu, finocchiona y morcilla asturiana.En una línea similar, Buche Salumería en Devoto funciona como una vitrina de productores locales, donde arman tablas personalizadas con trucha curada y quesos de autor que se maridan con una selección de amaro y negronis.Abreboca, en el barrio de Chacarita, reinterpreta la cocina criolla mediante una cava de embutidos propia, donde destacan raciones singulares como el leberwurst con ají vinagre y la salchicha de cordero.Leé también: <a href="https://www.streetartlatam.com/articulo/roma-del-abasto-un-emblema-centenario/1693">Roma del Abasto, un emblema centenario</a>Para quienes buscan una impronta puramente europea, Pasillito traslada el concepto del tardeo madrileño a Palermo con porciones de bresaola y quesos de Ventimiglia, mientras que Biasatti en Colegiales se especializa en el ADN italiano con mozzarella fiordilatte y pecorino.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DQ9nbhQDdZk/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/reel/DQ9nbhQDdZk/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><h3>El encanto del barrio</h3>En la esquina de Fernández de Enciso, el local Copetín rinde homenaje a la geografía de su barrio a través de sus combinaciones. Sus tablas, denominadas según las calles circundantes, presentan desde polpettas de fainá y tomatitos confitados hasta el nostálgico vitel toné y berenjenas en escabeche. Es un espacio que prioriza la generosidad del plato y la atmósfera vecinal. Consolida a Villa Devoto como uno de los polos estratégicos para disfrutar de esta tradición.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_20918e8c6e.png" alt=""><figcaption>Así sirven en Copetín [Imagen], por Constanza Niscovolos.</figcaption></figure>

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El top definitivo de las picadas porteñas

La sandwichería Capochetta revoluciona la gastronomía de la Avenida Corrientes de Buenos Aires con una propuesta de sándwiches premium que pesan 500 gramos. El local fue inaugurado a principios de diciembre del año pasado, a metros del Obelisco, y compite directamente con las pizzerías clásicas. Los precios son muy competitivos y arrancan en los $11.000.<h3>Identidad y tradición italiana en el centro porteño</h3>El nombre del comercio es un homenaje a un niño apodado Capochetta en la Matera de posguerra. Este joven perfeccionó las recetas de su padre panadero y fundó una paninoteca pionera en 1961. La estética del local actual rememora las cantinas italianas tradicionales con cuadros, quesos y botellas de vermú.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DT32WCijQ6G/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DT32WCijQ6G/?hl=es-la" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div><h3>Variedades de pan y rellenos exclusivos</h3>La carta tiene 10 opciones divididas entre sándwiches fríos y calientes. Los maestros panaderos utilizan hornos vaporizadores para garantizar la frescura de la schiacciata, el pebete, el pan brioche y la ciabatta. El menú prohíbe el cambio de pan para preservar la armonía de sabores y texturas diseñada originalmente. La promoción de verano incluye una bebida (agua, gaseosa, vermú o cerveza) con la compra de cualquier emparedado.Variedades destacadas:<ul><li>Splendido ($13.500): mortadela con pistacho, stracciatella, tomate confitado, rúcula y pesto en pan schiacciata.</li></ul><ul><li>Trastevere ($15.000): jamón crudo, queso fontina y pesto de tomate seco.</li></ul><ul><li>Nonno Toto ($11.000): receta de 1961, emplea salame, queso dambo y manteca salada.</li></ul><ul><li>Mamma Elida ($ 14.500): una milanesa de ternera clásica con alioli en pan pebete.</li></ul><ul><li>Grazie Gino ($13.900): rinde tributo a Gino Renni con albóndigas de ternera y mozzarella.</li></ul>¡Mirá el<a href="https://capochetta.com.ar/Menu/Capochetta-ESP.pdf"> </a><a href="https://capochetta.com.ar/Menu/Capochetta-ESP.pdf">menú completo</a>!<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_f4383f665f.png" alt=""><figcaption>Porcellino, la estrella de la casa. Sandwich de ribs de cerdo deshuesado, cebolla caramelizada, repollo blanco, pepinillos agridulces y salsa de barbacoa.</figcaption></figure><h3>Complementos y postres </h3>Las papas rejilla caseras se sirven en cono por $5.000. Los clientes eligen entre tiramisú o mousse de chocolate ($7.200) para finalizar la comida. Los sándwiches llegan a la barra envueltos en papel parafinado y cortados transversalmente. Esta presentación resalta los colores y la abundancia de los ingredientes seleccionados. El peso superior al medio kilo posiciona a la marca como una alternativa competitiva frente a las minutas de la zona.Leé también: <a href="https://www.streetartlatam.com/articulo/los-sandwiches-de-el-pelado/903">Los sándwiches de &quot;El Pelado&quot;</a> <h3>Operatividad creativa y despacho al paso</h3>El establecimiento funciona en un espacio estrecho con un sistema de roldanas y canastos. Los empleados envían los pedidos calientes desde la cocina mediante este mecanismo anunciado por una campana. La estructura incluye un antiguo puesto de diarios reconvertido en punto de venta express sobre la vereda. La envoltura de los productos está pensada para el consumo mientras los clientes caminan por la ciudad. Podés conocer más en su <a href="https://www.instagram.com/capochetta_/?hl=es-la">Instagram</a>.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_fae95b4851.png" alt=""><figcaption>La fachada de Capochetta [Imagen], por Maxi Failla.</figcaption></figure>

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Capochetta, la nueva parada obligatoria a metros del Obelisco

Dentro de los tantos atractivos que ofrece Buenos Aires, hay uno que combina la pasión por los grandes eventos deportivos con buena gastronomía: los sports bars más elegidos de la capital argentina.<h2>Locos x el Fútbol</h2>Ubicado en el barrio de Recoleta (avenida General Las Heras 2101), Locos x el Fútbol se convirtió en el bar deportivo más popular de la ciudad de Buenos Aires.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_79a4ead3cb.png" alt=""><figcaption>La experiencia deportiva en Locos x el Fútbol (Locos x el Fútbol).</figcaption></figure>Con una inclinación al ámbito futbolero, el establecimiento logró ubicarse como el punto de encuentro semanal de una gran comunidad de hinchas que no solo se acercan para vivir los partidos de la Primera División de Argentina, sino también para disfrutar de encuentros de competencias como el Brasileirao, la UEFA Champions League y los cruces entre las combinados nacionales más importantes.Más allá de situarse como un rincón de culto para los amantes del balompié en la ciudad de Buenos Aires, Locos x el Fútbol no se encierra en un solo ambiente y también proyecta en sus pantallas los eventos que llaman la atención dentro del cronograma deportivo mundial: finales de US Open, carreras de Fórmula 1 con Franco Colapinto como protagonista, los partidos decisivos de la NBA y el Super Bowl de la NFL. Un refugio perfecto para quienes viven el deporte como un ritual.<ul><li>Empanadas</li></ul><ul><li>Papas fritas</li></ul><ul><li>Picada</li></ul><ul><li>Croquetas</li></ul><ul><li>Hamburguesas</li></ul><ul><li>Pizzas</li></ul><ul><li>Choripanes</li></ul><ul><li>Milanesas</li></ul><ul><li>Rolls</li></ul><ul><li>Ensaladas</li></ul>Y como todo bar deportivo, la variedad en el catálogo de proyecciones también se ve reflejada en el menú: desde entradas y platos, pasando por una extensa oferta de bebidas hasta un listado de postres. Ideal para ver un partido de fútbol o tenis acompañado de una buena porción de comida.<h2>Sullivan’s</h2>El barrio de Palermo cuenta entre sus tantos atractivos con otro prestigioso bar deportivo de la ciudad de Buenos Aires: Sullivan’s, conocido como el primer sport bar irlandés de la zona. Con una historia que ya supera las dos décadas, el establecimiento (Jorge Luis Borges 1702) ofrece un equipo de múltiples pantallas para poder seguir los eventos deportivos más importantes del cronograma rodeado de fanáticos.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRK080Sks8h/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/DRK080Sks8h/?hl=es&amp;img_index=7" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>Y no solo es un sitio frecuentado por habitantes del barrio y sus alrededores, sino que también suele recibir la visita de una gran comunidad de extranjeros con el mismo objetivo: disfrutar del espectáculo deportivo de turno acompañado de buena comida y gente de su misma especie.<h2>Triumph Sports Bar</h2>Y en el listado de los bares deportivos más destacados de la capital argentina, no puede faltar Triumph Sports Bar (Bernardo de Irigoyen 18). Ubicado en el barrio de Monserrat y abierto todos los días de 13:00 a 01:00 horas, el establecimiento se convirtió en otro de los puntos de encuentro para los fanáticos del mundo del deportes con proyecciones de eventos como carreras de Fórmula 1, partidos de fútbol y encuentros de fútbol americano, ofreciendo un ambiente ideal para vivir cada jugada en comunidad, disfrutar de una comida bien servida y sentir la energía de la hinchada incluso lejos de la cancha.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_0bb26ac019.png" alt=""><figcaption>La comunidad futbolera abrazada en Triumph Sports Bar (Triumph Sports Bar).</figcaption></figure>Más allá de no estar vinculado con el mundo deportivo, Triumph Sports Bar fue uno de los puntos gastronómicos visitados por IShowSpeed, uno de los streamers más populares a nivel mundial, durante su estadía en Argentina, donde degustó la milanesa, considerada un plato estrella del lugar. Un dato que suma prestigio, y mucho.

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Los bares deportivos que la rompen en Buenos Aires

De seguro habrás oído que hay un uruguayo que está rompiendo parlantes y te habrás preguntado quién es. Su nombre es Joaco de Piedras Blancas y, en poco tiempo, su música comenzó a sonar en todo el país, acumulando millones de reproducciones y conquistando las redes sociales, convirtiéndolo en una de las sensaciones de la industria musical local.<h2>Joaco de Piedras Blancas, la voz que conquista Uruguay</h2>La industria musical en Uruguay ha visto el surgimiento de una nueva camada de artistas que se adueñaron de del movimiento y coparon los parlantes a lo largo y ancho del territorio: desde La Nueva Escuela y Maxi Alvarez por el lado de la plena, pasando por los Tussiwarriors y Valuto en el ambiente urbano hasta artistas como Knak y Falke 912. Y en esta ensalada de nombres, hay uno que, por más que muchos lo tilden de meme y cuestionen el contenido de sus canciones, se ha ganado un lugar en la mesa de los referentes nacionales y ha aportado su granito de arena para que el talento musical uruguayo sea reconocido en otras partes del mundo: Joaquín Da Rosa, más conocido como el Joaco de Piedras Blancas.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_16ca416bb3.png" alt=""><figcaption>Joaco de Piedras Blancas, la sensación musical de Uruguay (Instagram/Joaco de Piedras Blancas).</figcaption></figure>Es muy probable que alguna vez hayas escuchado la pauta “El Joaco de Piedras Blancas por si no me conocías, haciendo bailar a la letra en la melodía” o canciones como “El traje del PSG”, “Oh! pará” o “Los pibes en Miami”. Detrás de cada uno de estos ejemplos se encuentra Joaquín Da Rosa, una de las caras protagónicas de la industria musical en Uruguay desde hace ya unos años. Oriundo de Barros Blancos, ciudad ubicada en el departamento de Canelones, y con un estilo que ha generado debate entre quienes juzgan sus letras y consideran sus proyectos como canciones meme y aquellos que bancan esa cuota bizarra y pegadiza como esencia de su perfil, Joaco logró hacerse de un nombre a nivel nacional y se posicionó como uno de los artistas más escuchados en Uruguay.Con más de 55 mil oyentes mensuales en Spotify, temas que superan los millones de reproducciones y un currículum de presentaciones tanto dentro como fuera de Uruguay, Joaco de Piedras Blancas superó la barrera del sonido underground y se convirtió en una prueba viviente de que lo viral, lo bizarro y lo popular también pueden marcar agenda y dejar una huella importante dentro de la música uruguaya.<h2>El recorrido musical del Joaco de Piedras Blancas</h2>Sin saber que se convertiría en unas de las figuras de la música uruguaya y contaría con temas que conquistaron las redes sociales y cosecharon millones de reproducciones, Joaquín Da Rosa tuvo su primera interacción con el mundo de la música tras entrar en el coro del Liceo Maria Julia Hernández Ruffinatti, donde, si bien no dio los primeros pasos de su carrera como artista, coqueteó con el ambiente de los instrumentos y las voces y conoció una pasión que no había sido explorada. El uruguayo comenzó a experimentar la creación de canciones con un programa de computadora y un micrófono de celular como herramientas y, después de un tiempo, su lanzamiento como artista llegó con el tema “Joda en casa”, un reggaetón que superó las 30 mil reproducciones en YouTube y significó el inicio de su carrera.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_18e4af856c.png" alt=""><figcaption>Joaco de Piedras Blancas cantando en la Bresh (Instagram/Joaco de Piedras Blancas).</figcaption></figure>Luego de una sucesión de lanzamientos que cosecharon algunas miles de reproducciones, el Joaco de Piedras Blanca lanzó “Oh! pará”, el primer gran hit de su currículum musical: el tema se viralizó en TikTok, superó las 700 mil escuchas en YouTube y le otorgó al uruguayo reconocimiento artístico en gran parte de Uruguay y un poco en las afueras en zonas como Argentina y Chile. Ya con un nombre a nivel nacional, Joaquín Da Rosa mantuvo actualizado su portafolio de proyectos con constantes lanzamientos, que sostuvieron su figura en la industria.Dos años más tarde del lanzamiento de “Oh! pará”, que se convirtió en el tema que despegó su carrera, el Joaco de Piedras Blancas volvió a estar en boca de todos con el estreno de “Los pibes en Miami”, tema que se convertiría en su segundo gran éxito. La canción, que hoy cuenta con más de un millón de reproducciones, fue reaccionada y bancada por Coscu, quien también publicó contenido en Instagram y elevó aún más la popularidad del uruguayo y del tema en cuestión. Ahora sí: el Joaco de Piedras Blancas ya era un artista con nombre tanto dentro como fuera de Uruguay y sus canciones estaban en los parlantes y en las redes sociales de todo el mundo.<div class="raw-html-embed"><iframe width="100%" height="400" src="https://www.youtube.com/embed/x8x_VGVk9j0" title="Video de YouTube" loading="lazy" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>Y no todo terminaría ahí. Todavía con el boom causado por “Los pibes en Miami” dando vueltas, el uruguayo lanzó “El traje del PSG” y, de manera oficial, se convirtió en una estrella. El tema conquistó las redes sociales, explotó acumulando millones y millones de reproducciones en todas las plataformas, figuras como Markito Navaja, Coscu y el Kun Agüero lo bancaron y se convirtió en la canción más popular de su carrera. Ese éxito, que hoy en día continúa sonando, no solo terminó de posicionar al Joaco de Piedras Blancas como uno de los artistas sensaciones a lo largo y ancho de Uruguay, sino que llevó su carrera al siguiente nivel: colaboró con Kaleb Di Masi, fue invitado por Paris Saint-Germain a visitar las instalaciones del club y tocó en el último partido de Luis Suárez con la camiseta de la Selección de Uruguay.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_b6e0bfa3c0.png" alt=""><figcaption>El Joaco de Piedras Blancas en el escenario del festival America Rockstars (Instagram/Joaco de Piedras Blancas).</figcaption></figure>Ya consolidado dentro de la industria musical uruguaya como un peso pesado, el Joaco de Piedras Blancas siguió expandiendo su universo artístico a fuerza de nuevos lanzamientos, destacándose “La historia de Camila”, su más reciente lanzamiento que ya pegó en las redes sociales y que promete adueñarse de un lugar en la estanteria de sus más grandes éxitos.<h2>La otra cara del ascenso: trabajo, esfuerzo y música en simultáneo</h2>Mientras su proyecto musical comenzaba a tomar forma, con los primeros lanzamientos, horas de estudio y millones de reproducciones que empezaban a acumularse en plataformas digitales, la vida del Joaco de Piedras Blancas seguía anclada a la realidad cotidiana del esfuerzo constante. En paralelo al crecimiento artístico, el uruguayo trabajó como limpiador, barman, productor, vendedor y hasta repartidor de milanesas de soja y lentejas, sosteniendo su carrera desde el sacrificio diario y la constancia. Una doble rutina que expone que su ascenso dentro de la industria no fue producto del azar, sino el resultado de un camino construido a base de trabajo, perseverancia y convicción, incluso cuando el reconocimiento todavía parecía lejano.

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¿Quién es Joaco de Piedras Blancas y por qué todos hablan de él?

¿Sabías que en Montevideo existe un lugar donde hay pizzas de cincuenta centímetros de diámetro? Sí, así como lees: está en el barrio de Pocitos y se llama La Redonda.<h2>La Redonda, el lugar de las pizzas más grandes de Uruguay</h2>Considerada por muchos como la ciudad más importante de Uruguay, Montevideo es la casa de edificios históricos como el Palacio Salvo y el Cabildo, recintos deportivos como el Estadio Centenario y el Antel Arena y espacios culturales como el Teatro Solís y el Museo Nacional de Artes Visuales. Pero ahí no termina todo.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ad199726c2.png" alt=""><figcaption>Las porciones gigantes de La Redonda (La Redonda).</figcaption></figure>Montevideo también es la sede de La Redonda, el rincón gastronómico donde se hacen las pizzas más grandes de todo Uruguay. Con sede en el barrio de Pocitos (26 de Marzo 1232) y abierto de lunes a domingos de 20:00 a 00:30 horas, La Redonda Pizza y Restó se convirtió en una de las sensaciones gastronómicas de la capital uruguaya. ¿El motivo? El sorprendente tamaño de sus pizzas.El establecimiento cuenta con dos variantes en términos de medidas: treinta y dos centímetros, la medida estándar dentro de la escena pizzera, y cincuenta centímetros, la medida que los llevó al estrellato y los convirtió en la casa de las pizzas más grandes a lo largo y ancho del territorio uruguayo.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C7STtc0pliW/" data-instgrm-version="14"><a href="https://www.instagram.com/p/C7STtc0pliW/?hl=es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ver publicación en Instagram</a></blockquote></div>El simple hecho de contar con las pizzas más grandes de Uruguay ya convierten a La Redonda en una parada obligatoria para todos aquellos amantes de la pizza y los platillos exorbitantes, pero no es lo único: figuras de las redes sociales como el estadounidense IShowSpeed y Javo Machado, estrellas de la música de la talla de Tiago PZK, Taichu, Agus Padilla y los TussiWarriors y equipos de fútbol profesional como Boca Juniors de Argentina degustaron el sabor de las súper pizzas del lugar.<h2>Más de treinta opciones: la variedad de La Redonda</h2>Con una variedad que supera los treinta gustos y un naming enfocado en el mundo del deporte con figuras nacionales e internacionales del universo del fútbol y baloncesto, La Redonda no solo es la casa de la pizza más grande de Uruguay, sino también un paraíso para todos aquellos amantes de la masa, el queso y la salsa de tomate.<ul><li>Pizza 32 Sub-20 (salsa de tomate, muzzarella, cheddar, papas fritas, huevo y panceta)</li></ul><ul><li>Jordan (salsa, muzzarella, queso cheddar, panceta y cebolla colorada)</li></ul><ul><li>Kobe Bryant (salsa, muzzarella, papas fritas, panceta y huevo frito)</li></ul><ul><li>Pep Guardiola (salsa, muzzarella, jamón serrano, rúcula y tomates cherry)</li></ul><ul><li>Alex Morgan (muzzarella, cebolla, aceite de oliva, orégano y pimienta)</li></ul><ul><li>Campeones Olímpicos (salsa de tomate, muzzarella, tomates frescos y albahaca)</li></ul><ul><li>Máspoli (salsa y muzzarella)</li></ul><ul><li>La Tota (salsa, muzzarella, aceitunas y jamón)</li></ul><ul><li>El Faraón (salsa, muzzarella, panceta y huevo horneado)</li></ul><ul><li>Montero (salsa, muzzarella, cheddar, provolone, roquefort y parmesano)</li></ul><ul><li>Obdulio (salsa, muzzarella, morrón, provolone y huevo rallado)</li></ul><ul><li>Roberto Carlos (salsa, muzzarella, jamón y ananá)</li></ul><ul><li>Ghiggia (salsa, muzzarella, tomates frescos y pesto de albahaca)</li></ul><ul><li>Gerrard (salsa, muzzarella, zucchini, morrón, berenjena y cebolla)</li></ul><ul><li>Ronaldo (salsa, muzzarella, jamón, panceta y pepperoni)</li></ul><ul><li>Henry (salsa, muzzarella, parmesano, rúcula, bondiola y oliva)</li></ul><ul><li>Vince Carter (salsa, muzzarella, pollo, salsa barbacoa y perejil)</li></ul><ul><li>Chicharito (salsa, muzzarella, carne tabasco y morrón)</li></ul><ul><li>Lio Messi (salsa, muzzarella, panceta y cebolla caramelizada)</li></ul><ul><li>Reggie Miller (salsa, muzzarella, panceta, cebolla y parmesano)</li></ul><ul><li>Scottie Pippen (salsa, muzzarella, cheddar y pepperoni)</li></ul><ul><li>L.G.M. (salsa, muzzarella, panceta, huevo, cebolla colorada, queso cheddar y papas fritas)</li></ul><ul><li>Eguren (salsa, muzzarella, lomito canadiense, albahaca y tomates cherry)</li></ul><ul><li>Centenario (salsa, muzzarella, lomito canadiense y queso cheddar)</li></ul><ul><li>F. Totti (salsa, muzzarella, panceta y queso cheddar)</li></ul><ul><li>Valverde (salsa, muzzarella, jamón, ciboulette, palmitos y salsa golf)</li></ul><ul><li>Lukaku (salsa, muzzarella, queso cheddar, huevo horneado y panceta)</li></ul><ul><li>Usain Bolt (salsa, muzzarella, fajitas de carne BBQ, provolone y huevo horneado)</li></ul><ul><li>Metta World Peace (salsa, muzzarella, cheddar, panceta y cebolla caramelizada)</li></ul><ul><li>Buffon (salsa, muzzarella, panceta y aceitunas)</li></ul><ul><li>S. Urrutia (salsa, muzzarella, cheddar y cebolla caramelizada)</li></ul><ul><li>Mike Tayson (salsa, muzzarella, cheddar, pepperoni y huevo horneado)</li></ul><ul><li>De Rossi (salsa, muzzarella, queso crema, tomate cherry y pesto de albahaca)</li></ul><ul><li>F. Terra (salsa, muzzarella, morrón, jamón y aceitunas)</li></ul><ul><li>MC Gregor (salsa, muzzarella, aros de cebolla, panceta, cheddar, huevo frito y barbacoa)</li></ul><ul><li>Black Mamba (salsa, muzzarella, papas fritas, panceta y huevo frito)</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_ed50b9a9e1.png" alt=""><figcaption>La pizza Obdulio de La Redonda (La Redonda).</figcaption></figure>Los precios de las pizzas van desde $470 a $650 pesos uruguayos, dependiendo del gusto. Y las pizzas no son lo único que se puede degustar en La Redonda: el establecimiento con sede en el barrio de Pocitos ofrece también picadas, hamburguesas, chivitos, milanesas, calzones y papas fritas. Un rincón para todos los gustos.

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La pizza más grande de Uruguay está en Montevideo

En la provincia de Buenos Aires, existe un bodegón que transformó el concepto de generosidad en la mesa. Lo de Lucas es un ícono gastronómico, fundado por Lucas Deonato y Natalia Estanguet. Se distingue por sus platos de comida casera a una escala épica. La fama del restaurante no solo es por sus milanesas XXL y tortillas de tres kilos, sino por sus postres monumentales.<h3>El sabor de la abuela en versión gigante</h3>Lo de Lucas fue reconocido como el Mejor Bodegón de la zona gracias a una fórmula infalible: porciones abundantes, atención de calidad y un ambiente familiar que mantiene el espíritu de barrio.Los platos principales son legendarios. Las milanesas napolitanas XL llegan a medir medio metro y satisfacen a seis personas, mientras que la tortilla gigante puede alimentar a un grupo de diez comensales. El sándwich de milanesa tucumano y los bastones de muzzarella del tamaño de un brazo son otros clásicos que invitan a compartir. Los precios del establecimiento son razonables.<h3>Tortas de más de 12 kilos</h3>La sorpresa en Lo de Lucas son sus postres. Estos desafían toda lógica culinaria. En el salón del bodegón, una vitrina exhibe espectaculares tortas cuyo peso se acerca a los 12 kilos, un verdadero espectáculo visual para los comensales. Los postres se sirven en fuentes enormes, evidenciando la escala monumental de la propuesta.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_6323355584.png" alt=""><figcaption>Probablemente, uno de los cheesecake más grandes de Latam.</figcaption></figure>Entre las opciones más elegidas están:<ul><li>La chocotorta Lo de Lucas, una imponente torre dulce.</li></ul><ul><li>El clásico Balcarce.</li></ul><ul><li>El cremoso tiramisú.</li></ul><ul><li>La popular cheesecake.</li></ul><figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_2b21cbf1d9.png" alt=""><figcaption>La torta alfajor. Ver para creer. Si, los kilos son reales.</figcaption></figure>Estas tortas gigantes no solo son famosas por su tamaño, sino también por su delicioso sabor. Son la opción ideal para grandes celebraciones o para compartir un gusto dulce en familia.<h3>¿Dónde encontrarlo?</h3>La esencia del restaurante es innegable. Lucas Deonato y Natalia Estanguet, oriundos de Escobar, decidieron emprender en su ciudad natal y crear este ícono local con veinte años de trayectoria.El local se ubica en Av. 25 de Mayo 997, Belén de Escobar. El ambiente es alegre y acogedor, con mesas cubiertas por manteles de cuadros coloridos y banderines. El bodegón es un homenaje a la Selección Argentina que atrae a fanáticos del deporte y de la buena comida.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_1caeef5542.png" alt=""><figcaption>Los creadores de Lo de Lucas en Lo de Lucas [Imagen], por Caras.</figcaption></figure>El lema del restaurante, &quot;En lo de Lucas se come sin culpa&quot;, invita a disfrutar de sus platos abundantes.Seguilos en Instagram: <a href="https://www.instagram.com/lo.delucas/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=b2c0551b-fed9-4055-9930-135ef8c2b39a">LO DE LUCAS</a>

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Las tortas más épicas de Latinoamérica

En Palermo hay una propuesta gastronómica innovadora llamada ParadorV8. Este es el primer bar en Buenos Aires con una ambientación de playa que incluye arena blanca y palmeras, un espacio temático que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia caribeña sin salir de CABA.<h3>Un escenario de película</h3>El diseño de ParadorV8 recrea un auténtico ambiente playero en uno de sus sectores. La gente puede caminar descalza sobre la arena real y remangarse los pantalones en este espacio. El bar complementa la atmósfera con la presencia de palmeras y esculturas de Lilo &amp; Stitch, mientras el frente del local emula “El Café de Flo” de la película Cars. Por otra parte, una pantalla gigante proyecta paisajes de mar y sol, este sector está pensado para que los clientes se olviden del cemento de la ciudad y se sientan de vacaciones.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_bfe11f2bc3.png" alt=""><figcaption>Un diseño con claros guiños a las películas de Disney [Imagen], por Instagram/ fede.corra93.</figcaption></figure><h3>Horarios y propuesta </h3>La ubicación exacta de ParadorV8 es Gorriti 4830. Opera de martes a sábado desde las 8 de la mañana hasta las 01 de la madrugada. El sector playa no funciona durante todo el día, sino que tiene horarios específicos de apertura. Abre sus puertas a las 17:30 Hs. para el servicio de merienda y mientras que el horario para la cena comienza a las 19:30 Hs. Los domingos, el bar abre de 10 a 18 Hs, y todos los sectores están accesibles al público.<a href="https://www.instagram.com/paradorv8/?hl=es">Seguilos en Instagram</a>La carta presenta una distintiva &quot;Cocina de autor&quot; que incluye una amplia selección de platos y bebidas. Las Entradas ofrecen Papas Fritas V8, Palitos de Halloumi, Crocanates de Mar con langostinos, rabas y mejillones, y Maíz Grillado con parmesano y alioli ahumado. La sección de Carnes propone Bife de Chorizo y Milanesa de Peceto. Estos platos principales se pueden acompañar con puré cremoso de papa, Papas Fritas V8 o Ensalada de Estación. Las Sugerencias del Chef incluyen Paella de Mariscos y Pastel de Boniato y Osobuco Braseado. En cuanto a las Pastas, el menú ofrece Cintas Caseras al Huevo y Pansottis de Hongos rellenos de cabutia asada y queso azul. Estas pastas se sirven con salsas a elección: Fileto u Hongos. Para finalizar, el postre disponible es el Pie de Chocolate V8. La oferta de coctelería se clasifica en Cócteles de Autor y Tragos Clásicos. Finalmente, también hay Cervezas, una selección de Vinos, Espumantes &amp; Champagne y diversas Bebidas sin Alcohol.<figure class="image"><img src="https://streetartlatam.s3.amazonaws.com/production/image_6face3faa0.png" alt=""><figcaption>Disfrutar de un trago o incluso realizar co-working en un entorno que simula unas vacaciones constantes [Imagen], por Instagram/ @chinarigou.</figcaption></figure><h3>Contraste retro </h3>El bar ParadorV8 presenta un segundo sector con una estética completamente diferente. Este otro ambiente tiene una estética retro de los años 50, ideal para quienes buscan un entorno más nostálgico. El diseño incluye sillones y numerosas luces de neón.

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