Ciudad de México cuenta con una enorme variedad de propuestas gastronómicas, pero también guarda algunos destinos ideales para los fanáticos del paladar dulce, donde aparece Roll Lab, el local que lleva más de cinco años conquistando el paladar dulce de la capital con roles de canela.

Roll Lab, el laboratorio dulce que conquistó Colonia Juárez

A lo largo y ancho de Ciudad de México existen distintas propuestas gastronómicas que cautivan el paladar de propios y visitantes. Desde opciones asiáticas, con el sushi y el ramen como algunos de sus grandes protagonistas, hasta destinos vinculados con la comida callejera y rápida, como hamburguesas, hot dogs y tacos, la capital mexicana ofrece alternativas para prácticamente todos los gustos.

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Pero dentro de ese enorme universo gastronómico también hay espacio para quienes buscan una experiencia enfocada exclusivamente en el lado dulce de la cocina. Y es ahí donde aparece Roll Lab, uno de los destinos con mayor reputación dentro de la pastelería de Ciudad de México, ubicado en Varsovia 57, en la Colonia Juárez.

Con más de cinco años dentro de la industria gastronómica y pastelera, el espacio construyó su identidad alrededor de los roles de canela, convertidos en el gran estandarte de su propuesta. A partir de allí, Roll Lab desarrolló distintas variedades que van desde los sabores más clásicos hasta combinaciones mucho más particulares.

Las delicias de Roll Lab (Roll Lab).

Entre sus opciones aparecen propuestas como el tradicional roll de canela, Kinder, maple y tiramisú, además de otras alternativas que forman parte de su concepto de “laboratorio”. Una combinación que convirtió al lugar en una parada atractiva para quienes buscan descubrir nuevas propuestas de pastelería en la capital mexicana.

Roll Lab se encuentra abierto de lunes a domingo de 8:00 a 19:00, aunque, dependiendo de la jornada, algunas variedades pueden agotarse antes de ese horario.

El menú de Roll Lab: roles clásicos, laboratorio y opciones especiales

A la hora de conocer cualquier destino gastronómico, uno de los puntos fundamentales es descubrir qué ofrece su carta. En el caso de Roll Lab, el menú se encuentra dividido en distintas categorías que permiten recorrer su propuesta desde los sabores más tradicionales hasta combinaciones mucho más originales

Roles clásicos

Roll de canela
Kinder
Berries
Ferrero

Roles de laboratorio

Maple con tocino
Lavanda y cardamomo
Lotus
Tiramisú

Laboratorio sólido

Roll NDUJA cheddar

Helado

Helado suave de pistacho

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Los precios de Roll Lab van desde los $80 hasta los $125 pesos mexicanos, dependiendo de la opción elegida. De esta manera, la propuesta permite probar desde los clásicos roles de canela hasta algunas de sus combinaciones más particulares dentro del concepto de laboratorio.

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